41049

kişinin defterinde
Pin It

Şekerpare Tatlısı Tarifi

(14 oy, puan: 5,00)

Ramazan aylarının vazgeçilmezi olan şekerpare gelenekselleşmiş bir tatlımızdır. Herkesin severek yediği şekerpare tatlısı oldukçada kolay bir tatlıdır. Sıcacık çayınızı yudumlarken enfes lezzeti ile keyfinizi yerine getirecek şekerpareyi mutlaka denemelisiniz. Şerbetli tatlı olmasına rağmen hafif olan tatlımız sizlerinde vazgeçilmezi olacak. Şekerpare yapımı ile de beğenizi kazanmayı başaracak. Denediğinizde sizde bana hak vereceksiniz. Denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Gelelim şimdi şekerpare tarifine.

Şekerpare İçin Gerekli Malzemeler

  • 250 gr tuzsuz tereyağ
  • 2 çay bardağı irmik
  • 2 yumurta (1 sarısı üzerine sürülecek)
  • yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • yarım çay kaşığı karbonat
  • 1. 5 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 vanilya
  • 3 su bardağı un (unun kalitesine değişebilir, hamur yumuşak olacak )

Şerbet için;

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • çeyrek limon

  1. Şekerpare tatlısı için, İlk önce şerbeti hazırlayalım.
  2. Bunun için şekeri, suyu ve limon bir tencereye koyup, kaynamaya başladıktan sonra 6-7 dakika kaynatıp altını kapatın.
  3. Şekerpare hamuru için, Yumuşamış tereyağını ve bütün malzemeleri bir kaba koyup, unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.
  4. Ceviz büyüklüğünde hamur alıp oval şekil verin.
  5. Yağlanmış borcama dizin
  6. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atın.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  8. SOĞUMUŞ olan şerbeti sıcak şekerparelerin üzerine dökün.
  9. Üstünü kapatıp şerbetinin çekmesini sağlayın.
  10. Şekerpare tatlımız servise hazır.

Afiyet olsun.

Şekerpare tatlısı püf noktaları

  • İlk olarak şekerparenin şerbetini yaparak soğuması için bekletmelisiniz.
  • Şekil verdiğiniz hamurların dizileceği fırın kabınızın tabanını yağlamalısınız.
  • Şerbetinizi şekerparelere dökeceğiniz zaman şerbetin soğuk, şekerparelerin sıcak olması gerekmektedir.

İrmiksiz şekerpare olur mu?

  • İrmik yerine un ekleyerek şekerpare yapabilirsiniz. İrmiksiz şekerpare yapmak için linke tıklayabilirsiniz.

Kakaolu şekerpare

  • Şekerpare sadece sade yapılmamaktadır. Kakaolu şekerpare, denediğinize pişman olmayacağınız şekerpare çeşitlerindendir. Pratik ve lezzetli şekerpare tarifini denemek isterseniz aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz.

Şekerpare şekilleri

  • Şekerpare hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayabilirsiniz.
  • Şekerpare hamurunuzdan kopararak yuvarladığınız hamurlarınızın ortasına fındık batırarak kenarlarına kısa kısa bıçakla kesikler atarak şekil verebilirsiniz.
  • Hamurunuza oval bir şekil vererek çatal ile çizikler atabilirsiniz.
  • Gül şeklinde kalıp kullanarak şekerparenize gül şekli verebilirsiniz.

Şekerpare kalori

  • Orta büyüklükteki 1 adet şekerpare tatlısı yaklaşık olarak 113 kaloriye denk gelmektedir.
 

!

Bu video Pastakolik Ayla tarafından gönderilen Enfes Şekerpare adlı tariften hazırlanmıştır.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(387 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.