Şifon Kek (Bulut Gibi Hafif) Videolu

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Şifon Kek (Bulut Gibi Hafif) Tarifi İçin Malzemeler

İlk etapta:

6 yumurta sarısı
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

İkinci etapta:

6 yumurta akı
1 fiske tuz
Yarım su bardağı toz şeker

Üzeri için:

Pudra şekeri, portakal dilimleri, nane yaprağı

Şifon Kek (Bulut Gibi Hafif) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bulut gibi yumuş yumuş, bildiğiniz kekleri unutturacak yedikçe yiyesiniz gelecek nefis mi nefis bir kek😋😋 kesinlikle deneyip tatmalısınız. Vakit kaybetmeden hemen tarife geçiyorum 😚✍🏻
Öncelikle yumurtaların sarıları ve akları ayrılır. Yumurta sarıları ve toz şeker derin bir kaba alınıp beyazlaşana kadar çırpılır.
Üzerine sıvı yağ, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi eklenip karıştırılır. Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma ilave edilir.
Çırpma teli ile homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır.
Ayrı bir kapta; yumurta beyazları bir fiske tuz ile hafifçe köpürtülür. ( bu aşamada kullandığınız mikser ucu ve kap kupkuru ve temiz olmalı) üzerine yarım su bardağı toz şeker eklenerek katılaşana kadar çırpılır.
Yumurta beyazı karışımı diğer hamura 3 defada eklenerek, spatula yardımıyla söndürmeden alttan üste doğru karıştırarak yedirilir. İpeksi bir kıvam alan kek hamuru, tabanı yağlanmış kek kalıbına boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 50 dk pişirilir. Pişen kek ılımaya bırakılır.
Kenar kısımları bıçakla kalıptan ayrıldıktan sonra ters çevrilip servis tabağına alınır.
Üzerini ben kurutulmuş portakal dilimleri, nane yaprakları ve pudra şekeri ile tamamladım. Sizlerde istediğiniz şekilde süsleyip dilimleyip servis edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık, afiyetle 💕🤗😍

Şifon Kek (Bulut Gibi Hafif) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (42)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

ilknur kara @ilknurkara

Şikayet Et

merhaba iki defa mı toz şeker koyuluyor tarife anlayamadım orayı bir su bardağı toz şeker yazmışsınız en başa bununla yumurta sarısını köpürtüyoruz sonra yarım bardak daha şeker yazmışsınız anlayamadım orayı çok şekerli olmaz mı böyle
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Merve Safa Tekin @mervetekin52
  
  Şikayet Et
  
  Bir su bardağı şeker kullanılıyor toplamda. Sarılarına yarım su bardağı şeker aklarına da yarım su bardağı şeker koyuyoruz 🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

~ RØNYA ' NIN MUTFAĞI ~ @nefis_mutfak231

Şikayet Et

Yarın deneyeceğim de portakal koymasak olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Ezgi Gndz @ezgiberrak

Şikayet Et

merhaba, bu keki alt üst fansiz firinda mi pişirdiniz? pişirme şekli de en az tarif kadar önemli. Ona göre yapayım diye sormak istedim.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
ilknur kara @ilknurkara

Şikayet Et

merhaba iki defa mı toz şeker koyuluyor tarife anlayamadım orayı bir su bardağı toz şeker yazmışsınız en başa bununla yumurta sarısını köpürtüyoruz sonra yarım bardak daha şeker yazmışsınız anlayamadım orayı çok şekerli olmaz mı böyle
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Merve Safa Tekin @mervetekin52
  
  Şikayet Et
  
  Bir su bardağı şeker kullanılıyor toplamda. Sarılarına yarım su bardağı şeker aklarına da yarım su bardağı şeker koyuyoruz 🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Emel @Mehmet_EmelSarar

Şikayet Et

Cok güzel oluyor ben pandispanya olarak kullaniyorum cok güzel kabariyor yumusacik 👍🏻 tavsiye ederim
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Melike keskin @melikeland

Şikayet Et

Tam tarife uyarak yaptim ancak kek söndü 👎
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
Hülya Şen @hullyasen

Şikayet Et

yaptım çok yumurta kokuyo ve çıkardıktan sonra söndü defterimden çıkarttım
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
Tutku Başar Sarıtaş @Tutku_BasarSaritas

Şikayet Et

Yapmayı çok istiyorum ama pişirdikten sonra yorumları okuyunca söner diye çok korktum tavsiyeniz var mı bunun için
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  Pişirme süresine dikkat ederseniz 30 dk dan önce fırının kapağını açmazsanız asla sönme olmuyor. Benim videoda da resimlerde de gördüğünüz gibi hiç sönme olmadı baya kabarık bir kek olarak servis ettim🤗❤️ kürdan testi yaparsınız pişmemişse fırından çıkarmayın. 35 dk ya kadar fırının kapağını hiç açmayın
  Yanıtla
  
  2
  
  5 yıl önce
Azra Onur Gülşen @AzraOnurGulsen_Pektas

Şikayet Et

harika oldu tesekkurler herkez bayildi kekime yumusacik missler gibi portakal kokuyo
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Ayşe @Ayse_GuleryuzKuker

Şikayet Et

Bu tarif güzel bende devamlı yapıyorum çocuklar seviyorben ilave olarak portakal şerbeti yapıp üzerine gezdiriyorum ıslak kek gibi zaten portakalın kokusunu sevenler anlıyacaktır
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Berna Köksal Yılmaz @Berna_KoksalYilmaz

Şikayet Et

Cup cake olarak yaptım güzel oldu gırında kabardı güzelce ama çıkartınca söndü neden acaba içine gömüldü remen
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
Funda Klein-Ellinghaus @Funda_Klein-Ellinghaus

Şikayet Et

uzun zamandır bu kadar güzel kek yemiştim. Tarif için çok teşekkürler.
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
Emel @Mehmet_EmelSarar

Şikayet Et

Merhaba portakal suyu yerine süt kullanabilirmiyiz?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Hatice @Hatice_Kuytemuz

Şikayet Et

Favorim oldu muhteşem bi lezzet ama bi sorum var portakal suyu yerine alternatif ne koyabiliriz
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Şükran Yılmaz @Sukran_Yilmaz24

Şikayet Et

Merhaba tarifi birebir uyguladım 160 ferecede 50 dakikaya ayarladım 8 – 10 cm kabarmıştı son 20 dk kala çöktü şuan 3cm fln acaba neden olmuyo benim kekim?? Fırın Kapağını açmadım sadece fırının alt kısmını çalıştırdım :( fikri olan varsa sevinirim
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Seyda Aktepe @seydaktepe
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, neden sadece alt kısmını çalıştırıyorsunuz? Ben fansız alt üst ayarda önceden ısıtıyorum fırını. Çokta güzel pişiyor bir de bu şekilde deneyin.
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
Mehtap @istanbulkartal

Şikayet Et

bu tarifi çok sık yapıyorum harika ötesi simdiye kadar denediğim en güzel kek.bunun üstüne kek tanımam.yapmayanlar çooooook pişman olursunuz😂.malzemeyi yarıya düşürüp o şekildede yapabilirsiniz.tarif için cok teşekkür ederim.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Hatice @Hatice_Kuytemuz

Şikayet Et

Harika oldu tereddütsüz yapabilirsiniz.yumurta falan kokmuyo
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Melahat @Melahat_AtlihanYildirim

Şikayet Et

Harika oldu , cok hafit ve leziz
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Canan @Canan_Sogut

Şikayet Et

cook tesekkurler esin hanim harika oldu 😊😋
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
gozdeek @gozdeek

Şikayet Et

Denedim mükemmel oldu 😍 herkes bayıldı teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Gökhan Göktürk @taxonera

Şikayet Et

bildiğimiz pandispanya. hatta süt dökerseniz trilçe
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce