Yufka Böreği (Yalancı Arnavut Böreği)

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Yufka Böreği (Yalancı Arnavut Böreği) Tarifi İçin Malzemeler

7 tane milföy hamuru
2 tane yufka

İç malzemesi için:

6-7 sap pırasa
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Tuz, karabiber,pulbiber
1 çay bardağı sıvı yağ

Sosu için:

1 şişe maden suyu
2 yumurta
1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ

Yufka Böreği (Yalancı Arnavut Böreği) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Muhteşem diyebileceğim bir börek. Gönül rahatlığıyla övebilirim:)Hem garanti bir tarif. hem pratik hem lezzetli hem çıtır hem yumuşacık. İyi ki yapmışım diyeceksiniz.

Öncelikle iç harcı için ,pırasalar yıkanır ve ince ince doğranır.
Uygun bir tavaya sıvı yağ alınır ve pırasalar hafif kavrulur.
Daha sonra salçası baharatları eklenir ve iyice yumuşayıp kendini bırakana kadar pişirilir.
İç harç hazır.
Büyük boy borcam alınır ister pişirme kağıdı koyun ister hafif yağlayın. Ben yağladım.
Milfoyler tabana enine döşenir.
Çatalla delikler açılır çok kabarmasın diye.
Sonra yufkanın biri kenarlardan taşacak şekilde yayılır.
İkinci yufkanın da yarısı buruşturularak koyulur ve iç harcı her yere gelecek şekilde yayılır.
Daha sonra yarım olan yufka tekrar serilir ve kenarlardan sarkan yufka toplanır ve üzerine aynı tabana serdiğimiz gibi üzerine milföyler dizilir.
Onları ister çatalla delin ister delmeyin ama delseniz daha iyi olur çünkü çok kabarıyor.
Ben unuttum o yüzden keserken üzerleri dağıldı biraz.
Daha sonra milföylerin aralarından kesilir dilimlenir.
Sosu için bütün malzemeler karıştırılır ve böreğin her yerine dökülür.
Bir müddet sosun çekmesi için dinlendirilir.
Daha sonra 200 derecede 35-40 dk pişirilir.

Beğeneceğinize eminim.

Afiyet olsun 😘😘😘

Yufka Böreği (Yalancı Arnavut Böreği) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Merve Demirci @Merve_Demirci40

Şikayet Et

Harika bir tarif, ben fırın tepsisine, altına 6 adet üstüne 6 adet olacak şekilde 12 milföy kullandım, lezzet – görüntü – sunum harika oluyor, milföyleri de çatalla delmedim çıtır çıtır seviyorum diye çok ta güzel oldu
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
aysen kizil @eylulkizil2013

Şikayet Et

elinize saglik com guzel goruniyor.aksamdan hazirlayip tepsiye sabah pisirsek olmazmi acaba.
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Pınar zengin @pinarzengin8570

Şikayet Et

Merve hanım elinize sağlık çok güzel görünüyor gerçekten.. Beğenmenize çok sevindim.. Afiyet şifa olsun🥰🥰
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Merve Demirci @Merve_Demirci40

Şikayet Et

Harika bir tarif, ben fırın tepsisine, altına 6 adet üstüne 6 adet olacak şekilde 12 milföy kullandım, lezzet – görüntü – sunum harika oluyor, milföyleri de çatalla delmedim çıtır çıtır seviyorum diye çok ta güzel oldu
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Pınar zengin @pinarzengin8570

Şikayet Et

Tesekkur ederim Ayşen hanım.. Bir sorun olmaz diye düşünüyorum.. Hiç öyle yapmadım ama bir problem olmaz sanırım
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
aysen kizil @eylulkizil2013

Şikayet Et

elinize saglik com guzel goruniyor.aksamdan hazirlayip tepsiye sabah pisirsek olmazmi acaba.
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
Pınar zengin @pinarzengin8570

Şikayet Et

Neslihan Bektaş hanım..elinize sağlık..çok güzel görünüyor..afiyetle yiyin inşallah..begenmenize sevindim..resim için ayrıca teşekkür ederim
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce