Vişneli Çikolatalı Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
45dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Vişneli Çikolatalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için;

4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı+ 1 su bardağının üçte biri un
1 paket kabartma tozu

kakaolu krema için:

1 litre süt
4 çorba kaşığı tepeleme un
3 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
80 gr bitter çikolata
2 paket şekerli vanilin

Vişneli sos için;

2 su bardağı vişne
1 su bardağı toz şeker
4-5 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı su

Sade krema için;

3 su bardağı süt
2. 5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta (Kaşıklar tepeli olacak)
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı vanilya
1 poşet krem şanti

Üzeri için;

Damla çikolata
Çilek
Bitter çikolata
Bisküvi

Vişneli Çikolatalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle pandispanya için yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırın.
Sarıları şekerle beraber iyice beyazlayana kadar çırpın. Beyazları bir fiske tuzla beraber kar haline gelene kadar çırpın.
Şekerle çırpılmış sarının içine süt ve yağı koyup karıştırın.
Yumurta aklarını ekleyip karıştırın. Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve hafifçe çırpın.
Yağlanıp unlanmış kek kalıbına hamuru döküp 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pandispanyanızı pişirin.
Daha sonra kakaolu kremayı hazırlayalım.
Süt, un, kakao, toz şeker hepsini iyice çırpın içinde topaklanma kalmasın ocağa alıp karıştıra karıştıra kaynatın.
Kaynama başladıktan sonra üç dört dakika daha kaynatın ve içine bitter çikolatayı ve şekerli vanilini ekleyip bitter çikolata eriyene kadar karıştırıp ocaktan alın.
Vişneli sos için yıkayıp çekirdeklerin çıkardığımız vişneleri şekerle birlikte ocağa alalım.
Biraz karıştırdıktan sonra suyla seyrettiğimiz nişastayı da katıp bir iki dakika daha karıştıralım.
Daha sonra ocaktan alalım. Pastanın dişini kaplamak için sade pasta kremasını hazırlayalım.
Süt, un ve nişastayı karıştırarak pişirin. Şeker ve vanilyayı ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan kremaya bir poşet krem şantiyi döküp 2-3 dakika kadar çırpın. (krem şantiye ayrıca süt eklenmeyecek).
Bütün malzemeleri hazırladık. Şimdi soğuyan pandispanyayı uç kat olacak şekilde iplik yardımıyla keselim. İlk tabana vişneli sosu dökelim.
Üzerine diğer pandispanyayı kapatalım. Bunun üzerine de kakaolu kremayı dökelim ve damla çikolata serpiştirelim.
Son pandispanyayı da kapatıp sade krema ile etrafını kapatalım. En üste bitter çikolatayı rendeliyelim.
Kenarlarına ise rondodan geçirdiğimiz burçak bisküvinin yapışmasını sağlayalım.
Damla çikolataları kenarlarına batıralım. Rende çikolata üzerine ben çilek ve bisküvi kullandım .Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Vişneli Çikolatalı Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

, şahane olmuş canımm. Eline emeğine sağlık. Afiyet bal şeker olsun. Selam ve sevgilerimle çoook öpüyorum. ☺❤
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- gamze aktepe @gmzaktepe
  
  Şikayet Et
  
  tesekkur ederim canim ☺
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
esra'nin lezzetleri @Esra_Delen2

Şikayet Et

yapimi cok uzun yaa :))ama cok guzel olmus ellerine saglik
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce