İrmik Helvası Tarifi Videolu Anlatım

8-10 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

İrmik Helvası Tarifi Anlatım İçin Malzemeler

3 su bardağı ince irmik
2,5 su bardağı şeker
350 g tereyağı veya dilerseniz margarin
2,5 su bardağı süt
2,5 su bardağı su

İrmik Helvası Tarifi Anlatım Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İrmik helvası yapmak için ilk olarak küçük bir tencereye şeker ve suyu alarak kaynamaya bırakalım.
Ayrı bir tencereye sütü alarak ayrıca kaynatalım.
Bir tencerede yağı eritelim. Yağımız kızdıktan sonra fıstık kullanacaksanız onları atarak kavurun yoksa irmiği ekleyerek orta ateşte kavurmaya devam edelim (rengi dönünceye kadar.)
Kavurduğumuz irmiğe şerbeti ardından da sıcak sütü yavaş bir şekilde ilave edelim. Bu aşamada eklediğiniz şerbet sıçrayabilir dikkatli olmanızı öneririm. Tencerenin kapağı yakınınızda olsun ilk sıçramalar geçene kadar kısa bir süre kapağı kapatın. Daha sonra kısık ateşte suyunu iyice çekene kadar karıştıralım. İstediğimiz kıvama gelince karıştırmayı bırakarak ateşten alıp, kapağını kapatıp demlenmeye bırakalım.
İrmik helvası servise hazır, Afiyet olsun.

İrmik Helvası Tarifi Anlatım Fotoğraflı Yapılışı

İrmik Helvası Püf Noktaları Nelerdir?

Helvanızın renginin daha koyu olmasını istiyorsanız, irmiği biraz daha fazla kavurabilirsiniz ancak kavurma işlemi sırasında helvanızı sürekli karıştırmaya ve gereğinden fazla kavurup yakmamaya dikkat etmelisiniz.
İrmiğin üzerine eklenen sütün ve şerbetin sıcak olmasına dikkat etmelisiniz. Bu şekilde irmiğiniz daha iyi kabaracaktır.
Parlaklık vermesi açısından, helvanıza birazcık sıvı yağ ekleyebilirsiniz.

İrmik Helvası Sunum Alternatifleri;

Küçük alüminyum tart kalıbının içerisine streç sererek, içerisine irmik helvasını bastırın. Daha sonra ters çevirin.
Farklı kek kalıpları kullanarak, şekilli irmik helvaları elde edebilirsiniz.
Dondurma kaşığı ile şekil verebileceğiniz gibi, normal kaşıkla da irmik helvanıza şekil verebilirsiniz.

Diğer İrmik Helvası Tarifleri;

İrmik helvası sütlü yapıldığı gibi sütsüz de yapılmaktadır. Sizlerin de sütsüz irmik helvasını çok beğeneceğinizi düşünüyorum. Mutlaka denemelisiniz.
İrmik helvasını kaseye alıp orta kısmını çukurlaştırmalısınız. İçerisine bir top dondurma koyarak, üzerini tekrar helva ile kapatıp ters çevirebilirsiniz. Kaseye streç film sererek bu işlemi yapmanız, helvayı kaseden çıkarmanızı oldukça kolaylaştıracaktır. Dondurmalı irmik helvasını da mutlaka denemelisiniz.
Hataya özgü olan peynirli irmik helvasını ilk duyduğunuzda şaşırabilir, hatta inanamayabilirsiniz. Ama fazlasıyla övgüler alan peynirli irmik helvası bir dünya harikası. Denediğinizde sizler de hak vereceksiniz.

İrmik Helvası Kaç Kaloridir?

1 orta porsiyon irmik helvası, 532 kcal’dır.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (1535)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Bedriye Tc @Bedriye_Tc

Şikayet Et

Bu nasıl oluyor kimi çok kötü oldu yazmış kimi çok güzel oldu yazmış kimi şekeri az demiş kimi aşırı çok demiş kimse de çıkıp kimseye karşılık vermemiş ben şimdi neye göre yapayım bu tarifi en iyisi hiç yapmayayım 😲🤔
- Yanıtla
- 16
- 4 yıl önce
- Ece Özdemir Erdönmez @Ece_OzdemirErdonmez
  
  Şikayet Et
  
  15 dakika önce yaptım tutuyor tarif bence yapın
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Koray Özarı @berkaykoray

Şikayet Et

Hazırlanışını okudum. Mutfaktaki bütün tencereleri kullanıyoruz galiba. Su ve şeker için ayrı tencere , süt için ayrı tencere , yağ için ayrı tencere
- Yanıtla
- 15
- 7 ay önce
Seda T. @Seda_Tahtaci

Şikayet Et

ben ilk kez denemek için yaptım, ilk denememe göre güzel oldu. kullandığım ölçüleri fikir vermesi amacıyla denemek isteyenler için yazıyorum. 1 su b. su, 1 su b.şeker, 1 su b.süt, 1.5 su b. irmik, 100 gr katı yağ (50gr margarin+50 gr tereyağ kullandım) 1 yemek kaşığı yaklaşık 25 gr :) tarif için teşekkürler. yalnız bir dahaki sefere irmiği biraz daha kavuacağım hafif diri kalmış ama lezzeti yerindeydi.
- Yanıtla
- 15
- 4 yıl önce
- Seda T. @Seda_Tahtaci
  
  Şikayet Et
  
  bu ölçülerle altına dondurma ile 3 kup çıktı :)
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Irem @Irem_Ekici2

Şikayet Et

Yıllardır sizin irmik helvanızı yapıyorum gerçekten inanılmaz güzel ve beğenmiyor ellerinize sağlık bu tariften vazgeçilmez
- Yanıtla
- 1
- 1 hafta önce
Meryem @nytuser_meryemyilmaz_5803

Şikayet Et

250 Gr yağ koydum,aşırı yağlı oldu,kıvamı da çok cıvık oldu irmik sanki hiç şerbeti çekmedi,irmik farklı galiba
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Bihter Güneş @nytuser_bihtergunes_3112

Şikayet Et

Yağın içinde yüzen irmikler oldu. İnanılmaz yağ tadı geliyor denemeyin
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Fatma @nytuser_fatmatekin_0809

Şikayet Et

ve bu akşam ben yapacağım
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Fatma @nytuser_fatmatekin_0809

Şikayet Et

tatlı çok güzel görünüyor
- Yanıtla
- 2
- 1 ay önce
MRYM yavuz @Demba_Ba3

Şikayet Et

5 bardak sıvı çok değil mi?
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Züleyha Su Perisi @Zuleyha_SuPerisi

Şikayet Et

tarifin yarısını yaptım arasinada dondurma koydum 10 numara oldu 😋 tarif uçin teşekkürler hayırli ramazanlar
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
- Lale Duman @Lale_Duman2
  
  Şikayet Et
  
  yarı ölçüsüne ne koydunuz
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Hande Yılmazoğlu Birhan @Hande_YilmazogluBirhan

Şikayet Et

2 bardak şeker koymama rağmen Şekeri fazla geldi sadece bir dahakine 1.5 bardak koyacağım. Yine de çok beğendim ❣️
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
E.K @E.K-35

Şikayet Et

tadı fena değil ama yağı çok geldi, birebir tarifle yaptım ama yağ berbet ve aşırı sanırım dökerim.
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Betül Küçük Sağıroğlu @Betul_KucukSagiroglu

Şikayet Et

Sıvı yağ ile deneyen var mı ya
- Yanıtla
- 2
- 2 ay önce
Reyhan Özgen Çalık @Reyhan_OzgenCalik

Şikayet Et

tarifiniz çok güzel tutuyor tane tane bir helva oldu yağ oranından biraz tereddüt etmiştim fazla olacak diye düşünüp ama gayet kıvamında oldu ben 1 margarin 100 ml. de sıvıyağ ile yaptım bir de sıvıları kattıktan sonra epeyce karıştırılırsa kıvamını gayet güzel alıyor tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 2
- 3 ay önce
Nezayet Doğan @Nezayet_Dogan2

Şikayet Et

kavurmasi az yağı çok içte hoş değil bana gore
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
gülay @gulay3879

Şikayet Et

lezzetli olmadı 😔bir bardak az su koymama rağmen yinede sulu değişik bir tat oldu sevmedik
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Dilek Kose @nytuser_dilekkose_4255

Şikayet Et

Ellerinize sağlık Elif hanım ne yaparsa yapsın tarifler o kadar güzel düşüyor ki çok teşekkür ediyorum
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
demet yilmaz @dmtyilmz

Şikayet Et

elif hanım tarifleriniz için teşekkür ederim ne zaman yapsam lezzetli oluyor kandil zamanı yaptım dağıttım herkes çok beğendi
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
- Veysiye Suvay @goog_a850cd7fa4d2
  
  Şikayet Et
  
  elinize saglik elif hanim tarifiniz birebir tutuyor benilkinde yagin tamamini koymuyorum sutunu serbetini cektikten sonra yagin kalanini ekleyip bi on dakika daha kavuruyorum cok lezzetli oluyor elinize saglik
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Tugce Şen @Tugce_Sen19

Şikayet Et

tereyag margarin yerine sıvı yağ olur mu
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Mısra Kurt @Misra_Kurt

Şikayet Et

miktarları yarıya indirip yaptım harika oldu tam kıvamında aşamaları atlamadan yaparsanız çok iyi oluyor gerçekten uzun zamandır güzel irmik helvası tarifi araştırıyordum nihayet buldum sadece tarifdekinden bi tık fazla kavurdum müthiş müthiş müthiş
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Dilek Boyraz @Alidileksalihyigit_Boyraz

Şikayet Et

birer bardak kullandığımız da sütü suyu şekeri irmiği ve yağı ne kadar koymamız lazım acaba
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
ozlembadak1901 @ozlembadak1901

Şikayet Et

merhabalar tereyağı yerine sıvı yağ ile yapan var mı acaba
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
ece kaya @Eceek00

Şikayet Et

Hanımlar bu tarifi kendime göre uyarlayıp yapıyorum yıllardır sizinle de paylaşmak istedim. Öncelikle burada yazan yağ çok fazla. 100 gr tereyağı yarım çay bardağı yağ yeterli. İrmiği kavurup şerbetini veriyorum. Şerbeti de kaynatmıyorum. Bir kapta şeker süt ve suyu şeker eriyene kadar karıştırıyorum ve kavrulan irmiğe ekliyorum. Şeker oranı 2 bardak yeterli fazlası aşırı tatlı. 2 bardak su 2.5 bardak süt 2 bardak şeker yeterli oluyor. Bu ölçülerde 10 porsiyon helva elde ediyorum. Hemde tüm porsiyonlarım dondurmalı olduğu halde.
- Yanıtla
- 17
- 4 ay önce
- Öznur Al @oziboo
  
  Şikayet Et
  
  İrmik miktarı ne kadar koyuyorsanız?
  Yanıtla
  
  1
  
  4 ay önce
  - ece kaya @Eceek00
    
    Şikayet Et
    
    Bu ölççülerle 500 gr yani 3 su bardağı irmik kullanıyorum. 10 porsiyon çıkıyor. Benim porsiyonlarım biraz büyük bu arada:)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 ay önce
- Serap @nytuser_serapkoc_1796
  
  Şikayet Et
  
  Bende yaptım yağı çok fazla geldi
  Yanıtla
  
  1
  
  3 ay önce