211

kişinin defterinde
Pin It

Şehriyeli Arpacık Pilavı (videolu)

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 5dk

Şehriyeli Arpacık Pilavı (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • Yarım bulyon
  • 1, 5 su bardağı arpacık şehriye
  • Yarım su bardağı tel şehriye
  • 2 Yemek Kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • 3-3, 5 su bardağı sıcak su
  • Karabiber

Şehriyeli Arpacık Pilavı (videolu) Tarifi Yapılışı

Saniye Annemizin mutfağında bugün Şehriyeli Arpacık Pilavı pişiyor. Herkesin mutfağında bulunan malzemelerle yapılan bu Pilav, oldukça lezzetli ve çok pratiktir. Yemeklerinizin yanına çok yakışacak bu lezzetli tarifimizi denemenizi tavsiye ederek, yapım aşamalarına geçiyorum. Şehriyeli Arpacık Pilavı Tarifi Yapılışı

  1. Tencerede zeytinyağı ve tereyağı eriterek pilavı yapmaya başlayalım.
  2. Eriyen yağımızda, öncelikle tel şehriyeleri ekleyip kavurmak gerekiyor.
  3. Kavrulan tel şehriyenin üzerine arpacık şehriyeleri de ilave edelim ve yaklaşık 1 dakika hepsini beraber kavuralım.
  4. Tuz ve bulyon da ilave ettikten sonra rengi dönen şehriyenin üzerine sıcak suyunu ilave edelim.
  5. ”Saniye Annemizin pilavı 3, 5 su bardağı suyu aldı fakat sizin arpa şehriyeniz farklı olacağından, kendiniz suyunu ayarlayabilirsiniz.
  6. ” En kısık ateşte pişmeye başlayan pilavın kapağını kapatalım.
  7. Suyunu çekmeye başladıktan sonra ara ara karıştıralım. İçerisinde çok az su kalınca ocağımızın altını kapatalım. Kuru kalmaması için bu işlemi uyguluyoruz.
  8. Dinlenmesi için üzerine kağıt havlu örtüp tencerenin kapağını da kapatalım. 15 dakika bu şekilde dinlenen pilavımız servise hazır.
  9. Dilerseniz küçük bir kaseye pilavı koyup, servis tabağına ters çevirerek sunum yapabilirsiniz.
  10. Üzerine karabiber veya farklı baharatlar (nane, kekik, pul biber vs. ) serpip servis ettiğiniz pilav size ve tüm sevdiklerinize Afiyet Olsun.

Şehriyeli Arpacık Pilavı (videolu)

Şehriyeli Arpacık Pilavı (videolu)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.