Çizme Zeytin Tarifi (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
10dk Hazırlık, Pişirme yok

Çizme Zeytin Tarifi İçin Malzemeler

3 kg zeytin
2 yemek kaşığı kaya tuzu
5 kg lık plastik bidon

Çizme Zeytin Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar, Bugün Saniye annemiz bizlere çizme zeytinin nasıl yapılacağı hakkında bilgilerini aktarıyor. Her zaman söylediğimiz gibi, marketlerden alınan hazır ürünler yerine her şeyi evde kendi kontrolünüzde yapmanızı tavsiye ediyoruz. Katkı maddesi olmadan, raf ömrünü uzatmak için kullanılan kimyasallar olmadan, renklendiriciler olmadan sağlıklı ve olması gereken lezzeti ile tükettiğimiz gıdalar sağlığımız için çok daha faydalı. Daha önce sizler için, siyah çürütme zeytinin nasıl yapıldığı ile ilgili bir video hazırlamıştık.

Bu videomuzda da çizme zeytinin nasıl yapılacağını aktaracağız. Aslında birbirinden çok da farklı olmayan bu iki tarif ana hatlarıyla aynı süreci işaret ediyor. Hazırlanış itibari ile çok basit olsa da uzun bir süre beklemesi gerektiği için bugün yapıp yarın tüketebileceğimiz bir şey değil. Malzemelerimizi hazırlayalım. Bu kışlık zeytin stoğumuz için malzemelerimizi temin ettikten sonra zeytinlerimizi çizmeye başlayabiliriz. Zeytinlerimizin bir kısmı yeşil, bir kısmı ergin olabilir. Zeytinleri, 3 tarafından aralıklı aralıklı bıçak yardımıyla çizmemiz gerekiyor.

Her bir zeytin için aynı şekilde 3 tarafından çizik attıktan sonra tüm zeytinleri bidona yerleştireceğiz. 3 kilo zeytin 5 kiloluk bidonu tam dolduruyor. Zeytinleri çizip bidonumuza doldurduktan sonra üzerine soğuk su ilave edeceğiz. Tamamen dolana kadar su ilave ettikten sonra ise kapağını sıkı sıkı kapatacağız. 20 gün boyunca, her gün, günde bir defa bu suyu boşaltıp tekrar soğuk su doldurmamız gerektiğini unutmayalım. 20 günün sonunda bidonun içine 2 yemek kaşığı da kaya tuzu ilave edeceğiz. Ardından zeytinlerimizi tüketmeye başladığımızda, tüketeceğimiz kadarını alıp geri kalanını tuzlu suda bırakabiliriz. Bidondan çıkardığımız zeytinlerin tuzunu akıtmak için yıkamamız gerektiğini de hatırlatalım. Afiyet olsun.

Çizme Zeytin Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.