Patates Köftesi (Kıbrıs Köftesi) Tarifi

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Patates Köftesi (Kıbrıs Köftesi) Tarifi İçin Malzemeler

1 kg patates (yaklaşık 4-5 adet)
250 gram kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
5 yemek kaşığı ekmek içi
Çeyrek demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kimyon

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Patates Köftesi (Kıbrıs Köftesi) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patatesli kıbrıs köftesi için öncelikle patateslerin kabuğunu soyalım. Ardından rendenin ince tarafı ile rendeleyelim.
Patateslerin tamamını rendeledikten sonra avucumuzun içerisine alıp sıkarak patateslerin suyunu çıkaralım.
Ardından çiğ patateslerimizi uygun bir karıştırma kabına alalım.
Üzerine kıyma, yumurta, ufalanmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, baharatlar ve tuz, ardından ince kıyılmış maydanozu ekleyelim ve elimizle güzelce yoğuralım.
Köfte harcımızın kıvamı kullandığımız patates miktarına göre az çok değişebilir. Gerekirse biraz da galeta unu ilave edebilirsiniz.
Hazırladığımız köfte harcından şöyle bir parça alalım ve elimizle yuvarlayarak şekil verelim. Bu aşamada elinize hafifçe nemlendirirseniz köfteler elinize yapışmadan kolayca şekillenecektir
Derince bir kızartma tavası veya tencereye bolca sıvı yağ alalım.
Yağın kızıp kızmadığını dikkatli bir şekilde kontrol ettikten sonra köftelerimizi kızartmaya başlayalım.
Pişen köftelerimizi fazla yağını çekmesi için kağıt havlu serdiğimiz bir tabağa alalım ve tüm köftelerimizi sırasıyla pişirmeye devam edelim. Kıbrıs köftelerimiz sıcak sıcak servise hazır. Afiyet olsun!

Patates Köftesi (Kıbrıs Köftesi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Patates Köftesi (Kıbrıs Köftesi) Tarifi-697280-120810

Patates Köftesi (Kıbrıs Köftesi) Tarifi-697280-130826

Patates Köftesi (Kıbrıs Köftesi) Tarifi-697280-130831

Patates Köftesi (Kıbrıs Köftesi) Tarifi-697280-130854

Patates Köftesi (Kıbrıs Köftesi) Tarifi-697280-130806

Patates Köftesi (Kıbrıs Köftesi) Tarifi-697280-130851

Patates Köftesi (Kıbrıs Köftesi) Tarifi-697280-130856

Patates Köftesi (Kıbrıs Köftesi) Tarifi-697280-130842

Patates Köftesi (Kıbrıs Köftesi) Tarifi-697280-130823

Kıbrıs köftesi nasıl yapılır? Püf noktaları

Patateslerinizi rendeledikten sonra suyunu güzel bir şekilde sıkmalısınız.
Tüm malzemeler birbiri ile özdeşleşene kadar yoğurmalısınız. Aksi halde köfteleriniz dağılabilir.
Köfte harcınızın içerisine kırdığınız yumurta tutucu özelliği sayesinde köftelerinizin dağılmasını engelleyecektir.

Kıbrıs köftesi yanına ne gider?

Kıbrıs köftenizin yanına pirinç pilavı yapabilirsiniz.
Kıbrıs köftenizin yanına fırında yapacağınız baharatlı patateslerinizle eşlik edebilirsiniz.
Közlenmiş patlıcan salatası veya marul salatası gibi salata ve mezeler tercih edebilirsiniz.

Kıbrıs köftesi kalori

1 porsiyon Kıbrıs köftesi yaklaşık olarak 205 kaloriye denk gelmektedir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (443)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

angel @arzukaraca

Şikayet Et

Denedim ama içi pişmedi, beceriksiz bir insan da değilim, olmadı. Kısık ateşte de yüksek ateşte de pişirdim, neredeyse yanacaktı ama içi çiğ kıyma kokuyordu. Tavaya biraz ayçiçek yağı koydum, içine bir adet soğan doğradım kavrulunca biber salçası koyup onu da kavurdum. Sıcak suyla salçayı sos kıvamına getirdim top top kalmasın salça diye. Sonra içine biraz tuz ve baharat koydum. Köfteleri dizip üzerine tekrar sıcak koydum. Kısık ateşte pilav pişene kadar pişirdim. Böyle güzel oldu.
- Yanıtla
- 3
- 2 yıl önce
Yasemin Yıldırım @Yasemin_Yildirim98

Şikayet Et

bende denedim gayet guzel oldu patates ve sogani robatta cektim suyunu sıktım kiyma sarimsak ekmek ici baharatlari tuzunu ve biraz da kofte harci ekleyip sakiz gibi olana kadar cektim hicbir sekilde dagilmadi gayet lezzetli oldu icinde patates oldugunu kimse anlamadı
- Yanıtla
- 3
- 4 yıl önce
Ülker @Ulker_Celebi

Şikayet Et

benim çocuklarım Kıbtısta yaşıyorlar ben 4 yıl torun baktım ve orada bu kofteyı ögrendım tadına doyulmıyor çok guzel bır kofte Kıbrısın meşhur köftesıdır ne içi çig kalıyor nede tadı kötü oluyor Elif hanım tarıf için çok tşkler
- Yanıtla
- 3
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Bengü @bengg6_6527

Şikayet Et

Yanına e gider acil 🙏
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Ezgi Özbek @Ezgi_Ozbek2

Şikayet Et

birgun önceden yapilirmi
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Gülizar Çakır @gulizar-cakir-8073

Şikayet Et

galeta unu yazıyorsunuz fakat ölçüsünü yazmamışsınız
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
aşktır yemek yapmak @esrakapici_4337

Şikayet Et

kıyma kullanmasam olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Asiye Yenigül @asiye-yenigul-6700

Şikayet Et

açılmıyor
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Gizem Ertekin @Gizem_Ertekin4

Şikayet Et

ELİF ATALAR İYİ Kİ VARSINIZ ♥️♥️🙏 MUTFAĞIMIZI TÜM TATİFLERDE ŞENLENDİRENSİNİZ.. HEP İÇİMDEN GEÇİYOR, BU KEZ DİLE GETİRMEK İSTEDİM 🦋💓🤩😘
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
Sualp @nytuser_sualpakbulut_8688

Şikayet Et

Ekmek içi demişsiniz onun yerine galeta unu koysam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, galeta unu ekleyebilirsiniz :)
  Yanıtla
  
  2
  
  9 ay önce
Leyla Biricik @nytuser_leylabiricik_7175

Şikayet Et

Normal ev unu kullanabilirmiyiz
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Leyla hanım olmaz Galata unu kullanabilirsiniz
  Yanıtla
  
  2
  
  9 ay önce
  - An @nytuser_anay_8210
    
    Şikayet Et
    
    8
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 ay önce
Sedanur Seyhan @sedanur-seyhan-8622

Şikayet Et

Denedim maydanozum olmadığı halde çok lezzetli oldu teşekkür ederim tarif için 🥰
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
Nurten Tuncer @nuten

Şikayet Et

Bu tariften kac adet çıkıyor?
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
İKLİMYA AS @iklimsaa

Şikayet Et

Bu köfteyi air fryer da yapsak olur mu acaba deneyen var mı
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
- banukaşkavalcı @melinis
  
  Şikayet Et
  
  Airfryerde çok güzel oluyor hiç tereddüt etmeyin
  Yanıtla
  
  5
  
  8 ay önce
Ela @ElaEylul_Cinar

Şikayet Et

İçi pişmedi dışı çıtır çıtır oldu içi kaldı 🥲
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
Selcan Uygungül Otegen @Selcan_UygungulOtegen

Şikayet Et

Merhaba, ben biraz kimyon ve biraz yag ekledim cunku kiymam yagsizdi .. super oldu .. cok tesekkurler❤️
- Yanıtla
- 1
- 11 ay önce
Naz @Nazlihan_Birkaya

Şikayet Et

merhaba ben kibrisliyim bu tarifde zeytin yaği eksik o yuzden kuru oluyor :)
- Yanıtla
- 4
- 1 yıl önce
- Ayşe Doğan Kakıcı @aysedogankakici_1981
  
  Şikayet Et
  
  ne kadar koymak lazım? 1 yemek kaşığı yeterli mi?
  Yanıtla
  
  1
  
  9 ay önce
Sadik Asici @sadik-asici-3314

Şikayet Et

Bugün denedim harika çok güzel oldu,tşk
- Yanıtla
- 2
- 1 yıl önce
Dilek Çiftçi @eldemce

Şikayet Et

Tam tutan bir tarif. Köfteler kızarırken, ne yapıştı, ne şekil bozdu, ne küçüldü ve ne de dağıldı. Ve bayağı bereketliydi, 30 tane çıktı. Teşekkür ederim ❤️
- Yanıtla
- 2
- 1 yıl önce
Büşra @Busra_Sahin4

Şikayet Et

denedim çok güzel oldu teşekkürler tarif için
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
DAMLA ÖZHAN @dozhan74

Şikayet Et

merhabalar…küçük bir düzeltme yapmak istiyorum…kimyon değil karabiber kullanmanız gerekiyor…ve ekleme…ekmek yerine galeta unu kullanabilirsiniz…yumurtayı 1 değil de 2 yaparsanız dışı daha kıtır olur…
- Yanıtla
- 6
- 1 yıl önce
- DAMLA ÖZHAN @dozhan74
  
  Şikayet Et
  
  ve nane yok…sadece tuz ve karabiber
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
- Dilek Çiftçi @eldemce
  
  Şikayet Et
  
  Vallah her ikisinden de (kimyon karabiber) koydum, kimse şikâyetçi değildi 😄
  Yanıtla
  
  2
  
  1 yıl önce
Kübra Kılıçkaya Ekşi @TCKubra_KilickayaEksi

Şikayet Et

İlk defa yaptım. Dışı kıtır içi yumuşak. Köfte tadı yok. Daha lezzetli olur diye bekliyordum ama beğenmedim açıkçası
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Tln @goog_f511cc5a2030

Şikayet Et

Bende olmadı. Patatesler köftenin içinde Çiğ kaldı 😔
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- DAMLA ÖZHAN @dozhan74
  
  Şikayet Et
  
  köftelerinizi yağa attıktan kısa bir süre sonra çatalla delin…o zaman içi de pişer
  Yanıtla
  
  5
  
  1 yıl önce