• 1 paket margarin 250 g (erimiş)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• 1 çorba kaşığı mahlep
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (4-5 su bardağı)
• 1 tatlı kaşığı pekmez

Hazırlanışı

-Margarini eritin, sıvıyağ, yoğurt, yumurta beyazı, şeker, tuz, mahlep ve aldığı kadar un ile kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.

-hamurdan küçük parçalar kopartın, elinizde yuvarlayıp simit şekli verin

-yağlanmış veya yağlı kâğıt serilmiş tepsiye sıralayın

-üzerine yumurta sarısı ile pekmezi karıştırıp sürün, susam serpin

- önceden ısıttığınız fırında(170 derece) üzeri kızarana kadar pişirin(15 dak)