İç Pilavlı Tavuk Dolması (Videolu)

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 45dk Pişirme

İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi İçin Malzemeler

1 tane dolmalık tavuk
1 su bardağı yıkanmış pirinç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım baş kuru soğan
6-7 diş sarımsak
10-15 adet siyah üzüm (isteğe göre artırılabilir)
Yer fıstığı

İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

İç Pilavlı Tavuk Dolma deyince aklımıza ilk ziyafet, kalabalık sofralar, nefis bir lezzet gelir. Her ne kadar göze hitap etse de oldukça zahmetli gibi görünen bu yemeği Saniye Annemizin pratik ellerinden çıkan tarifle yapmaya hazır mısınız? İŞTE TARİFİMİZ … Öncelikle pilavımızı yapalım … Orta ateşte, zeytinyağı ve tereyağın da soğan kavrulur. Soğanlar pembeleşince tuz koyulur. Üzerine fıstıklar ilave edilir, biraz kavurduktan sonra pirinç eklenir, kavrulur. Pirinçlerin yumuşaması için yarım su bardağı su ilave edilir. Siyah üzüm eklenir. Pirinçler suyunu çekince ocağın altı kapatılır ve karabiber eklenip karıştırılır. İsteğe göre karabiber yerine pul biber de eklenebilir. Pilavımız demlenirken, tavuğun varsa üzerindeki küçük tüyleri ocakta yakılır. Tavuğun göğüs kısımlarına bıçak darbesi ile sarımsak girecek kadar delikler açılır, sarımsaklar yerleştirilir. Tavuğun pilav girecek olan açık yerinden tuzlama işlemi yapılır. Demlenen pilav tavuğun içerisine doldurulur. Doldurma işlemi bitince açık kalan yer sımsıkı dikilir. Tavuk tencereye alınıp yarısına kadar su ilave edilir, kapağı kapatılıp yarım saat pişmeye bırakılır. Kaynamış ve pirinçleri şişmiş tavuk fırın tepsisine alınır üzerine tereyağı sürülür. Bu işlem tavuğumuzun nar gibi kızarmasını sağlayacaktır. Dilerseniz salça da kullanabilirsiniz fakat Saniye Annemiz kullanmamıştır. Tavuğumuz önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir. Üzeri kızarınca diğer tarafı da çevrilip çift taraflı kızarması sağlanır. Servis için dilerseniz pilav yapıp, sebze (havuç, patates, biber, sarımsak gibi) kızartıp tavuğun yanında sunabilirsiniz.

İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (15)

Yeni Gelen Yorumlar

Nilgün Zümrüt @Nilgun_Zumrut2

Şikayet Et

bende denicem ellerinize saglik tontis teyzem
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
emine aksu @emi84

Şikayet Et

ben de su an yapiyorum teyzecim vallahi anlatisiniz icimde size sarilma istegi yaratti opuyorum guzel ellerinizden
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
aysekoca-66 @aysekoca-66

Şikayet Et

saniye anne ellerine sağlık çok güzel bügün akşam yapıyorum fotoğraf ta göndereceğim defterime de ekledim mutlu yıllar
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
Naciye Alemdar @delikanlim

Şikayet Et

Ellerinize sağlık bunu yapıcam.Çarşaf böreği tarifinizide yapicam ama su böreği videonuz çok lezzetli fakat açmasını beceremem diye çok korkuyorum.😔Bi yandan da yapabilmek istiyorum.
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Kendi mutfağım @doremifa

Şikayet Et

ellerinize sağlık 😊 çok güzel görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Bahar @Bahar_Sahin10

Şikayet Et

Fırında pışirirken sıçrıyor mu … sağa sola
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Saniye Anne Yemekleri @saniyeanne
  
  Şikayet Et
  
  sıçramaz
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
burcuk @sehabe89

Şikayet Et

Annemle yapacağız inşallah güzel olur :)
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- burcuk @sehabe89
  
  Şikayet Et
  
  Çok beğendik . Tarif için teşekkürler :)))))
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - Saniye Anne Yemekleri @saniyeanne
    
    Şikayet Et
    
    Afiyet olsun canım
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
  - Saniye Anne Yemekleri @saniyeanne
    
    Şikayet Et
    
    Afiyet olsun cnm
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
- Saniye Anne Yemekleri @saniyeanne
  
  Şikayet Et
  
  İnşallah kızım çok güzel oluyo
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
Elif kayaoglu @elifkayaoglu

Şikayet Et

Saniye annem eline saglik mis gibi oldu kesin deneyecegim.Tatli dilli tombis yanaklarindan öpüyorum.
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Saniye Anne Yemekleri @saniyeanne
  
  Şikayet Et
  
  sağol elifcim bende çok öptüm
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Lalezar Eskipazar @dogrucudavut

Şikayet Et

Enfes gorunuyor dogrusu elinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce