Türk İşi Ravioli - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
25dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Türk İşi Ravioli Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

3 su bardağı un
1-2 yumurta
Tuz ve su

Pişirmek için;

2 lt su
1 tatlı kaşığı tuz
Harcı için;
Tulum peyniri
Kuru soğan

Sosu için;

1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 yemek kaşığı domates veya biber salçası
Toz biber/pul biber

Süsleme için;

Kaşar/parmesan veya İzmir tulumu rendesi
Kekik
Reyhan

Türk İşi Ravioli Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Unu tezgaha döküp ortasını açın bu kısma yumurtayı ekleyin unun üstüne tuz atın ele yapışmayan biraz sert bir hamur elde edinceye kadar su ilave ederek yoğurun hamurun üstüne ince bir bez örterek 5_10 dk dinlendirin.Ardından elde ettiğiniz hamuru bıçak yardımı ile ikiye bölün her bir hamuru sırayla üzerine az miktarda un ilave ederek önce merdane ardından ince oklava ile iyice açın çay bardağı ağzı ile yuvarlak şekiller verin peynir ve soğanlı harçtan hamurların üzerine koyup yuvarlakları ikiye katlayıp tırnağınız ile kenarlarına bastırın çatal da kullanabilirsiniz.
İşlem bitiminde yuvarlakları kenarlarında kalan hamurları tekrar yuvarlayıp açarak makarna olarak değerlendirebilirsiniz (aşağıda fotoğraf var) bu şekilde elde edilen ravioli makarnaları tencerede kaynayan tuzlu suda 10 dk haşlayın süzüp borcama alın üzerine tavada kavrulan tereyağı, salça ve kırmızı toz biber pul biberden oluşan karışımı ekleyin son olarak peynir rendesi, kekik ve reyhan ile süsleyerek servis yapabilirsiniz afiyet olsun.

Türk İşi Ravioli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.