Havuçlu Kabaklı Meze Videosu - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Havuçlu Kabaklı Meze Videosu Tarifi İçin Malzemeler

2 adet orta boy kabak
2 adet orta boy havuç
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
5-6 kaşık süzme yoğurt
Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1-2 yemek kaşığı su (süzme yoğurdu açmak için)

Süslemek için;

Maydanoz

Havuçlu Kabaklı Meze Videosu Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle havuçların kabuklarını ince bir şekilde soyalım. Ardından rendenin kalın tarafıyla rendeleyelim.
Daha sonra kabakların kabuklarını da ince bir şekilde soyalım. Yine rendenin kalın tarafı ile rendeleyelim.
Uygun bir tavaya sıvı yağ alalım. Rendelediğimiz kabakları tavaya alarak hafifçe kavurmaya başlayalım.
Kabaklar suyunu çekmeye başladığında rendelenmiş havuçları da tavaya ilave edelim, yaklaşık 5 dakika birlikte kavuralım.
Kavrulan sebzeleri soğumaları için ocaktan alalım. Bu aşamada sebzeleri soğutmanız önemli. Aksi halde yoğurtla birleştirdiğinizde yoğurdunuz kesilebilir.
Diğer taraftan derince bir tabağa süzme yoğurdu alalım. Dilerseniz suyunu süzdüğünüz ev yoğurdunu da kullanabilirsiniz.
Dövülmüş sarımsakları, yoğurdu birazcık açmak için 1-2 yemek kaşığı kadar suyu ve tuzu ilave ederek tel çırpıcı ile karıştıralım.
İyice soğuyan sebzeleri ve dövülmüş cevizi ekleyelim. Tekrardan güzelce karıştıralım.
Tüm malzemeyi iyice karıştıktan sonra havuçlu kabak mezemiz artık hazır. Dilediğiniz bir servis tabağına alarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Havuçlu Kabaklı Meze Videosu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Havuçlu Kabaklı Meze Videosu-88167-120454

Havuçlu Kabaklı Meze Videosu-88167-120459

Havuçlu Kabaklı Meze Videosu-88167-120404

Havuçlu Kabaklı Meze Videosu-88167-120413

Havuçlu Kabaklı Meze Videosu-88167-120420

Havuçlu Kabaklı Meze Videosu-88167-120436

Havuçlu Kabaklı Meze Videosu-88167-120446

Havuçlu Kabaklı Meze Videosu-88167-120457

Havuçlu Kabaklı Meze Videosu-88167-120403

Havuçlu Kabaklı Meze Videosu-88167-120415

Havuçlu Kabaklı Meze Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Kabak ve havuçları sotelerken çok fazla ezmeden karıştırmaya özen göstermelisiniz.
Süzme yoğurt salatanızın daha kıvamlı olmasını sağlayacaktır. Ancak eğer süzme yoğurdunuz yok ise evde olan yoğurdunuz da su kalmayacak şekilde güzelce süzdürüp ondan sonra kullanabilirsiniz.
Sebzelerinizi yoğurt ile buluştururken soğumuş olması gerekmektedir. Sıcak olduğunda yoğurdunuzun kesilme ihtimali oldukça yüksektir.
Yoğurtlu salatalar çok beklediklerinde kuruyabiliyor. Bu yüzden havuçlu kabaklı mezeyi de 1 gün öncesinden yaptığınızda ertesi gün aynı lezzette olmayabilir. Eğer hazırda bulundurmak istiyorsanız tüm malzemeleri hazırlayıp yalnızca yoğurtla buluşturmasını son ana bırakabilirsiniz.
Mezenizi ceviz, dereotu, zeytin gibi malzemelerle dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Kabaklı meze kaç kalori?

1 porsiyon kabaklı meze yaklaşık olarak 284 kaloriye denk gelmektedir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (84)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

derya tatar @dgks

Şikayet Et

Gerçekten çok beğenerek yedik . Tarif bir harika çok teşekkürler . Yeni kendini geliştiren biri olarak bu mezeyi yemek listeme aldım 🤗
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Ebru İskenderun @osmandurmus_3923

Şikayet Et

harika oldu. mükemmel ve çok doyurucu. salata yerine yendi ama diyet zamanı da mükemmel bir akşam yemeği olur. doyurucu. elinize emeğinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
Meltem @TCMeltem_Turkkan

Şikayet Et

Çok güzel bir tarifff, teşekkürler. Tereddüt etmeden yapılabilir👍
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Zozi @Zozita

Şikayet Et

Tadı çok hoş oldu elinize sağlık Elif hanım👏
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Tuba Osman Toğur @TubaOsman_Togur

Şikayet Et

lütfen cevap ev yoğurdu ile oluyor mu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- ⭐KENDI MUTFAĞININ ŞEFI⭐ @Zemzem_Macit
  
  Şikayet Et
  
  oluyor ben bugün yaptım harika oldu 🫠💯
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
- Yağmur korkmaz @nytuser_yagmurkorkmaz_3725
  
  Şikayet Et
  
  Olur ama soyle bir durumda var çabuk sulanır, kalırsa ekşir ev yoğurduyla yapılınca bu gibi eksileri olur. hemen tüketirim kalmaz dersen olur ama yogurdun suyunu koymayiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
Aynur @Aynurselen

Şikayet Et

tadı muhteşem… ceviz yoktu bende cevizsiz yaptım cevizli olsa daha da güzel olurmuş bekledikçe tadı daha da güzel oluyor teşekkürler tarif için 🌸
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Asya toprak pala @asyatoprakpala

Şikayet Et

çok güzel olduuuu çooook sadece misafirler değil 1 yasindaki kızım da bayıla bayıla yedi🥹 çok teşekkürler tarif için 😍
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Rukiye uysal @zeynosimal

Şikayet Et

cevizim yok sknti olurmu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Pelin Duyur @Pelin_Duyur

Şikayet Et

kac kalori acaba? 🤔
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
öykü @rainforest-rain

Şikayet Et

Tarife ek olarak yarım sb haşlanmış mısır koydum maydonoz yerine dereotu doğradım bir çay kaşığı kadar mayonez bir yemek kaşığı labne ekledim enfess oldu enfes tam bi yaz mezesi tarif için çok teşekkürleer ❤️❤️
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
Spring Fire @baharates40

Şikayet Et

Yoğurdumun yoğun kısmını kullandım. Su eklemedim ve 1-2 kaşık kadar mayonez ekledim. Harika oldu. Tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Serap Mert @serap0950

Şikayet Et

İçine Tahin atsak olur mu acaba
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Şeymakaya @sehnaz-seyma-albay

Şikayet Et

bir gün önceden yapsak sarımsağı sonradan eklesek nasıl olur acaba
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
MEZE TARİFLERİM❤ @fatmazehraaa01

Şikayet Et

ben hep yapar oldum aç olmadığım ama midemin ezildği zamanlarda yapıyorum çok güzel oluyor soğuk soğuk tarif harika
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Hatice Ünver @nytuser_haticeunver_2516

Şikayet Et

Elinize sağlık nefis
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Meri Cntrk @senseye

Şikayet Et

Misafirlerime yaptım bayıldılar. Tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
kizkulesi34 @34sum

Şikayet Et

bu tarifte havuç kanallara gore biraz daha mi diri kaliyor ? ilkd efa yapicam
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Aslı Arslan Sargın @Asli_ArslanSargin

Şikayet Et

Sarımsak koymadan yaptım çok güzeldi tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Dream @Medesu

Şikayet Et

Çok güzeldi teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
sarı kız @necla67

Şikayet Et

M u h t e ş e m bir tarif! Heleki üstüne cevizde eklenirse… Nezaman yaptıysam herzaman insanlar yoğun ilgi gösterdi tarif için…
- Yanıtla
- 3
- 4 yıl önce
Didem @didem9159

Şikayet Et

süzme yoğurt kullanmamız şart mı?
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- MEZE TARİFLERİM❤ @fatmazehraaa01
  
  Şikayet Et
  
  bence değil normal yoğurtla yapıyorum ama tabi süzme yoğurdun tadı da başkaaa
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce