Malzemeler
1 litre süt
2 yemek kaşıgı un
2 yemek kaşıgı mısır nişastası
1 su bardagı toz şeker(veya varsa pudra şekeri,başka tarifler için alternatif olduğu için yazıyorum)
1 paket vanilya
Yarım paket margarin
Hazırlanışı
Sütümüzü tencereye döküp şekerle beraber kaynatıyoruz ve toz şeker kullanıyorsak sık karıştırarak erimesini sağlıyoruz.diğer taraftan ayrı bir kapta mısır nişastamızı ve unumuzu incelterek sütün içine yavaş yavaş dökerken bir yandan da kıvamını kontrol ediyoruz. Margarini de ekleyerek koyu bir kıvama varıncaya kadar karıştırıyoruz. Hazır olan pudingimizi istediğimiz şekilde süsleyebiliriz.
Not: Yarım margarini isteğe bağlı koyabilirsiniz. Ben ağır olmaması açısından çeyrek kullanıyorum.
Pudra şekeri bu tatlının olmazsa olmazı mümkünse toz şeker kullanmayalım yoksa yerken ağızda pütür pütür taneleri gelir. Toz şekerimizi önceden rondo gibi bir şeyle çekersek daha kolay olacaktır. Afiyet olsun.
NOT:önceki tarifimde eksikliklerden dolayı pudingimizi tam anlatamadım umarım bu defa daha anlaşılır olmuştur un buarada olmassa olmazı ben aksini idda etmiştim sanırım yanlışlık olmuş çünkü yemek kitabıma bakmadan yazmıştım…umarım herkes aydınlanmıştır..
Sonnur Atçeken tarafından gönderilen 10 tarifin hepsi için ismine tıklayınız.
Favorilerime Ekle
"Vanilyalı Puding Tarifi" tarifine 54 yorum yapılmış.
Güzel görünüyor elinize sağlık. Tarifte margarin konulduğu yazıyor fakat malzemelerde eksik yazılmış.
Bir de 1 fincan pudra şekeri derken herhalde nescafe fincanını kastettiniz??
Diğer taraftan sütlü bu tarz hemen her tarifte tozşekerini kullanırız ve hiç de ağza pütürlük gelmez çünkü içinde erir. Nişasta da hiç bir zaman sıcak süte dökülmez topak olur. Sıcakken ancak ve ancak su ile inceltip dökebilirsiniz. İlk defa tatlı yapacaklar için çok yanlış bilgiler verilmiş bence.
elinize saglik fakat ozlem hanima katilmamak mumkun degil ilk kez yapacaklar denemese iyi olur
özlem hanım teşekkür ederim yorumunuz için.bazı bilğileri dogru söylüyorsunuz.fakat ben bu tarifi siteye yolladıktan sonra eksikliklerimin oldugunu farkettim.tekrar notlarımı inledim ama iş işten geçmiş ve tarifim bugunde yayınlanmış.şimdi sizin sölediklerinize bi cevap yazayımda tarifdeki yanlışlıkları düzelteyim.nişasata dogru su ile inceltilerek kıvam baglayıcı olarak kullanılır bu tarifdede ben onu kıvam artırıcı olarak kullandım.pudra şekerine gelince ,dileyen bu pudinği milföylerin arasına sürerekte bir tatlı pasta yaptığı için pudra şekerini özellikle yazmıştım ama isteyen toz şekerde kullanabilir.ayrıca ben bu tarifi demin yazdıgım gibi milföy tatlı pasta yapmaktada kullanıyorum ozmanda pudra şekeri koyuyorum tercih meselesi istege baglı toz şeker kullanmak fakat milföy tatlsını en kısa zamanda yapıp sizinle bu tarifi paylaşarak daha iyi anlatmış olurum diye düşünüyorum.fincana gelecek olursakta ben normal kahve fincanı olarak kullandım ozaman eger nescafe fincanı olursa çok yogun bir şeker tadı alabilirsiniz.margarinede gelince zaten tatlılarada bir miktar yag eritilir puding içinde.tarifi ilk yapacak olanlar eksiklikleri bu yazıdan temin edebilirler yada sormak isteyen yazarsa memnuniyetle cevaplarım.özlem hanım inşallah sizin aklınızdaki soruları giderebilmişimdir.:)))ben yeni bir ev hanımıyım ve bazı tariflerimde ister istemez eksikliklerim olabilir kusura bakmassanız sevinirim.sonuçunda bilenler yazıcakkki bilmeyenler ögrenecek amacımız hep bu olmalı teşekkürler:)))
sonnur hanım, bir kaşık nişasta 1 kilo süt için az degilmi ?kuplarda çok güzel görünüyor elinize saglık
teşekkür ediyorum hanımlar.çilem ilkez deneyecekler için ben zaten uzun bir yazı yazdım tabi tarif önceden eksik verildiği için bir yanlışlıkoldu ve anlaşılması daha zor bir hale geldi ugraşmak isteyen yapabilir istemeyen yapmaz tercih ve zevk meselesi dimi ama?.nevin hanımcım ben tarifte bir kaşık nişasta derken nişastayı sulandırarak ve elimde pudingimin kıvamını bularak elde ettim onada 1 kaşık nişasta dedim ö yuzden.eger siz yapacaksınız kıvamını baglayana kadar 1 kaşıktan fazalada nişasta kullanabilirsiniz.afiyet olsun teşekkür ederim.
daha önce hiç yapmadım ama güzel görünüyor kesinlikle yapmama lazımmmmmmm oooooooooooooooooh çoooooooooooooooooooooooooook hoş bi görünümü var olsada yesek neyse hadi ben mutfağa gidiyom hoşçakalın
canım eline koluna saglık.bende bu pudingi böyle yapıyorum biraz yapılışı yalancı tavuk gögsüne benziyor sanki.tarifdeki eksiklikler var ama düzeltmişin olur böyle şeyler sonnurcum.sonuçda damak zevki eksik yada fazla damaga hangi tat hoş gelirse ben onu yaparım.ayrıca bu tatlıyı ben yeni evli komşularımada veriyorum nasıl kakolu harç iç malzemesi yapıyorsak buda onun vanilayalı yada sütlü olanı ilkez deneyecekler için diye bir yazı gördüm abartı olmuş bence.benim çevremedekiler gayet pratik bir tatlı diyor.tarifi eksik bulanlar siz hiç hayatınızda tavuk gögsü yapmadınızmı.???burada un yerine nişasta kullanılmış nevar yani bunda……..
mukkadder hanim tarifi iyi okuyunuz tavuk gogsude un miktari bir su bardagi bu bir kasik bir kilo sutu bir gun boyunca bir kasik nisastayla herhalde ancak koyulastiririz,ben ozlem hanima katilip ilk deneyecekleri uyarma ihtiyaci hissettim bir seyi ya yapin yada yapmayin
sonnur hanim hangi pudingi elle karistirip kivama getirdiniz ve nisasta eklediniz anlayamadim
çilem hanım tarifde ben 1 yemek kaşıgı yazdım ama yeterli olamayabilir koyu bir kıvam alabilmesi açısından,diger yazımda da zaten belirtmiştim 1 yemek kaşıgından fazla koyulup kıvama alıncaya kadar pişirin demiştim.lakin eleştirinizin dozunu dengeleyemediğinizi son yazınızı okuduktan sonra anladım.iyi yada kötü ortada bir emek var lütfen daha insifiyetli davranırsanız beni memnun edersinizi aksi halde eleştirimin dozunu bende kaçırabilirim.iyisimi siz benim tariflerime yorum yapmayın bende sizinkine…alay eder gibi hangi pudingi karıştırıyorsunuz demenin de oraya onu bu şekilde yazmanın bir anlamı yok bence siz begenmediğniz okey !yapmayın ilk yapacaklara tavsiye etmediniz onada okey.! anlayışla karşılarım zevkler ve renkler tartışılmaz.herkes kendi tatlısıyla ugraşsın begenenen yesin begenmeyen yemesin derim sizede iyi günler dilerim umarım bu son yazışmamızdır,çünkü ben daha fazla sözcük sarfedemeyeciğim.
teşekkür ederim aliyecim afiyet olsun inşallah begenirsin umarım tarifdeki eksiklikleri tam not alabilmişindir yoksa güzel olmayabilir.tarifi eksik verdiğim için yazı ile düzeltmek zorunda kaldım umarım zorlanmassın afiyet olsun.
çilem hanım evet size katılıyorum manesef diyemeyecegim zaten usta bir ev hanımı sütlü tatlılara ve bu gibi tarifleri yapacagı zaman 1 yemek kaşıgından fazla nişasta koyulacagını anlar bence.ben 1 yemek kaşıgından çok daha fazla koyuyorum tahmini 1 çay bardagından fazla olabiliyor oda sulandırarak ama yoksa çoook koyulaşabiliyor.bna görede sonnur nişasta hususunda 1 yemek kaşıgından fazla diye de zaten yukardaki yazılarında yazmış nevar canım yani bunda aşagı yukarı sizde bir evhanımı olarak bu tarifde göz kararrı nişasta miktarını belirleyebilirsiniz.
Mukadder hanım tavuk göğsü ile puding farklı tattır.tavuk göğsüne 1 su bardağı un eklersiniz pudinge ise en az iki kaşık un ve iki kaşık nişasta.Malzeme eksikliğini Sonnur eklemişsin ama kimse bu yorumu okuyarak ekleme yapmaz herkes önce tarifi okur ona göre yapar.içinde un olmayan ve bir kaşık nişastayla olan muhallebi koyulaşmaz.
Sonnur yorum yapan bayan senin karnıyarık yemeğine yorum gönderen akraban sanırım bu emek ve masraf meselesi yeni yapanlar bu farkları anlamazsa bütün emek çöpte…Çilem ve Özlem en rahat tarifini deneyeceğin insanlardır bilgilerini küçümseme.
evet tarifdeki eksikliği yazı ile tekar yazdım ama manesef elimde degildi ve notuma bakarak yazmamıştım ben daha önce tarifi.yine yineliyorum tarifdeki eksikliği yayınlandıktan sonra farkettim.nilüfer sana bu konuda katılıyorum çünkü insanlar direk olarak ilk tarifi i inceler yapcak bişi yok iş işten geçti.geriye dönüp tarifi yeniden ilk görüntülenen yerede yazamam.ayrıca mukadder benim karnıyarık yemegine yorum yapmamışım sanıyorum.benim bi akrabam var evet ama oda bu akrabam degil nilüfer sanırım bi yanlışlık oldu.çilem ve özlemin bilğilerini ayrıca neden küçümseyimmki sonuçta burası bir site ve herkes bişi yollayıp yorumunu yapıyor.tarifi eksik bulan yapmayabilir.asıl siz bu cümleleri bana yazarken çileminde ayrıca son yazdıgı yorumu görmemişiniz anlaşılan insanların bilgileri degilde tarifide küçümsendmi daha bi kötü olur ben çok alındım çilem hanımın en son yazdıgı ”hangi pudingi karıştırıyorsunuz”muahebetine.neyse nilüfercim sende sakın yanlış anlama sana böle yazdım diye bi sorun yok çünki ortada amacım kimseyi kırmak falanda degil burdan da senin aracılıgınlada bunu bu şekilde duyurmuş olayım.
canım bende seni uyarmak istedim çünkü ilk etapta tarife bakıldığından yorumlara pek bakılmaz en güzeli tarifin yapılışını tekrar yollaman Elif yanlış tarifi kaldırırsa sorunda ortadan kalkar
Sonnur hanımcım tarifte düzeltilmesi gereken yeri iletişim sayfasından bana yazabilirsiniz. Ben gerekli düzenlemeyi hemen yaparım..
Canım en güzeli düzeltilmiş tarifi yollayıp Elif’e yanlış tarifi kaldırtman çünkü insanlar tarife bakıp yapacaklar sen uzun uzun anlatmışsın ama böyle olmaz tarif gönderden tekrar yolla sorun kalksın ortadan.Zannederim yeni evlisin yazında yeni ev hanımıyım demişsin bundan sonra tariflerini dikkatli yollarsın olur biter.
TEŞEKKÜRLER ELİFCİM İMDADIMA YETİŞTİN BÖYLELİKLE DAHA İYİ ANLATMIŞ OLACAGIM HEMEN GÖNDERİYORUM SAGOL…
Önemli değil sonnur’cum. Bana istediğiniz zaman mail gönderebilirsiniz biliyorsunuz. Gerekli düzenlemeyi hemen yaparız.
nilüfercim çok sagol evet yeni evliyim hem ev hanımı hem tasarımcıyım ben malum ikisi bir arada yurumuyor oldugu kadar artık.elificim tekrar sagol canım bunun böyle düzeltildiğini bilseydim size baştan yollardım.bir dahakine tariflerimi defterimden yazıp yollamak daha iyi bir yol olucak.nilüfercim sanada teşekkür ederim uyarın için,tarifdeki sorun ortadan kalktı nihayet bende mutlu oldum yapacak olan herkese afiyet olsun :))))
sevindim canım. o zaman şimdi herkese kolay gelsin herşey bu kadar basit destan gibi yoruma ne hacet.Sağolsun Elif bu konularda çok yardımcı oluyor.Benimde eksiklerimi düzeltti sağolsun.
AYY NİLÜFER GÜLDÜRDÜN BENİ AYNEN VALLA BU KADAR BASİTLİGİ BİLSEYDİM TAA BAŞTAN YAZARDIM TEKRAR SAGOL GÖRÜŞÜRÜZ. BUARADA TARİF GÖREMİYORUM HİÇ SENİN HAYROLA YAPMIYOMUSUN BİŞİLER:)))BEKLİYORUMMM
teşekkür ederim bende güzel bir puding tarifi arıyordum çok iyi oldu
Sonnur hanım nilüfer hanımın tarifleri bir iki güne yayınlanmaya başlarlar, nefis tarifleri sırada bekliyorlar :)
teşekkürler elifcim.merve hanım afiyet olsun
nilufercigim oncelikle iltifatin icin tesekkurler,sonnur hanim baskasinin emegiyle dalga gecmek haddim degil,kime yorum yazip yazmayacagimda sizin haddiniz degil,ben gercekten hangi pudingi elle karistirdiginizi anlamadim acaba hazir pudingimi koyulastirip nisasta eklediniz diye dusundum ayrica eksiklerinizi ozlem hanim belirti bende katildim adima bir anti patiniz olustu herhalde,ben yorumumu siz aciklama yapmadan yollamistim,kimsenin tarifin yorumlarini okumak mecburiyeti yok yazilani yapip cope atinca uzulmezmisiniz,sizi herkes uyarmis nedense siz yalnizca bana tenkitte bulunma ihtiyaci hissetmissiniz yinede elinize saglik sunumu guzel,sizi kirmissam ozur dilerim asla dalga gecme amaci ile hangi pudingi yazmadim
nilufercigim oncelikle iltifatin icin tesekkurler,sonnur hanim baskasinin emegiyle dalga gecmek haddim degil,kime yorum yazip yazmayacagimda sizin haddiniz degil,ben gercekten hangi pudingi elle karistirdiginizi anlamadim acaba hazir pudingimi koyulastirip nisasta eklediniz diye dusundum ayrica eksiklerinizi ozlem hanim belirti bende katildim adima bir anti patiniz olustu herhalde,ben yorumumu siz aciklama yapmadan yollamistim,kimsenin tarifin yorumlarini okumak mecburiyeti yok yazilani yapip cope atinca uzulmezmisiniz,sizi herkes uyarmis nedense siz yalnizca bana tenkitte bulunma ihtiyaci hissetmissiniz yinede elinize saglik sunumu guzel,sizi kirmissam ozur dilerim asla dalga gecme amaci ile hangi pudingi yazmadim,mukadder hanim ben neye ne miktar katilacagini gayet iyi bilirim bu benim isim,sonnur hanim tarifte miktari belitmeli ki ilkkez deneyenler cope atmasin isi bilen zaten bir kasikla olmadigini cozer
çilem hanım,
öncelikle şunu belirtmliyimki benim adıma yapmış oldugunuz yorumlarda benim karışmam ve istemediğim bir şeyi tarafınıza söyleyerek ”benim tariflerime bundan sonra yorum yapamyın”demek evet ben haddimdir.tarif benim degilmi diledigim şekilde uyarma azamiyetinde bulunabilirim bence sizin söyledikleriniz yazarken beyninizden uçuyor,
mademki hazır pudingin mi içine nişasta karıştırdırdın acaba öyle yaptım sözcügünde yorumunuzun en başına eklemeliydinizki olayın bu kadar buyumesini engellerdim.
birde beliki beni herkes uyardı ama usluba dikkat ederek uyardı!!! hanfendi siz önce kelimlerinizi klavye ye ye yazarken usluba ve yazı söyleşinize dikkat edinde bu olaylar kendinize maal olmasına izin vermeyin.
sonnur hanim!yazdiklarimi sahiden okumadiginizi dusunuyorum ben sizi hic elestirmedimki beynimdekiler ucsun sizi elestirene katildigimi belirttim elimde pudingimin kivamini bularak yazmissiniz bende hangi pudingin kivamini buldugunuzu anlayamadigimi belirttim neden anlamamakta israr ediyorsunuz,kirildiginizi belittiginiz icin ozrumude eklemistim,ayrica isimleri cumle icerisinde ayirarak kullanmak yazim icerisinde hakarettir bunun icin coook nedesem bilemiyorum !!! size karsi kirici ve hakaret vari bir cumlede sarfetmedim…
sonnur hanim ben uyarmadim elestiriye katildim merak ettim ve sordum beynimdekilerde yerinde kirildim dediniz ozrumu belirttim daha mesele ne yemekteyizde benimmi haberim yok,uslubumda gayet uygun
Çilem’cim ve Sonnur’cum, haddim olmadığını düşünerek karışmak istemedim ama sanırım ufak bir yanlış anlaşılmadan dolayı konu aldı başını gitti. Ben her ikinizin de özünde hiç bir kötü niyet taşımadığınıza yürekten inanıyorum. Lütfen bu tatsız konuşmaya son verip daha güzel şeylerden bahsedelim. Sevgiler gönderiyorum…
Bayanlar hepimiz tarif yollayıp hep yorum yapıp hem yeni şeyler öğreniyoruz.Yasemin haklı, inanın yanlış anlaşılma uzadı sizin sıkıntınız bize yansıyor ve sitede insanlar sıkılıyor.Ne güzel eğlenip vakit geçiriyorduk.Nazar değdi:)))
Yemekteyiz programına dönmeden artık artık bu konuyu tatlıya bağlayalım.İkinizde daha bu sitede çok karşılacaksınız.Birbirimizden öğrenecek çok şeylerimiz var.Herkese sevgiler ağız tadımız hiç bozulmasın=)))
sonnur hanım siz nerelisiniz acaba??
istanbul
konya da hiç bulundunuz mu??
lutfiye hanım neden merak ediyorsunuz benim nereli oldugumu.
ya konya da benim bi arkadaşım vardı istanbula evlendi de isim soyad aynı oyüzden sormuştum rahatsız ettiysem özür dilerim
lutfiye hanım daha detaylı konuşmak için site editörü eliften benim mail adresimi isteyebilirsin ve oradan da yazışıp tanışabiliriz.ayrıca rahatsızlık neden olsun ki tanışabiliriz sizinle …
site editörü elifcim bu arkadaşımızın mail adresine benim adresimi postalayabilirmisin çok rica edicem ama zahmet olmassa canım yaparsan çok memnun olurum şimdiden çok teşkkür ederim canım
pardon ya isim benzerliliği rahatsız ettim özür dilerim
lütiye hanım sanırım isim benzerliği olmuş olabilir çünkü çok fazla sayıda aynı ad ve soyadı taşıyan var türkiyede.benim için rahatsızlık olmaz lütfiye hanımcım.burdan da yazışıp arkadaş olabiliriz ama nedersiniz:))
evet sonnur hanımcgm bir sürü aynı ad soyad var isim benzerliliği bu arada memnun oldum nese iki tane aynı isimden arkadasım oldu :)))
bencede sizin için çok ilginç bi durum olsa gerek:))sevgiler diliyorum bende memnun oldum …
çok sevdim
bu tarifi
ben bu tatil cok begendim ve yaptim nefis
ellerınıze saglık en kısa zamanda deneyecegım….sevgiler…
123 ,selin,sefike can
hepinize teşekkür ederim afiyet bal şeker olsun ….
Herseyi anladimda bu yarim paket margarin olayini anlayamadim. Bunun daha detayli bi ölcusu yokmu? Ben yurtdisindayim turkiyedeki margarinlerden haberdar degilim. Gram olarak yazarmisiniz?
ben yaptım yorumları okumadan o yüzden eksikleri göremedim tadı mükemmel ellerinize saglık nışastası az geldi başka sorun yok t.ş.k.
hevin hanım yarım derken 250 gr olur çeyregi derken 125 gr olur siz bitkisel yagı çok seviyorsanız 250 gr kullanın sevmiyorsanız 125 gr kullanın benim tercihim 125 gr olanı çünkü fazla yag sevmem afiyet olsun teşekkürler…
özlem hanım sizede teşekkürler .nişastayı 2,5 yemek kaşıgıda atabilirsiniz olmassa 3 de olabiliyor onu siz ayarlayabilirsiniz:) teşekkürler sagolun afiyet olsun.
slm arkadaslar. tarif yazan herkese cok cok tsk ederim. bu vesileyle yani yazanlarin vesilesiyle yeni yeni seyler ögrenme imkanimiz oluyor. fakat yazdiginiz bazi ölcüleri tam anlayamiyorum. mesela örnek vereyim:
1 fincan seker veya
1 kahve fincani seker veya
1 su bardagi seker
iyi de arkadaslar fincan nasil fincan? yani büyüklügü ne kadar? kahve fincani derken türk kahvesi icilen kücük fincan mi? yoksa büyük neskafe fincani mi? aynisi su bardagi icin de gecerli su bardagi derken büyüklügü ne kadar? benim cesitli büyüklüklerde su bardaklarim var kahve fincanlarim var hangisini kullanmaliyim? kücük mü büyük mü yoksa orta boyda olani mi?
lütfen beni yanlis anlamayin bana kizmayin da lütfen. amacim kimseyi kirmak veya üzmek degil sadece daha net yazmanizi rica ediyorum cünkü tarifler yazildiginda anlasilmadigi zaman yanlis yapiliyor güzel olmuyor ya birsey fazla katiliyor yada eksik katiliyor ve bi sürü malzeme cöpe gidiyor… yazik israf…
bunlari söylemekle hata ettiysem hepinizden tekrar özür dilerim… herkese hayirli günler…
meraba esra hanım .
teşekkürler böyle bir yazıyı benim tarfimin aracılıgı ile duyurdugun için.
lakin yazılarınızda bir kaç soru yöneltmişiniz yinede sitede bulunan arkadaşlarımda size bu konuda da yardımcı olabilirler ama ölçü ve evde bulundurdugumuz ölçü kapları evden eve degişebilir bunu engelleyemeyiz ancak şöle yazarsak belki sizin sorunuza cevap olabilir mesela
1 fincan şeker derken nescafe fincanıysa not düşülmeli bence ama buyuklugu konusunda bişi diyemem sadece standart boy olanı yani çarşıda pazarda gördüğümüz ilk akla gelen boyutlardaki fincandır,
digeri ise kahve fincanı oda eski den ve bugunumuze kadar gelen olan türk usulu ve türk standart boyutlarında olan türk kahvesi fincanıdır.diger şekilde başka yardımcı olamam size ama eminimki sorunuzu okuyan herkes mutlaka bir cevap yazacaktır diye düşünüyorum.yanlız şunuda söyleyeyim mesela benim evimdeki nescafe fincanı kenarlarında oyuntuları ve süslü olanları aynı şekilde türk kahver fincanlarımda yanlız bunun önüne geçemeyiz çünkü gün geçtikçe mutfaktaki malzemeler hep yenilenir teknolojiye göre ve bizler sadece ölçülere göre hareket ederiz ve onları uygularız umarım yardımcı olmuşumdur mutfak yaşantınızda başarılar dilerim esra hanım….
ellerıne saglık canm cok guzel gorunuyo en yakın zamanda deneyecegim muhakkak,bende bu sıtenın tarıflerını beyenıyorum hergun adresıme gelıyo.
afiyet olsun elifcim pudingimi ben severek yaparım hep sanada afiyet olsun canım
Süper :D
Bu tarifi yorumlayın
Değerli ziyaretçimiz,
Yorumunuzun onaylanması için, yapacağınız yorumlarda Türkçemizi düzgün kullanmaya, imla ve noktalama kurallarına uymaya özen gösteriniz.