- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yayla-corbasi-412273/
Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı yoğurt
- 3 su bardağı su
- 1 kahve arpa şehriye
- Kuru nane
- Pul biber
- Zeytinyağı (Dilerseniz tereyağı)
- Tuz
https://www.nefisyemektarifleri.com/yayla-corbasi-412273/
Yoğurt ve suyu bir tencereye alarak ipeksi bir kıvam alana kadar çırpın. Tencereyi ocağa alarak orta ateşte çorba kaynayana kadar sık sık karıştırın. Böylece ayran kesilmez ve pürüzsüz bir çorbamız olur. Ayran kaynar kaynamaz bir kahve fincanı arpa şehriye ekleyin. 2 çay kaşığı tuz da ilave edip 15 dakika kısık ateşte kaynatın. 15 dakikanın sonunda arpa şehriyeleri kontrol edin. Şehriyeler pişmişse ocağın altını kapatın. Küçük bir tavada dilediğiniz miktarda zeytinyağında pul biber ve nane kızdırın. Bu sosu yayla çorbasının üstüne boca edin, daha sonra da hemen servis edebilirsiniz. Bu çorbaya un ve yumurtanın neden konduğunu anlamış değilim. Çünkü çorba zaten yeterince yoğun oluyor. Afiyet olsun, sağlıcakla.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Besleyici Yayla Çorbasının Yanına Ne Gider? Türkiye’nin hemen hemen pek çok yöresinde hazırlanan yayla çorbası,…
Tencere Yanığı Nasıl Çıkar? Zamanının büyük bir bölümünü mutfakta geçiren kişiler için bazı mutfak kazaları…
Evdeki Yanık Yemek Kokusu Nasıl Geçer? Mutfaktaki telaşlarınız bir türlü bitmiyor değil mi? Kahvaltı, atıştırmalıklar…
Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…
"Mercimek çorbası nasıl yapılır" sorusunun en doyurucu cevabı olarak, birbirinden lezzetli seçenekler sunan mercimek çorbası…
Dünya Salgına Neden Olan Bu Çorbayı Konuşuyor! Yarasa çorbası, 2020 yılının ilk aylarından itibaren tüm…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini, bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için ciddi…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…
Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…
Sürekli karıştırdım şehriyeyi koyunca kesildi nedeni nedir ?
Pişerken tuz koymamak gerekiyor çorbayı kesiyor
hamileyim canım cekti yapayım dedim kesildi sürekli karıştırmama rağmen
Bende hayatimda ilk defa sizin corbanizi denedim ve kesilmedi cokta guzel oldu eşim kolay kolay beğenip yemez ilk defa yaptm harika :) başka bir tarifte yumurta ve un vardi birde öyle denemiştim hem duru hem kesildi birdaha şaşmam saolun :)
Afiyetler olsun. Eşinize selamlar.
yoğurdu çok olduğu zaman ekşi oluyo ve ben çok seviyorum ekşi çorbayı tabi herkes sevmeyebilir
kesildi sürekli karistirdigim halde malzemede boşa gitti
elinize saglik cok guzel gorunuyor
ellerinize saglik corbanizi yaptm harika oldu hic kesilmedi bu olculerden tam 6 kisilik cikti
un ve yumurta kıvam için değil kesilmesin diye konuluyor diye biliyorum
Yumurtayı kıvamdan ayrıca besleyici olsun diye koyuyorum
ben bu çorbayı sıklıkla yapıyorum. sürekli kesiliyor çorba fakat mikserle aralıklarla 3-4 kere çırpıldığında kesilme bitiyor ve çok güzel oluyor. yayık ayran tadında ekşimsi oluyor. benim tarifim aynı fakat çırpma ekleniyor.
yoğurt suyla birleştiği zaman yani daha pişmemişken mikserle 1 dk çırpıyorum
yoğurt kaynama noktasına gelince mikserle 1 dk çırpıyorum.
şehriye pişme noktasına gelince mikserle 1 dk çırpıyorum. ondan sonra kaşık ile kendim karıştırıyorum 5 dk zaten sonrasında ocağın altını kapatıyorum. kesinlikle böyle 1 kere deneseniz vazgeçemezsiniz haa buarada ben hiç tuz eklemiyorum, 2 tavuk bulyon ekliyorum mü-kem-mel :)
Bu çorbayi çok yaptım. ilk defa bu tarifle yapayım dedim. Sürekli karıştırdım. kaynamaya başladığı anlarda kesti.
Yumurta ve un olmadan hiç güzel olmadı denedim bi dahada yapmam
Ellerinize sağlık bizimle paylaştığınız için:)
yumurta koymasanız da olur. aynı tarife 2 çorba kaşığı un eklerseniz kesilmez. ama bu şekilde unsuz yaptığınız için kesiliyor.
kesildi bi daha da yapmam
yumurtanın içine girme sebebi budur işte kesilmemesi ben öyle yapıyorum ve kesilmiyo kesinlikle
Bende yaptım kıvamı çok güzel fakat çok eksi oldu
O kadar tarif var aralarında en iyisi sizin. Ellerinize sağlık.
Çok teşekkür ederim, onur duydum :-)))
kesiliyor
bende yaptim çok güzel oldu . eşim de beğendi . tarif için tesekkur ederim….