- 6-8 Kişilik
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/pratik-alman-pastasi-tarifi/
Pratik Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 2 adet yumurta
- 1,5 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 3 çay bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için:
- 500 ml süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Tarif için çok teşekkürler. Tam anlamıyla mükemmel. Yaşadığım deneyimleri sizlerle paylaşmak istedim.
Yumurta kokusu için ; Yumurta ve şekeri en az 10 dakika çırpın ve küçük bir limonun kabuğunu rendeleyin. Pastanızın kabarma problemi için ; yumurta ve sütün oda sıcaklığında olmasına dikkat edin ve en son un ve kabartma tozunu ekledikten sonra 4 dakika falan çırpın. İyice karıştığına emin olduktan sonra mikseri kullanmayın. Kekinizin kalıptan rahat çıkmasını istiyorsanız: kalıbınızı kenarlarına da gelecek şekilde teryağı veya margarinle yağlayın( yaklaşık yarım yemek kaşığı yağ yeterli) ve kalıbın en tabanına yağladıktan sonra küçük süzgeçle un serpin( silme 1 yemek kaşığı kadar). Krema kıvamı için ; 3 kaşık un tepeleme olacak bolca yoksa kıvamı cıvık olur. Kremaya ben piştikten sonra 200 ml sıvı krema koyuyorum. Kremayı koyduktan sonra tekrar üzerinde baloncuklar oluşana kadar pişiriyorum. Tavsiye ederim tatlınız daha da bir hafif oluyor. Son olarak krema ve kekin birleşimi için mutlaka ılıklaşmalarını bekleyin. Böylece kekiniz de dağılmaz. Herkese Sevgiler ..
160 derece ısıtılmış fırında tam 25 dk pişirdim. guzelde kabardi üstü kızardı. fakat soguduktan sonra keserken ortasının bayağı hamur kaldığını gördüm. dağıldı gitti zaten sonrada. bence en az 40 dk pişirilmeli
Bence fırın ayarınız farklıdır ben 160derecede 20 dakika pişirdim. Ve fansız😊
Keki standartın altında, kreması fena değil. Kremanın içine yumurta konmasa acaba tadı nasıl olurdu merak ettim. Çok ince bir yumurta tadı alıyorum. O rahatsız etti. Ancak misafire vs..ye ekstra bir sunum yapmak isterseniz yapılabilir. Basit bir tarif ancak ben ikinci kez yapacağımı düşünmüyorum. Tarif için teşekkürler
merhaba borcam küçük boy kullandim acaba büyük boyda aynı ölçüde oluyor mu yani o zaman iki kat mi kesiliyor
Büyük borcama koyarsanız eğer ölçüleri yarım kat arttırın hatta iki katına çıkarsanız çok daha iyi oluyor kek büyük borcamda tahmin edebileceğiniz gibi daha az kabarıyor eğer malzemeleri arttıramıyorsanız bile kabartma tozunun miktarı arttırılmalı
500 ml kaç su bardagi oluyo acaba
2 tane 250ml
klasik su bardaklari ile 2.5 su bardağı. 200 ml oluyor onlar genelde.
deniycem mutlaka tariflerinize güveniyorum..ama orjinalindeki çikolata soslu…
tavsiyem normal bir kek yapın arasını açın yaptığınız krema koyun tmm alsana alman pastası 😂
Daha önce defalarca yaptıgım bi pastaydı. Sanırım akıl tutulması yasadım keki kendi fırınınıza göre pişirin arkadaşlar. Ben yandım siz yanmayın kek güzel pişerse mükemmel bi tarif. Ancak benim fırınımda 160 derecede 25 dk da pişmedi.
bir resimde 3 kat şeklinde pandispanya diğer resimde 2 kat
hangisi doğrudur? tüm tarifleriniz de hemen hemen bir eksiklik oluyor elif hanım iyiye yönelik eleştiri olarak kabul edin elinize sağlık
Merhaba, her ikisi de doğru videoda keki 2’ye keserek pastayı yapmıştım. Bu kek hamurunu daha küçük bir kalıp kullanarak 3 parçaya kesilerekte yapılacağını göstermek istedim aslında. Tarifin alt kısmına not olarak eklemiştim ancak o kısmı görmediniz sanırım :)
But normal key tarifi, alman pastasiyla ne alakasi var?
Elif hanım tarifini Harika oldu teşekkürler bütün tariflerinizi deniyorum hepsi çok güzel oluyor.
Şimdiye kadar hiçbir pastam böyle darmadağın olmamıştı🙄 keki inanılmaz dağıldı parçapinçik oldu… emeğime vaktime elektiriğime yazık oldu kekinde kesinlikle sorun var! Her şeyi adım adım videodan takip ederek yapmıştım oysaki!😤 başlamadam yorumları da okumuştum epeyce bu sorunu yaşayan olmuş ama asla çözüm için bir öneride bulunulmamış! Yazık oldu…
Merhabalar. Tarife birebir uydugunuzda efsane oluyor. Dağılmasını istemiyorsanız kekimiz fırından çıktıktan biraz sonra ikiye ayırıp arasına kremasını koyup kapatın. Bu işlemleri kek hala sicakken yapmalisiniz çünkü soğuduğunda kitirlasiyor ve tuttuğunuz yer elinizde kalıyor.
ölçülere birebir uydum kelepçeli kalipla yaptim kek kabardı kocaman oldu hiç kırılmadı tadı da nefis oldu bayılarak yedik elinize elimize sağlık teşekkür ederim bundan sonra favori tatiflerimden birisi olacak
ya kekim çok yumuşak olduuuu parça pincik oldu mecbur başka şekle çevirdim üzüldüm ya
kızımın doğum günü için yapacağımda kremayı sıcak mı koyuyoruz soğutup mu acaba
Çok güzel oldu yalnız 160 derecede pişmiyor ben 180 de yaptım 20 dakikada pişti arasına birde muz koydum ve kremaya tereyağ koymadım kokuyor margarin koydum 1 kaşık süper
Kek üstten patladı sizinki nasıl öyle düz oluyor fansız pişti @Elif Atalar
Defalarca yaptığım herkesin bayıldığı tarif. teşekkürler 🤗
Pudra şekeri uzun süre kalınca eriyor o yüzden servis anında serpiştirin derim.
Valla süper oldu. Yiyen bayıldı😘
Kekim çok sert oldu ve ortadan bile ikiye ayıramadım nerede hata yaptım acaba
merhaba ben yaptım ama kekimi kabarmadi neden acaba
keki süt ile ıslatıp deneyen var mı?
ben bıraz değiştırdım.uzerıne pudra sekeri yerine krem santi bide hindistan cevizi serptim yaptım.yas pasta gibi oidu..evdekilerde bayıldı