Sade Katmer Tarifi – En kolay katmer yapımı

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Sıcak sıcak sofralarınıza eşlik edecek yumuşacık katmer tarifimi sizler için paylaşıyorum. Kolay hazırlayabileceğiniz tel tel olan katmer tarifine beğeneceğinize eminim. İster kahvaltıya ister gün sofralarınıza yakışacak nefis tel tel katmer tarifini denemenizi tavsiye ederim.Ocakta çay demlenince ye kadar pratik şekilde katmer tarifi hazırlamak isterseniz tel tel katmer tarifimi defterlerinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Sade Katmer Tarifi - En kolay katmer yapımı İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1, 5 çay kaşığı tuz
Bir çay kaşığı kuru maya
Yaklaşık 2,5 su bardağı un

İçi için:

İki kaşık dolusu tereyağı (eritilmiş)
İki kaşık sıvı yağ

Üzeri için:

Tereyağı

Sade Katmer Tarifi - En kolay katmer yapımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bugün yaptım bu tarifi. 😋Çok araştırdım Nasıl yaparım diye sert olmayan tel tel olan bir katmer istiyordum. Genelde su kullanılmış ben süt ile yaptım ve az maya kullandım. Bu daha yumuşak yaptı. Ve katmerleri pişerken yağlamadım pişince yağladım böyle daha yumuşak ve lezzetli oldu.
Buyurun tarife. 😊

Öncelikle yoğurma kabına un hariç hepsi karıştırılır.
Sonra yavaş yavaş un eklenir, ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edelim.
Elde ettiğimiz bu hamuru ikiye bölelim.
Bezelerden biri alınır. Yufka büyüklüğünde unlayarak merdane yardımı ile açılır.
Daha sonra kaşık ile tereyağı sıvı yağ karışımından 4- 5 kaşık gezdirilir, fırça ile her yere sürülür .
Yufka enine ikiye kesilir. Böylelikle yarım daireler oluşur.
Bunları rulo yapıp içine kıvıralım, fotoğraftaki gibi.
Tek yufkadan iki tane 2 bezemiz vardı, toplamda 4 tane katmer oluyor bu malzeme ile.
Kıvrılan katmerler üzeri örtülüp bir saat buzdolabında bekletilir. (Yağın donması için)
Bir saat sonra her katmer çok az un serpilip merdane ile tabak büyüklüğünde açılır.
Kızgın tavada arkalı önlü kızartılır.
Tavadan alınca üzeri tereyağı ile yağlanır. Katmerlerimiz hazır, afiyet şifa olsun.

Sade Katmer Tarifi - En kolay katmer yapımı Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (477)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Ebru Efe @ebbruliii

Şikayet Et

Çok güzel ve pratik bir tarif, 2 bardak un ile yaptım,harika oldu.
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
cansu aydın @cansu555

Şikayet Et

ben sürekli yapıyorum çok güzel oluyo tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Deneyip,beğenmenize sevindim :)
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
ALEV AYDIN @alevaydn

Şikayet Et

tereyağı yerine margarin kullanılabilir mi acaba ??
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Dilek Süner @dsnr

Şikayet Et

yaptım çok güzel oldu elinize sağlık 😊
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Burcu @nytuser_burcudede_2220

Şikayet Et

merhaba bisey sorucaktim kizartmak icin tavaya az yag biryag konulsa olurmu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
F. Betül @maverafb

Şikayet Et

İlk defa denedim, çok güzel oldu.
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Zeliha @Zeliha_Kilinc

Şikayet Et

Merhaba bugün denedimm ilk defaa muhteşem bir tarif. Çok teşekkür ederim. Kapış kapış yediler.
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Dilek @goog_becb89ddd24f

Şikayet Et

Elinize sağlık yaptığım en güzel katmer oldu yumuşacıktı ❤️
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Ayşe @Ayse_Ozer9

Şikayet Et

En güzel pratik gözleme tarifi
Benim gibi öbürünü bilmeyenler tereddütsüz denesin
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Şüheda'nin Mutfagi @shd5858

Şikayet Et

3 kati malzemelik yaptik cok güzel oldu o bile az geldi🙈😊
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Feride Kaya @enisazra

Şikayet Et

Ben yarım su yarim sűt’ile yapiyorum biz mayasiz sevdik
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
@havva8112

Şikayet Et

Buzluğa pişirip te mi koymak kazım hamurdan mı ?
- Yanıtla
- 1
- 11 ay önce
Karakuş @nsrnkrks

Şikayet Et

Elinize sağlık. Dün denedim : herkes çok beğendi.
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
serpil pehlivan @serpilpehlivan

Şikayet Et

tuzlu tereyağ olurmu acil cevap
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
Kübra bars @kubraccc

Şikayet Et

asla hamur işi yapamiyorum ama bu tarifle hayatımda belki bir ilki yaşadım, gerçekten emeğinize sağlık, çok çok lezzetli oldu, teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Sinnur Yıldırım @Sinnur_Yildirim

Şikayet Et

benimki hiç olmadı ben anlamadım yorumlara baktım herkes çok beğenmiş ama benim katmerli hiç güzel olmadı
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Medine mutfağı @medinemutfagi_0793

Şikayet Et

ilk defa yaptım,risk alıp ölçüyü 5 kat fazla koyup yaptım nefissss oldu,buzlugada attım pişirmeden,çok ama çok teşekkür ediyorum 💞
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
safiye özge @sfyky

Şikayet Et

Akşamdan yoğurup buzdolabına koysak sabah açıp pişirsek olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Çağla Altan @goog_5f1021ec7371

Şikayet Et

Yapıp buzluğa koysam olurmu kızarttıktan sonra. Çocukların beslenmesi için
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Nazan Topsakal @Nazan_Topsakal
  
  Şikayet Et
  
  bütün bir kış bekleyebilir dolapta👍
  Yanıtla
  
  2
  
  2 yıl önce
Gamze Ertürk @Gamze_KoseErturk

Şikayet Et

Çok lezzetli bi tarif. Ben 1.5 ölçü yaptım hemende bitti. Hem yumuşak oluyor hemde tel tel.
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
mrvee @mrveetrn

Şikayet Et

4 tane çok Az geliyor 20 25 tane çıkması için malzemeleri de aynı artırsak olur mu
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Net ölçü veremem ancak arttırma yapabilirsiniz :)
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
esradlc @esradlc

Şikayet Et

İlk defa yaptım hayatımda katmeri eşim kayınvalidem kayınpederim cok beğendi, buzluga atmak için tekrar yapacagım
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Gülcan Baş @gulcanbas

Şikayet Et

merhaba yuvarladıktan sonra dondurucuda saklayıp farklı bi zamanda çıkarıp, öyle açıp pişirsek olur mu acaba ya 😊
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- nuran celiloglu @drnuran@gmail.com
  
  Şikayet Et
  
  Ben aynen yaptım hiç sıkıntı yok , akşamdan dondurucudan çıkardım , sabaha açıp pişirdim
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce