Yoğurtlu Patlıcanlı Şık Salata - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Yoğurtlu Patlıcanlı Şık Salata Tarifi İçin Malzemeler

4 patlıcan
2 -3 tane kırmızı biber (olmasa da olur ancak olunca da güzel oluyor. )
1 çorba kasesi katı yoğurt
1 sarımsak, tuz
Sıvı yağ

Ortadaki salatası için :

2 domates
1 küçük yeşil biber
1 salatalık
Yarım küçük soğan
Kıvırcık, nane, maydanoz vs.
Limon, sıvı yağ, tuz

Yoğurtlu Patlıcanlı Şık Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcan ve biberleri yıkayıp havlu kağıtla kurulayıp üzerlerine bıçakla 2 -3 yerden çizik atıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip 200 derecede 40 – 50 dk arası (elimizle üzerlerine bastırdığımızda yumuşadıysa) pişirilir.
Pişen patlıcan ve biberlerin kabukları soyularak hepsi aynı hizaya getirilerek ince ince kıyılır. Biberler de doğranıp eklenir.
1 kase katı yoğurda 1 diş sarımsağı rendeleyip tuzunu da ayarlayıp çatalla iyice çırpıp, patlıcan biber karışımına ekliyoruz.
Salata malzemelerini küçük küçük doğrayarak içine azıcık limon, sıvı yağ, tuz ilave ederek karıştırıyoruz. Servis tabağının ortasına salatanın suyunu süzerek koyuyoruz. Kenarına da Yoğurtlu patlıcanı düzgünce yerleştiriyoruz.
Patlıcanın üstüne sıvı yağ gezdirilir. İki kişi bunu bitirdik. Yemeğin yanına şık ve lezzetli bir salata. Afiyet olsun, şimdiden.

Yoğurtlu Patlıcanlı Şık Salata Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

kiknur34 @kiknur34

Şikayet Et

ne insanlar var ya,çok güzel değildi siliyorum ne demek Nil hnm 1 nimete saygısızlık, 2 emeğe haksızlık,3 belkide siz yapmasını beceremediniz!
Gayette güzel bi tarifti ellerinize emeğinize sağlık😉
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- hamide aygan @HeNaygan
  
  Şikayet Et
  
  Aynen cnm 😍 bence de harika bir tarif ne emekler var ardında. .
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
Nilgün Kızılcan Çakmaz @Nilgun_KizilcanCakmaz

Şikayet Et

Nefis görünüyor hemen yapmalıyım
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- hamide aygan @HeNaygan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Nilgün hanımcığım, bu bizim de bayılarak yediğimiz bir salata. .hoş bana salata olsun da. .her türlü yerim yani :)) güzel yorumunuz ićin çok tşk ederim. sevgiler. .
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
hamide aygan @HeNaygan

Şikayet Et

foto için tşk ederim Hatice hanımcığım, afiyet bal şeker olsunn…
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
gamze karadağ @erhangamze

Şikayet Et

bende bugun iftara yaptim bu salatayi farkli bir tat şimdiden cok merak ediyorum tadini denedikten sonra yine yorum yapacagim super görünüyor :)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Mdne @Mdne_Togal

Şikayet Et

iftara yaptım misafirlerim çok beğendi ellerinizi sağlık
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- hamide aygan @HeNaygan
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun Medine hanımcığım, ;)))
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
hamide aygan @HeNaygan

Şikayet Et

Sizin görüşünüz tabii. saygı duyarım. köz patlıcana ve bibere sarımsaklı yoğurt zaten ćok yakışıyor. deneyecekler için söylüyorum. Bu tarifte en ufak bir şüphem yok. bayılarak yediğimiz bir lezzet. .
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Nil @Nil_Meric

Şikayet Et

Çok güzel değildi siliyorum defterimden
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce