Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi (Pişman Olmayacağınız Güzel Bir Tarif)

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi (Pişman Olmayacağınız Güzel Bir Tarif) İçin Malzemeler

1.5 su bardağı yeşil mercimek
5 + 2 su bardağı (Toplamda 7 su bardağı kullanılacak)
1 yemek kaşığı limon suyu
1 orta boy kuru soğan
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy kapya biber
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1-2 çay kaşığı tuz (Tamamen sizin damak zevkiniz)

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi (Pişman Olmayacağınız Güzel Bir Tarif) Nasıl Yapılır?

Merhabalar, eşim ile birlikte en çok sevdiğimiz bakliyat olur kendileri, bir de benim tarifimle denemenizi tavsiye ederim. . :)

Öncelikle ben önceden ıslatmadım, sadece 30-40 dk suda beklettim.
Çıkan koyu renkli ilk suyu attım ve yeşil mercimeklerimi yıkadım, yemeği yapacağım tencereye yeşil mercimekleri koydum.
Üzerine 5 su bardağı su ve 1 yemek kaşığı limon suyu dökerek haşlamaya bıraktım.
Yeşil mercimek haşlanırken bir tavaya soğanı yemeklik, biberi de minik minik küpler halinde doğrayarak 5-6 yemek kaşığı zeytinyağında kavuruyoruz.
Soğanlar pembeleşince, biberler de biraz ölünce salçalarımızı ekliyoruz.
Salçanın kokusu çıkana kadar kavurma işlemine devam ediyoruz.
Daha sonra 2 su bardağı sıcak su ekliyoruz ve bir taşım kaynatıyoruz.
Bu aşamada tuz ve karabiberimizi de ekliyoruz ve altını kapatıyoruz.
Haşlanan mercimeğin içine soğanlı harcımızı da ekleyerek bir iki taşım kaynatıp ocaktan alıyoruz. (Mercimeklerin haşlanıp haşlanmamasına tadına bakarak kolayca anlayabiliriz. Ben bu haşlama aşamasındaki suyunu değiştirmiyorum, burdaki kendi suyuyla ayrı bir lezzetli ve vitaminli oluyor. )

Afiyet olsun.
Denemenizi tavsiye ediyorum, yorum ve önerilerinizi bekliyorum. :)

ÖNERİ: Ben servis aşamasında 1 çay kaşığı sirke koyuyorum tabağıma bu tamamen damak zevki denemek isteyenlere bir önerimdir.

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi (Pişman Olmayacağınız Güzel Bir Tarif) Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.