Erzurum Kete Tarifi Videosu - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
2 saat Hazırlık, 25dk Pişirme

Erzurum Kete Tarifi Videosu İçin Malzemeler

2 bardak sıcak süt (kaynar olmayacak)
1 bardak ılık su
1 bardak mısır özü yağı
1 paket yaş maya (kare olandan)
1 çorba kaşığından daha az tuz ( tuzuna bakın, eklenmesi gerekirse eklersiniz)
Aldığı kadar un (kulak memesi yumuşaklığında)

İç malzemesi olarak;

Tereyağında kavrulmuş un (tuzlu olacak)

Üstüne sürmek için;

1 adet yumurta

Erzurum Kete Tarifi Videosu Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Büyük bir kaba sıcak suyu ve sıcak sütü koyun ve mayayı içinde ezerek eritin.
Yağı ve tuzu da ekleyip elinizi mikser gibi kullanıp iyice karıştırın.
Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığı kıvamını elde edin ve iyice yoğurun. Hamurun üzerinde baloncuklar çıkana kadar yoğurun.
Daha sonra hamuru bezeler haline getirin. Bu bezeler avuç ayası büyüklüğünde olabilir.
Bunları on dakika bu şekilde dinlendirdikten sonra oklavayla açmaya başlayın. Açtığınız yufkanın büyüklüğü orta boy olabilir. Marketlerde satılan yufkadan biraz daha küçük olabilir.
Açtığınız yufkaya bir kasenin içine hazırladığınız mısır özü yağdan iki kaşık yufkaya serpip yufkanın her yerine bu yağı sürün.
Daha sonra önceden kavurduğunuz unu içine serpin ve fotoğraflarını koyacağım şekillere getirin. Yani yufkanın iki kısmını birbirine doğru bükerek yuvarlayın. Yada kare şeklini de verebilirsiniz.
Yağladığınız tepsiye yerleştirin ve biraz daha kabarmasını bekleyin. Daha sonra üstlerine parmak uçlarınızla bastırın ki daha çok kabarsın.
Üzerlerine yumurtayı çırpıp sürün. Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında 25 dakika yani üstleri iyice kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Erzurum Kete Tarifi Videosu Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (63)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Ezgi Karşit @Ezgi_Karsit

Şikayet Et

Yaptım ama iç harcını çok kavurdum galiba bildiğiniz un helvası koymuş gibi bi tat vardı 😔
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Aaa,tüh :(
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
93handan @93handan

Şikayet Et

içine koydugunuz kavrulmuş un miktarı ne kadar
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Göz kararınca hazırlayınız.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - 93handan @93handan
    
    Şikayet Et
    
    teşekürler😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

selma eroğlu @semos3506

Şikayet Et

Tadı çok hoşumuza gitti ,hazır keteleri çok severim tadı onlar gibi değil ancak daha lezzetli oldu emeğinize sağlık 🌸
Hamile birey olarak yarım ölçü yaptım pişmanım tam yapmalıymışım 🤣
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık,afiyet olsun :) ♥
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Ezgi Karşit @Ezgi_Karsit

Şikayet Et

Yaptım ama iç harcını çok kavurdum galiba bildiğiniz un helvası koymuş gibi bi tat vardı 😔
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Aaa,tüh :(
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Cemile Sancarbarlaz @goog_b74d70deb2a1
    
    Şikayet Et
    
    Ber yaptım ama çok sert oldu sebebini öğrenebilirmiyim pişince oldukça sert yiyemedik malesef.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
dilek vural @dilekvural06

Şikayet Et

betül hanım merhaba ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor sahur için ben de yapmak istiyorum sadece şunu anlayamadım hamuru mayaladiktan sonra bekletmiyor muyuz hemen bezelere mi ayırıyoruz
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
HiraNur @Hira_Nur55

Şikayet Et

Ellerinize sağlık bugun bende yapicam bir erzurumlu olarak
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Mutlaka deneyin :)
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Kübra Yildirim Gencel @kubra30

Şikayet Et

Elinize saglık ama Erzurum ketesi böyle olmaz, tel tel olur hamuru☺️
- Yanıtla
- 7
- 4 yıl önce
- Ahsem @smnrsmnr
  
  Şikayet Et
  
  Aynen..çok farklı tarif 🤕
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
- Vildan Akyel @Vildan_Akyel
  
  Şikayet Et
  
  O nasıl yapılıyor? Ben bulamadım tarifi
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
- sudenazeren9930 @sudenazeren9930
  
  Şikayet Et
  
  Evet görünüşü de farklı zaten tepside yapılıyor normalde
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
- ner dağ @dag22
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar. Haklısınız dışı çıtırca ve tel tel olması gerekiyor. İnternetten ulaştığım tarifler ile bunu başaramadım, açma gibi oluyor. Var mı bir öneriniz püf noktası. Teşekkürler
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - Kübra Yildirim Gencel @kubra30
    
    Şikayet Et
    
    Valla anneme sormam lazım, çok güzel yapar… yazarım buraya
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - ner dağ @dag22
    
    Şikayet Et
    
    Alakanıza teşekkür ederim. Kayınvalidem de çok güzel yapıyor ama ölçü veremiyor “ göz kararı” ölçüsü de bana yetmiyor 😊 annenize sevgi ve selamlar bekliyorum cevabınızı. 🙋🏻‍♀️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - Kübra Yildirim Gencel @kubra30
    
    Şikayet Et
    
    Sordum o da göz kararı ölçü veriyor🙈 anca yanındayken yapacak ben de not alacam, başka türlü zor😢
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - ner dağ @dag22
    
    Şikayet Et
    
    Aklın yolu bir…. biz de öyle düşündük kayınvalidem ile. 👍 büyüklerimizden el almak çok kıymetli….sağlıklı güzel günler dilerim. 🙋🏻‍♀️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - Kübra Yildirim Gencel @kubra30
    
    Şikayet Et
    
    Size de🙋‍♀️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
- esraeker7026 @esraeker7026
  
  Şikayet Et
  
  Aynen bu kör kete asıl erzurum ketesi tel tel olur açma ketedir çünki o kocaman açarlar katmer gibi üst üst yaparlar buna kör kete derler
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
93handan @93handan

Şikayet Et

içine koydugunuz kavrulmuş un miktarı ne kadar
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Göz kararınca hazırlayınız.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - 93handan @93handan
    
    Şikayet Et
    
    teşekürler😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Sibel Oktay @goog_f399fb1614e5
    
    Şikayet Et
    
    erzumlumusunuz
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
Sumeyra Demiray @Sum_Al

Şikayet Et

Bardak olcusu kac ml?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  su bardağı ölçümüz 200ml, çay bardağı 125 ml 🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - Sumeyra Demiray @Sum_Al
    
    Şikayet Et
    
    Cok tesekkur ederim ☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
Fatih Demir @Fatih_Demir45

Şikayet Et

videoda siviyag diosun asagida misir yag
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Farketmez ikisi ile de yapabilirsiniz ;)
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Belma Doğan @belmadogan

Şikayet Et

Eline sağlık güzel olmuş ancak Erzurum ketesi daha farklı oluyor,emeğine sağlık afiyetle tüketin.
- Yanıtla
- 5
- 5 yıl önce
Aliyâr @111anka

Şikayet Et

denedim çok güzel oldu ..elinize emeğinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Sizinde elinize sağlık ♥
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Canan Cimsit @Canan_Cimsit

Şikayet Et

cok lezzetligozukuyor
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Tadıda güzeldir :)
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Ezgi Can Ayaz @Ezgi_CanAyaz

Şikayet Et

Çok mükemmel oldu coooooook saolun
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Sevgiler :)
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
nisa kycn @valihanm

Şikayet Et

Kaç kere çıkıyor acaba tarıften
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- nisa kycn @valihanm
  
  Şikayet Et
  
  Kete
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  13 adet çıkıyor bu ölçülerden :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - nisa kycn @valihanm
    
    Şikayet Et
    
    Teskkur ederım
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
Osman Uğur @Osman_Ugur2

Şikayet Et

hamur mayası olmaz mi
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Osman Uğur @Osman_Ugur2

Şikayet Et

hamur mayası olsa olmaz mi
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Osman Uğur @Osman_Ugur2

Şikayet Et

yaş mayanın kare olması şart mı acaba
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Tam olarak ne demek istediğiniz anlayamadım ama yaş mayalar küp şeklinde oluyor
  Yanıtla
  
  1
  
  7 yıl önce
elif @elifduru29

Şikayet Et

kuru maya koyarsak ne kadar koymaliyiz?
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  20g yeterli olur
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
nagihan savcı @nagihandeniz

Şikayet Et

Yaptımm resmini de attım hemen :) hamileyim aklıma nerden geldiyse canım çekti.Çok güzel oldu valla ellerinize sağlık :)
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmenize çok sevindim.Afiyet olsun Nagihan Hanım :)
  Yanıtla
  
  3
  
  7 yıl önce
selma Aras @selimeli

Şikayet Et

Dondurucuya koysak bayatlar mı çıkarınca
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Selma Hanım,bayatlamaz :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Minel hira @Minel-hira

Şikayet Et

mayalanmasını beklemeden yaptınız dimi
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce