- 6-8 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/samsa-boregi-nasil-yapilir/
Samsa Böreği Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
Hamuru İçin;
- 150 ml su
- 150 ml süt
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı silme tuz
- Aldığı kadar un (200 ml’lik bardakla yaklaşık 4,5 su bardağı)
İç Harcı İçin;
- 400 gram kıyma
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Karabiber
- Tuz
- Kimyon
Arası İçin;
- 150 gram tereyağı
sadece tarifle olmuyor bu işler elif hanım.. burda sizi takip eden insanlara keşke cvp da yazsanız gerçekten acil olanlara hepsine cvp vermeniz mümkün değil zaten. sirke elma , uzum hangisi acaba ? teşekkürler tarif icin
merhaba elif hanım tereyağ yerine margarin kullansam ve pişirmeden buzluğa atsam aynı lezzette ve citirlikta olur mu ?
Yaa pratik bir tarife benziyor. Yapmak istiyorum ama kimi sert oldu demiş. Sert olmasının ir sebebi olması lazım nedir püf noktası? Birde tereyagi degilde hepsi zeytin yağı olsa olur mu?
Ben beceremedim galiba her aşamasını yaptım ama sert oldu bir dahaki sefere mayalı deneyeceğim
bence sizden kaynaklı değil benimki de çok sert oldu çıtır çıtır oldu diyenler de galiba sertle çıtır anlamıni ayırt edemiyorlar hiç güzel değil tarif tam bir vasat 👎
Buzlukta pişirmek üzere çiğ saklayabilrmiyiz taze yapılmış gibi olur mu pişince?
buzlukta saklamayı denediniz mi acaba sonuç nasıl oldu
Ben denedim,çok güzel oldu
Evet oluyor.buzluktan çıkarıp yumurtasını sürüp pişirin yeni yapmış gibi oluyor
Evet oluyor.buzluktan çıkarıp yumurtasını sürüp pişirin yeni yapmış gibi oluyor
merhaba elif hanım tereyağ yerine margarin kullansam ve pişirmeden buzluğa atsam aynı lezzette ve citirlikta olur mu ?
evet olur
annemin misafirlerine yapmıştım hepsi nerdeyse tarifi sordu çok beğendiler.tesekkr ederim ellerinize sağlık.,
3 yıl özbeklerle yaşadım kıymadan ve içi kavrularak yapıldığını ilk defa görüyorum .hamurda sirke de duymadım
sirke yerine karbonat veya ekşi yoğurt gibi şeyler de kullanırız kişiden kişiye değişir kimi başka tarif ile tutturur kimi kendi yarattığı tarif ile.
Böreği yapmadan önce yorumlara bakmamıştım yaptıktan sonra fırında pişerken baktım ve açıkçası herkesin sert oluyor malzemem boşu gitti vs şeklindeki yorumunu görünce korktum benim de mi öyle olacak diye fakat piştikten sonra böreğin güzelliğini görünce de çok şaşırdım. Tarif için teşekkür ederim gayet güzel ve çıtır çıtır bir börek ilk defa yaptım ama tekrar yapacağim gibi görünüyor ☺️ 🌸
üstü citirdan ziyade kuru olmuş sert yani içi yumuşaktı ama bidaha bu kadar uğraşır miyim hayır
Çok kuru oldu, beğenmedim, emeğime ve malzemeye yazık. Hiç denemeyin derim.
kesinlikle maya yada kab tozu olmalı böyle seymi olur
Arnavut böreğine de maya konmuyor. Her hamur işine maya konmak zorunda değil
bunu. bende yaptım tam bı vasat
Sert oluyor diye yazanların bir yerlerde yanlis yapmis oldugunu dusunerek tarifi denedim ancak ne yazikki benimkide aşiri sert oldu. O kadar emeğemi, giden malzemeyemi üzüleyim bilmiyorum. Tarifi birebir uyguladim ki mutfaktada cok iyiyimdir. Ama olmadi ne yazikki
yemin ederim izlerken yoruldum. biri yapsa da yesek 🤭
İkinciye yapıyorum. Lezzetli bir tarif. Ev halkı severek yedi.
sadece tarifle olmuyor bu işler elif hanım.. burda sizi takip eden insanlara keşke cvp da yazsanız gerçekten acil olanlara hepsine cvp vermeniz mümkün değil zaten. sirke elma , uzum hangisi acaba ? teşekkürler tarif icin
bencede
Yaa pratik bir tarife benziyor. Yapmak istiyorum ama kimi sert oldu demiş. Sert olmasının ir sebebi olması lazım nedir püf noktası? Birde tereyagi degilde hepsi zeytin yağı olsa olur mu?
sirke kokusu gelmezmi?
elif hamim hic cevap yazmiyo
bunu pisirmeden dondurucuya koyabilirmiyiz peki misafir gelecge zaman cikartip firinlasak olur mu
su ve süt ilikmi olucak??
arkadaşlar benim.ozbek komsum.var tarifi birebir öğrendim ve hep yapıyorum yiyoruz harika oluyor hamuruna sadece un su tuz katılıyor birde her katına kuyruk yağı koyuyor onar margarinle karıştırıp ama tercih meselesi ben yapmıyorum.birde kuşbaşında daha ufak doğranmış et ve tane kimyon bol soğan çok az yeni bahar deneyin harika oliyor orjinal samsa hem hep yaparim kurtarici böreğim