- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yufkada-patlican-tarifi/
Yufkada Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yufka
İç malzemesi için;
- 1 kg patlıcan
- 3 adet soğan
- 3 adet tavuk kalça ve bacağı
- 4 adet yeşil biber
- 1 domates(rendesi)
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber
Beşamel sos için;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1, 5 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı dolusu un
Üzeri için;
- Kaşar peyniri
Enteresan geldi tarifiniz yapmak istedim. Yufkaları tepsiye yerleştirdikten sonra başamel sos yerine salçalı sos yaptım damak zevkime daha uygun olacağını düşündüm. Böylede güzel oldu tarif için teşekkürler
kıymalı yapsam olur degılmı…
Tabi ki tavuk yerine kiyma kullanabilsiniz
Kesinlikle yarın yapacağım ;)
O zamansa şimdiden afiyet olsun
olmuyor gizem hanim.yufkada cok yumasaklik isterseniz arasına Beşamel sürebilirsiniz.
yufkalar kuru kalmiyormu yani alt tarafi