Yeni videoları kaçırmamak için YouTube kanalımıza abone olun →
75

kişinin defterinde
Pin It

Tavuklu Kol Böreği (Videolu)

(0 oy, puan: 0,00)

Tavuklu Kol Böreği (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo Tavuk
  • 2 soğan
  • 2 kırmızı biber
  • 3 domates
  • 1 kabak
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 kaşık tereyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • 4 yufka

Sos için :

  • 1 kaşık eritilmiş tereyağı
  • 1 bardak süt

Tavuklu Kol Böreği (Videolu) Tarifi Yapılışı

Hazır yufka ile pratik bir lezzete hazır mısınız? İçi vitamin ve protein dolu bu böreğimizi mutlaka siz değerli takipçilerimize tavsiye ediyoruz. Haydi başlayalım … Tavanın içerisine yağ dökülür. Yağ ısınınca tavuklar ve tereyağı eklenir. Tavuklar suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur. Üzerine pul biber, kara biber, tuz ve soğan eklenerek karıştırılır. Yaklaşık 2 dakika ara ile jülyen doğranmış kabak ve kırmızı biber eklenir. İri doğranmış domateslerin suyunu önceden sıkmanzda fayda var çünkü yufkayı fazla ıslatıp, yırtılmasına sebep olur. En son maydanoz eklenir ve ocak kapatılır. Fırına da gireceği için iyice pişmesine gerek yoktur. Sos ile yufka ıslatılır. Harç resimdeki gibi yufkaya yerleştirilip sarılır. Fırın tepsisine alınır. Üzerine önceden süt sürülüp sonra yumurta sarısı fırça yardımı ile gezdirilir. Süt sürmemizin nedeni yufkanın yumuşak olmasını sağlamaktır. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Böreğimiz hazır, AFİYET OLSUN.

Tavuklu Kol Böreği (Videolu)

Tavuklu Kol Böreği (Videolu)

Tavuklu Kol Böreği (Videolu)

Tavuklu Kol Böreği (Videolu)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.