Lezzetiyle mis gibi kokusuyla, yemeyenlerin içinde kabak olduğunu hiç anlamayacağı tereyağ ve sütün lezzetiyle yumuşacık açma tadında top ekmekçikler için sevenleri buraya alarak başlayalım.
1. Kabakları yıkayıp rendenin iri tarafıyla rendeleyip içine bir çay kaşığı tuz serperek karıştıralım, sonra suyunu iyice sıkalım. 2. Yoğurma kabına yumurtayı, üç kaşık sütü ve bir kaşık salçayı alıp çatalla çırpalım, elenmiş un ,. kabartma tozu, bir kaşık tereyağını, suyu sıkılmış kabakları, kıyılmış bir tutam dereotunu, rendelenmiş beyaz peyniri ( peynir olarak lor peyniri de olabilir ) ve bir çay kaşığı tuzu ( salça ve peynirin tuzuna göre ayarlayın ) dilerseniz bu aşamada bir çay kaşığı karabiber ilave edebilirsiniz, bütün malzemeyi yavaş yavaş yoğuralım, un ölçüsü bardak ve kabakların büyüklüğüne göre değişebilir, azar azar ilave ederek yoğuralım, elimize çok az yapışabilir o yüzden ununu en fazla 3, 5 ve bir iki çorba kaşığı daha koyarak hamuru hazırlayalım, üzerini örterek 15 dakika bekletelim. 3. Fırını 180, 200 dereceye açalım, tepsiyi zeytinyağı ile yağlayalım, hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayalım tepsiye yerleştirelim. 4. Bir çorba kaşığı tereyağ veya margarini eritip iki kaşık sütle karıştıralım, ekmeklerin üzerine bıçakla çarpı şeklinde kesik atalım, yağlı sütü fırçayla üzerlerine sürelim ve susam serpelim. 5. Fırında 20. 25 dakika kadar kontrollü pişirelim. Çok güzel kabarıyor, güzelce pişince çıkaralım ,. Dilerseniz sıcak sıcak üzerine tereyağı sürerek çayınızın yanında servis yapabilirsiniz.
AFİYETLER OLMASI DİLEĞİYLE.
Yeşil Kabaklı Ekmekler (Yumuşacık Açma Lezzetinde) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.