Lezzetli Çay Nasıl Demlenir? - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
25dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Lezzetli Çay Nasıl Demlenir? Tarifi İçin Malzemeler

3 yemek kaşığı çay
1,5 lt erikli su

Lezzetli Çay Nasıl Demlenir? Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Rengiyle lezzetiyle iyi demlenmiş nefis bir çay hazırlamak için dikkat etmemiz gereken ilk nokta kullanacağımız suyun lezzeti. Tavşan kanı dediğimiz berrak kırmızımsı rengi ve lezzeti yakalamak için ERİKLİ kullanıyoruz.
Çaydanlığın yaklaşık 3’te 2’sini ERİKLİ ile doldurup ocağa alalım.
Çay demlemekte kullandığımız demlik cam ya da porselen olmalı, demliğe yaklaşık 3 yemek kaşığı çay ekleyerek çaydanlığın üzerine alalım. Su kaynadıktan sonra demliğe suyu ilave ederek çayımızı demleyelim.
Çaydanlığa su ilave ederek kaynaması için tekrar ocağa alalım. Yaklaşık 15 dk demlenen çayımız servise hazır.
Ocağı en kısık ateşe alalım. İlk bardakları ikram ettikten sonra yaklaşık yarım saat kadar çayımız tazeliğini koruyacaktır.

Püf noktaları;

Çay demlerken her zaman taze su kullanmamız gerekir, daha önceden kaynamış ve soğumuş olan sular veya kireçli musluk suları ile hazırlanmış çaylardan istenen lezzeti yakalayamayız.
Çayı demlemek için kullanacağımız suyu uzun süre kaynatmamamız gerekir. Kaynama süresi arttıkça içerisindeki oksijen azalacağı için çayımızın lezzeti de azalacaktır.
Demleme aşamasında fokurdayan kaynar suyu mümkünse birkaç dakika bekletip kaynaması durunca, sıcaklığı biraz düşünce demleyelim. Kaynayan suyu çayın üzerine boşaltarak çayı haşlamanın aromasını bozduğu düşünülür.
3 yemek kaşığı çay yaklaşık 15 gramdır. Bu ölçülerle hazırladığınız çayı büyük boy çay bardakları ile servis ederseniz en az 7-8 bardak çay elde edebilirsiniz.

Lezzetli Çay Nasıl Demlenir? Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

hulya kargın @hulyakargn

Şikayet Et

oncelikle kaynamis su uzerine çay atilir saglikli lezzetli ve dogru ilani da buymuş.Bitkisel gidalarda uzman olanlarimizin tavsiyesi bu sekilde.
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Zeynep @nytuser_zeynep_0182

Şikayet Et

Bende önce su sonra çayı eklemek istiyorum eşim ise haşlanmış çay tercih ediyor
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Zehra karaca @zehra-karaca-2273

Şikayet Et

cayın markası nedir
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
hulya kargın @hulyakargn

Şikayet Et

oncelikle kaynamis su uzerine çay atilir saglikli lezzetli ve dogru ilani da buymuş.Bitkisel gidalarda uzman olanlarimizin tavsiyesi bu sekilde.
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Serap @seraptopcu8513

Şikayet Et

Hayatımda hiç çay içmedim ama çok yaparım 😁
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
yasemin @yasemin3473

Şikayet Et

ibrahim saracoglu hocamizda oyle demlememiz gerektigini anlatmisti.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Özlem @yasasinanneler

Şikayet Et

çayın üzerine sıcak su değil kaynamış olan suyun üzerine çay koyularak demlenir bir rizeli olarak size tavsiyem birde öyle deneyin
- Yanıtla
- 3
- 6 yıl önce
- kuagff @kuagff
  
  Şikayet Et
  
  kesinlikle size katılıyorum
  Yanıtla
  
  2
  
  6 yıl önce
- gulebrary @gulebrary
  
  Şikayet Et
  
  ben asla ilk çay sonra su koymam ilk önce kaynamış su ardından çayı koyarım bende size katılıyorum ve aynısını bu şekilde uyguluyorum
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce