Tamamıyla Ev Yapımı Yufkada Tavuk Dürüm

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 45dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Tamamıyla Ev Yapımı Yufkada Tavuk Dürüm Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet tavuk but eti (dilerseniz göğüs eti de olabilir)
  • 4 adet çarliston biber
  • 5 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz veya pulbiber (ben toz kullandım)
  • 2 çay kaşığı kuru kekik
  • 1 çay kaşığının ucuyla köri
  • Tuz

Yufkası için;

  • 3 su bardağı ılık su
  • 5 gr kuru maya (10 grlık paketin yarısı)
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 7 su bardağı un

Dürüm yaparken kullanılan sos için;

  • 4 yemek kaşığı mayonez
  • 2 yemek kaşığı körili ketçap
  • Doğranmış yarım göbek marul
  • 2 adet ince doğranmış domates
Deneyen Fotoğrafları
8 Deneyen Fotoğrafı

Tamamıyla Ev Yapımı Yufkada Tavuk Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?

Kesinlikle hazırlarını aratmayacak harika bir tavuk dürüm tarifiyle geldim👌💯Yumuşacık yufkası, özel sosu ve kavrulmuş nefis tavuğuyla parmakları yedirtecek nitelikte harika bir menü, hemde ev yapımı !! 🙈o zaman haydi geçelim tarifine ✅👍

Öncelikle yufkası için yoğurma kabına ılık su, maya alınarak maya eriyinceye kadar çırpılır. Ardından tuz ve yavaş un ilavesiyle birlikte hamur toparlanana kadar iyice yoğrulur(çok yumuşak bir hamur olmuyor). Üzeri kapatılarak 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır.

Ardından tavuk etleri çok kalın olmamakla birlikte jülyen olacak şekilde doğranır. Biberlerde çekirdeklerinden arındırılarak aynı şekilde doğranır. Derince bir tavaya sıvı yağ alınır ve tavuk etleri kavrulmaya başlanır. Tavuk eti suyunu salıp çektikten sonra biberler eklenip sırasıyla baharatlar ve tuz eklenir. Kavrulmaya devam edilir. Tamamen kavrulduğuna emin olunduktan sonra tavanın ağzı örtülür ve ocak kapatılır.

Mayalanan hamur avuç içi kadar bezelere ayırılır. (yaklaşık 9-10 adet beze çıkıyor. Ben yufkaları büyük kullanmayı tercih ettim ve büyük olarak açtım. Siz dilerseniz yufkaları daha ufak porsiyonlar halinde tutabilirsiniz)

İncecik açılan yufkalar sacda veya benim yaptığım gibi büyük pizza tavasında (yağlanmadan )pişirilir.
(Yufkaların çok fazla kızarmasına izin vermeyin yoksa kurur. Yaklaşık 1 dakikada yufkanın bir tarafının pişmesi için yeterli geliyor. Yufkalar piştikçe üzeri büyük bir kapakla örtülür böylelikle servis esnasında daha yumuşak yufkalarınız olacaktır)

Köri ketçap ve mayonez bir kapta karıştırılarak sos hazır hale getirilir.

Evet en son servis esnasında dürüm için; yufkanın tam ortasına (uzunlamasına) kavrulan tavuk eti koyulur. Yanına bolca sos sürülür. Bir tarafına marul ve domates dizilir (fotolardaki gibi) ve dürüm sıkıca sarılır. Yanında patates kızartmasıyla servis edebilirsiniz çok yakışıyor👌
Biraz uzun bir anlatım oldu 🙈 ama garanti olması ve aynı lezzeti yakalayabilmeniz için tarifi en ince ayrıntısına kadar yazdım✅

Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin yerken bana hak vereceksiniz 👍💯

Afiyet olsun🌹🌹

Tamamıyla Ev Yapımı Yufkada Tavuk Dürüm Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Tamamıyla Ev Yapımı Yufkada Tavuk Dürüm 26.02.2017 14:11 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 26.02.2017 22:54 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
18. Gün İftar Menüsü

Nefis Yemek Tarifleri en lezzetli iftar menüsü seçenekleriyle 18. günde de yanınızda! Pratik ve iştahınızı açacak iftar çorbaları tariflerinden mis gibi lezzetiyle tavuklu sebze çorbası, ana yemekte farklı ramazan yemekleri arayanlar için çok leziz mantar kebabı yanında rengiyle iştah açan pancar ...

Tüm menüyü gör
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    kacinci yapışım bu tarifi bilmiyorum ama gerçekten harika bir tarif bu durumu yiyince dışarıdan bir daha yemek istemeyeceksiniz en önemliside hem ekonomik hem bereketli olması isteyen istediği kadar bitebiliyor tarif için teşekkürler…

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Evde Tavuk Döner Tarifi

Evde Tavuk Döner Tarifi

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Tost Makinesinde Tavuk Dürüm Tarifi

Tost Makinesinde Tavuk Dürüm

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tavuk Kebabı Tarifi

Tavuk Kebabı

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Evde Tavuk Dürüm Tarifi

Evde Tavuk Dürüm

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Soslu Tavuk Dürüm Tarifi

Soslu Tavuk Dürüm

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Çıtır Tavuk Tarifi

Çıtır Tavuk

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Tavuk Dürüm Tarifi

Tavuk Dürüm

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Eli Böğründe Tarifi

Eli Böğründe

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Piliç Topkapı Tarifi

Piliç Topkapı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Kolay Tavuk Yemekleri Tarifi
Kolay Tavuk Yemekleri

Lezzetli ve ekonomik olması, hızlı pişmesi gibi özellikleri ile ön plana çıkan tariflerden, kolay tavuk…

Baklavalık Yufkadan 32 Şahane Tarif Tarifi
Baklavalık Yufkadan 32 Şahane Tarif

Son yılların en güzel aşçılık icatlarından biri olan hazır baklavalık yufka ile yapılan enfes tariflerdesiniz.…

Hazır Baklava Yufkasından Şerbetli Tatlı Tarifleri Tarifi
Hazır Baklava Yufkasından Şerbetli Tatlı Tarifleri

Nefis Yemek Tarifleri ülkenin en pratik şerbetli tatlı tarifleri listesini gururla sunar! Pek çok market…

Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi
Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi

Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…

Tavuk Dünyası Menüsü Fiyat Listesi Tarifi
Tavuk Dünyası Menüsü Fiyat Listesi

Tavuk Dünyası Menüsü: Hangisi Ne Kadar? Tarifi sır gibi saklanan yemeklerin çoğu zaman daha lezzetli…

İftara Yetişecek Kolay Tavuk Yemekleri Tarifi
İftara Yetişecek Kolay Tavuk Yemekleri

İftar sofralarınız için kolayca hazırlayabileceğiniz en pratik tavuk yemekleri tarifleri tam 25 farklı seçeneğiyle bu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Tarifler Geri
Videolar Geri