https://www.nefisyemektarifleri.com/visne-receli-hazir-recelin-rengi-ve-kivaminda/
Vişnelerin enn bol zamanı, herkes vişne reçelini evde pişirsin diye, yıllardır renk ve kıvamıyla tarifini verdiğim bir reçel :) bu reçel vişnelerin renginde :) Onun için tarifi çok istenen bir reçel :) Vişne reçelinin kıvamını ve rengini tutturmak zordur, birazcık fazla kaynarsa, rengi kahverengi olur, az kaynarsa sulu olur küflenir yüzü. Vişneler bahçemizden çok şükür. Kimlere yemek nasip olur bilemem :) sağlık ve afiyetle yemek nasip olur inşaallah :) Tarife başlayalım:
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Ülkece kahvaltıya ne kadar düşkün olduğumuz malum. Yabancı milletlerin kahvaltı sofralarıyla kıyaslandığında bizimki fonda Mehter…
Kirazın Kardeşi Ama Biraz Ekşisi: Vişne Muhtemel ana vatanı Hazar Denizi ile Kuzey Anadolu dağları…
Hazır mantı ile pişirebileceğiniz birbirinden leziz tarifler listesine hazır mısınız? Nefis Yemek Tarifleri mutfağında şipşak…
Şifa Niyetine Mis Gibi Doğal Vişne Suyu Faydaları Yazın kavurucu sıcaklarında kızarmaya başlayan vişne, yaz…
Kısıtlı Zamanların Kurtarıcısı: Hazır Çorbalar Hızla gelişen ve değişen hayat şartlarına, iş hayatının verdiği fiziksel…
Burada Türkiye'nin en lezzetli ev usulü helva tarifleri listesini sizinle paylaşmak için toplanmış bulunuyoruz! Hepsi…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Merhabalar ben reçel yaptım yalnız biraz sıvı olmus kavanozlra da koyup vakumladm ne yapabilirim tekrar acıp kaynatıp vakumlasam sıkıntı olur mu sizce
Merhabalar Songül hanım,bazı meyveler cinsleri aynı olsada kimi daha sulu olur kimi daha az sulu olur ne yazık ki buna yapabileceğim hiç bir şey yok.Keşke kıvamını anlamak için buzdolabıda minik bir kaseyle bir yemek kaşığı reçel koyarak kıvamına baksaydınız,sonrada tepsiye reçeli dökerek güneşte kıvam almasını sağlardınız.Kışın yenecekse eğer soğuk havalardan dolayı kışın koyulaşıyor,sağlıcakla yeyiniz reçelinizi,afiyet olsun afiyetiniz daim olsun.🙏
merhabalar peri masalı. reçeli yaptım yalnız bi ayrıntıyı kaçırmışım. limonu kattıktan sonra çok kaynattım galiba reçelimde limon tadı ekşilik var. buna yapabilcegim bi şey varmi
Merhabalar Emel hanımcım,bu soruyu bana mı yazdınız,peri masalına mı yazdınız anlayamadım.Tarif benim diye ben cevaplıyorum :) ama isterseniz de peri masalının yazısının altındaki cevapla kutucuğuna da tıklayarak ona da sorabilirsiniz.Gelelim sorunuza: limonu kattıktan sonra çok kaynatırsanız reçelin rengi kahve rengine dönüşür,verilen ölçüyle birebir aynı hazırladıysanız reçelinizi limon tadı gelmez.Eğer ki vişne az,limon vişneye göre fazlaysa limon tadı gelir,böyle bir durumu hiç yaşamadığım için ben de bilmiyorum ne yapılabilir,sağlıcakla kalınız.
Merhabalar ben reçel yaptım yalnız biraz sıvı olmus kavanozlra da koyup vakumladm ne yapabilirim tekrar acıp kaynatıp vakumlasam sıkıntı olur mu sizce
Merhabalar Songül hanım,bazı meyveler cinsleri aynı olsada kimi daha sulu olur kimi daha az sulu olur ne yazık ki buna yapabileceğim hiç bir şey yok.Keşke kıvamını anlamak için buzdolabıda minik bir kaseyle bir yemek kaşığı reçel koyarak kıvamına baksaydınız,sonrada tepsiye reçeli dökerek güneşte kıvam almasını sağlardınız.Kışın yenecekse eğer soğuk havalardan dolayı kışın koyulaşıyor,sağlıcakla yeyiniz reçelinizi,afiyet olsun afiyetiniz daim olsun.🙏
merhabalar peri masalı. reçeli yaptım yalnız bi ayrıntıyı kaçırmışım. limonu kattıktan sonra çok kaynattım galiba reçelimde limon tadı ekşilik var. buna yapabilcegim bi şey varmi
Merhabalar Emel hanımcım,bu soruyu bana mı yazdınız,peri masalına mı yazdınız anlayamadım.Tarif benim diye ben cevaplıyorum :) ama isterseniz de peri masalının yazısının altındaki cevapla kutucuğuna da tıklayarak ona da sorabilirsiniz.Gelelim sorunuza: limonu kattıktan sonra çok kaynatırsanız reçelin rengi kahve rengine dönüşür,verilen ölçüyle birebir aynı hazırladıysanız reçelinizi limon tadı gelmez.Eğer ki vişne az,limon vişneye göre fazlaysa limon tadı gelir,böyle bir durumu hiç yaşamadığım için ben de bilmiyorum ne yapılabilir,sağlıcakla kalınız.
teşekkür ederim ilginize aslinda limon kullanmıyorum normalde ama tarife uygun olsun diye katmıştım belkide o yüzden farklı geldi . aslında size yazmıştım. isimler karıştı ❤❤
hic bekletmeden kaynattim.cekirdeklerini cikarmadim daha tok durusunu seviyorum cunki basta bi tereddut ettim ama suoer oldu fotoda yolladim tesekkurler cesaret aldim sizden
@Seçkin merhabalar,bu harika yorumunuz için çok teşekkür ederim,reçeli beğenmenize çok mutlu oldum :) fotoğraf içinse ayrıca çoook teşekkür ederim :) nefis görünüyor ellerinize sağlık,afiyetler olsun,afiyetiniz daim olsun.Sağlıcakla kalınız.
cok sagolun sukran hanim cpk yardımcı oldunuz allah razi olsun 🤗
Merhabalar Pelin hanım,bazı meyveler aynı cins olmasına rağmen daha sulu veya az sulu olabiliyor,ne yazık ki buna yapabileceğim birşey yok,güneşte bekletmeniz iyi olmuş,reçelin dolaptaki kıvamı iyiyse olmuş demektir,malum yaz mevsimindeyiz ve havalar çok sıcak,reçelin dışarda biraz sulu gibi olması normal.İncir reçeline gelince: İncirlerin olgunlarını seçerek,saplarının uç kısmındaki sert yeri keserek çıkartıp,çok(hırpalamadan) yıkayıp, suyunu iyice süzdükten sonra,bir ölçüye meyveye,bir buçuk ölçü şeker bir kiloya bir yemek kaşığı limon suyu ve nohut tereyağıyla akşamdan şekere yatırarak,sabah kaynadıktan sonra yirmi dk.kaynatarak,kıvamına bakıp reçelin altını kapatıyoruz.Fazla kaynarsa dağılıyor incirler top top olmaz,baş taraftada yazdığım gibi meyveler suluysa ve reçel sulu gibiyse eğer yine güneşte bekletip,dolapta kıvam testi yaparak istediğiniz kıvama gelincede güneşten alabilirsiniz.Şimdiden ellerinize sağlık,ve afiyetle yeyin inşaallah.Umarım yardımcı olabilmişimdir.Sağlıcakla kalın.
mrb bnim recelimde ilk.sulu oldu guneste beklettim koyu oldu biraz ama dolaba koyinca guzek koyulasiyor dolaptan cikinca biraz sulu gibi normal.recel oldu sayilir.dimi bide incir recelide yaomaknistoyorum onunda tarifini dermisiniz daha once annmler yaptigi yaomiyorsum ama artik kndim yaomak istiyorum recellerimi
Pelin hanım,yanlışlıkla yukarıda yazdım size yazacaklarımı,oradan okursanız anlatmaya çalıştım,umarım anlatabilmişimdir afiyetle kalın.
çilek reçelinin şekeri çok olmasın diye yarı yarıya şeker koymuştum çünkü şekeri az seviyorum acaba ondan mı reçellerim koyulaşmıyor
ben reçeli çok koyu sevenlerdenim.suyunu iyice çekip koyulaşması için güneşte beklet diyorlar.Bu işe yarar mı acaba?Reçelim ekmeğime sürünce akmasın koyu olsun diye mesela çilek reçelini 1.5 saat kaynatıyorum yinede koyu olmuyor
Merhabalar Peri Masalı,reçele şeker az konursa (helede koyu sevenler :> ) daha fazla kaynatmak gerekir kıvam alması için.O zamanda kıvamı olur ama rengi kararır reçelin (kahve rengini andırır) meyveler kendinden geçer kaynadıkça bu reçel vişne veya çilekse eğer meyveler sertleşir lokum gibi olmaz,ahududu,böğürtlen vs.kaynadıkça meyveler dağılıp marmelat gibi olur (rengi kararır tabiki) hani adı reçel zaten,meyve ve şekerden oluşuyor :) kaynattığınız reçelin rengi istediğiniz gibi ama kıvamı suluysa güneşte bekletin derim.Güneşte,sıcaktan ısınacağından,kıvamını anlamak için,tabağa birazcık reçel koyarak buzdolabına koyun,reçel ısındığından sulu gelebilir kıvamı,daha fazla güneşte kalması istemediğiniz koyu kıvamda olmasına neden olur.Umarım anlatabilmişimdir :) kolay gelsin şimdiden,sağlıcakla kalın.
çok güzel anlatmışsınız teşekkürler:)koyu reçel için şekerli olmasına razı olcam:)