Yoğurtlu Cevizli Havuç Mezesi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Yoğurtlu Cevizli Havuç Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

500 gram havuç (5-6 adet orta boy)
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
400 gram yoğurt
1 diş sarımsak
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz (sarımsağı dövmek için)
1 çay bardağı ceviz kırığı

Yoğurtlu Cevizli Havuç Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese merhaba, 💕🌈💐💕

Yapımı çok basit ve pratik ama buna kıyasla lezzeti şahane olan bir yoğurtlu meze çeşididir havuçlu meze, hemen başlayalım 🙂

Havuçları yıkayın ve kabuklarını soyun. Bir rende yardımıyla rendeleyin.
Uygun büyüklükte bir tavaya rendelenmiş havuçları alın ve altını kısık-orta ateşte açın.
Üzerine sıvı yağı ve tuzunu ilave edin ve kavurmaya başlayın. Zaten 10-15 dakika gibi kısa bir sürede, istenen kıvama gelecektir.
Havuçlar kavrulduktan sonra, ılınması için bir kaba aktarın.
Havanda, az miktarda tuz ilavesi ile sarımsağı dövün.
Başka bir kapta yoğurdu çırparak, dövdüğümüz sarımsağı da ekleyip, iyice karıştırın.
Cevizleri kesme tahtasında, bir bıçak yardımıyla çok küçük olmayacak şekilde kıyın. Cevizleri, çok ufalanmaması için havanda dövmedim. Bu şekilde, mezenin içinde dişe gelen bir büyüklükte kalıyor ve çok daha güzel oluyor. 😉
Son aşamada da; havuç, sarımsaklı yoğurt ve ceviz kırıklarını bir araya getirip, homojen bir şekilde karışmasını sağlayın.
Mezenizi sunum tabağına alın ve istediğiniz şekilde servis edin. Dereotu çok yakışıyor benden söylemesi 😉

Not: Benim elimde Taşköprü sarımsağı vardı, dişleri biraz iri yani farklı bir sarımsak cinsinde iki diş yerine de geçebilir. Zaten sarımsak miktarı, tamamen sizin damak zevkinize göre değişebilecek bir şey, sevdiğiniz ölçüde tadına bakarak arttırın ya da azaltın ama eğer sarımsakla özel bir probleminiz yoksa az da olsa, mutlaka kullanın derim çünkü bu mezenin temel taşıdır ve lezzetini harika bir şekilde tamamlar.

Afiyet olsun. 😊❤️🌷🎉❤️

Yoğurtlu Cevizli Havuç Mezesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yoğurtlu Cevizli Havuç Mezesi-3260662-110801

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (24)

Yeni Gelen Yorumlar

Deniz Aksoy @ntevis

Şikayet Et

Çok teşekkürler, çok güzel oldu. 👍
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Chef Zeytin @chefzeytin
  
  Şikayet Et
  
  Ben de teşekkür ederim Deniz hanım :) Elinize sağlık, afiyet olsun 🤗❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Seher Akbaş @seherrakbas

Şikayet Et

Tarifinizi denedim. Çok güzel oldu. Çok teşekkür ederim 🙏🏻
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Chef Zeytin @chefzeytin
  
  Şikayet Et
  
  Ben de teşekkür ediyorum Seher hanım fotoğraf paylaşımınız için, ellerinize sağlık 👏 Afiyet olsun, sevgiler 🤗❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Seher Akbaş @seherrakbas
    
    Şikayet Et
    
    Sağolun teşekkür ederim 😍😘
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
iclal A. @Iclal_AyaydinYilmaz

Şikayet Et

Tarifinizi iftar soframda denedim, misafirlerim çok beğendi; teşekkürler…
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Chef Zeytin @chefzeytin
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar İclal Hanım :) Ben size teşekkür ediyorum bu güzel yorumunuz için, tarifimi denemenize çok sevindim. Memnun kaldıysanız, ne mutlu bana :)) Ellerinize, emeğinize sağlık ;) Afiyetler olsun tadına bakan herkese.. Hayırlı, mutlu günler dilerim, selam ve sevgilerimle :))
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Fatoş Balcıoğlu @Fatos_Balcioglu2

Şikayet Et

cok teşekkür ederim sagolun ellerinize sağlık :)
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Chef Zeytin @chefzeytin
  
  Şikayet Et
  
  Rica ederim, ben teşekkür ederim :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Fatoş Balcıoğlu @Fatos_Balcioglu2

Şikayet Et

merhabalarr süzme yoğurt olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Chef Zeytin @chefzeytin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Fatoş Hanım :) Hayırlı Ramazanlar dilerim.. Ben hiç süzme yoğurtla yapmadım ama olur elbette. Sadece süzme yoğurdu tek başına kullanmak yerine, biraz sulandırıp çırparak kıvamını yumuşatırsanız kullanmadan önce, daha iyi bir sonuç elde edersiniz. Aksi halde çok kıvamlı, koyu bir meze olur, karışımı da zor olur. Biraz dediğim gibi süzme yoğurdu yumuşatmanızı öneriyorum, yemesi daha keyifli olacaktır ;) Şimdiden ellerinize sağlık ve de afiyetler olsun, hayırlı mutlu günler diliyorum :) ..❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Chef Zeytin @chefzeytin

Şikayet Et

Hatice Hanım Merhaba, ellerinize sağlık :)) Çok çok teşekkür ediyorum fotoğraf paylaşımınız için, tarifimi denediğiniz ve resim paylaşma inceliğini gösterdiğiniz için, çok mutlu ettiniz beni şu an emin olun :))) Dilerim çok severek yersiniz, beğenirsiniz inşallah ;) Şimdiden afiyet olsun, hayırlı iftarlar, huzur dolu güzel bir akşam diliyorum, selam ve sevgilerimle.❤️❤️❤️
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Chef Zeytin @chefzeytin

Şikayet Et

Nevin Hanım Merhabalar, çok çok teşekkür ediyorum size, tarifimi deneyip beğendiğiniz ve fotoğrafla beraber süper bir yorum bırakıp bana harika moral verdiğiniz için.. beni gerçekten çok mutlu ettiniz, emin olabilirsiniz :))) Tadını sevmenize ve resim paylaşmanıza çok ama çok sevindim ;) Sizinki de şahane gözüküyor gerçekten, çok güzel yapmışsınız, afiyetler olsun ;)) Hayırlı, huzur dolu ve çok güzel geçsin akşamınız inşallah, sevgilerimi, selamlarımı sunuyorum ***
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Suat Yeşilyurt @magdich

Şikayet Et

Eline sağlık harika gözüküyor,afiyetle inşallah
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Chef Zeytin @chefzeytin
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim, sağolun.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Zeliha Turhan @zelihaturhan

Şikayet Et

Ellerine sağlık ablacım görüntü. sunum harika ellerine kollarına sağlıklar olsun. öpüyorum seni iyi geceler bitanem.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Chef Zeytin @chefzeytin
  
  Şikayet Et
  
  Kıymetli Zeliha Ablacımm, ablam beğendiyse, sıkıntı yok demektir :) Çok teşekkür ediyorum güzel yorumunuza, çok mutlu ettiniz her zaman olduğu gibi :)) Size de hayırlı, huzur dolu çok güzel bir gece diliyor, kucak dolusu sevgilerimi yolluyorum güzel ablam.❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Nermin Mutfakta @nerminozlu

Şikayet Et

Zeytincim ellerine sağlık harika olmuş ⭐️ cevizde bu mezeye çok yakışıyor. görselide ayrı bir güzel olmuş. afiyet olsun sevgilerimle çokk öpüyorum hayırlı geceler ☺❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Chef Zeytin @chefzeytin
  
  Şikayet Et
  
  Çoook teşekkür ederim Nermin Hanımcım, sağ olun :)) Çok memnun oldum beğenmenize, cevizsiz de oluyor ama dediğiniz gibi cevizli de ayrı bir güzel oluyor gerçekten ;) Ben de çok çok öpüyorum sizi, hayırlı huzurlu geceler olsun :))) Kucak dolusu sevgiler.❤️❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Nurhayat'ın Mutfağı @nurhayatgelgor

Şikayet Et

Ellerinize sağlik salata şahane görünüyor.Benim favori salatalarimdandir. Sizde çok lezzetli yapmışsınız maşallah görsellik 10 numara afiyetlerle yiyin inşAllah sevgiler hayırlı akşamlar ❤ ❤ ❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Chef Zeytin @chefzeytin
  
  Şikayet Et
  
  Nurhayat Hanımcım, çok çok teşekkür ederim, Allah razı olsun. Çok mutlu oldum beğenmenize, kıymetli yorumunuza :)) Kucak dolusu sevgiler selamlar benden, size de hayırlı, huzur dolu bir gece dilerim, sevgilerimle.❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
CANAN'IN MUTFAĞI @Canan_Berik

Şikayet Et

Ellerine sağlık şef zeytin nasıl hitap edeceğimi bilemedim canım ama bir kaç tarifte yorumların çok hoşuma gitti takibimdesin canım tariflerinde çok güzel hele bu mezeye bayılırız ailece Pazar kahvaltılarımızda olmazsa olamaz sende şahane yapmışsın afiyet bal şeker olsun iyi geceler diliyorum sana ❤️❤️❤️
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Chef Zeytin @chefzeytin
  
  Şikayet Et
  
  Canan Hanımcım merhabalar :)) Şef zeytin diyebilirsiniz, benim için hiç sıkıntı yok. Bu samimi, harika yorumunuzla inanın çok mutlu oldum :))) Ne kadar olumlu konuşmuşsunuz, ne güzel destek vermişsiniz. Sağ olun var olun, Allah razı olsun. Beğendiyseniz ne mutlu bana, aynen biz de çoook severiz bu mezeyi ;)) Ağzınıza, yüreğinize sağlık.. gerçekten çok zarifsiniz, elimden geleni yapmaya çalışıyorum imkanlar ölçüsünde, böyle güzel geri dönüşler alınca da bu yaşta çocuk gibi seviniyorum yemin ederim :)))) Tekrar teşekkürler, tüm kıymetli sözleriniz için. Ben de size de hayırlı, huzur dolu bir gece diliyorum, sevgilerimle.❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce