- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yufkadan-patlican-kofte-sarma/
Yufkadan Patlıcan Köfte Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yufka
- 3 adet patlıcan
- 3 adet domates
Köfte Harcı için:
- 400 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- Bir tutam maydanoz
- 2 dilim bayat ekmek
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
tarifi denedim bazı değişiklikler yapmadım değil gerçi. Tek şüphem çiğden koyduğumuz kıyma tam olarak pişmiyor gibi geldi bana yinede tadı güzel diyebilirim. Yaptığım değişiklikleride paylaşmak isterim mesela sosuda ekledikten sonra birde başemel sos ekleyip fırına sürdüm tavsiye ederim güzel oldu. Birde ramazan munasebetiyle kıyma yerine pastırma koyarak ta yaptım o dahada hoştu
Benım sık sık yaptıgım bı yemek oldu çok da güzel oluyor ama ben fırına verirken tepsıye böyle dipdibe dızmıyorum bırbırınden ayrı dızıyorum çok güzel pişiyor kıtır kıtır oluyor. Tarıf için tesekkurler
cok guzel bır pratık yemek tarıfı cok tesekkurler
ben denedim ama kofte harcim ciz kaldi kiymalar pismemisti yufkalarda yanmak uzereydi. anlamadim yani neden oye oldu acaba tarifin ozumu oyle kiyma tam pismiyor mu ?
bugun yaptim super oldu elinize saglik
firina vermeden once ustune sos dokucez mi yoksa yanmazmi yufkalar…
denedim, çok lezzetli oldu, tarif için çok teşekkürler.
fakat kaç derecede kaç dakika pişirdiğimizde daha güzel olacağını da tarife eklerseniz harika olur. bir de patlıcanları tam olarak kızartmalı mıyız yoksa hafif diri kalsalar kötü olur mu?
cok görüntüler hoş deniyen varmi
Çok güzel bi tarif denedim çok beğenildi kalanı ertesi gün yapışmaz tavada ısıtarak da yedik. Teşekkür ederim
pisirirken kurumazmi yufkalar uzerine dokmek icin hic sos falan yok bi de kac derecede kac dakika pisirecez
denedim süper oldu tarif için teşekkürler
Güzel oldu teşekkürler ancak altına yağlı kağıt koysak daha iyi olabilirmiş, biraz yapıştı cunku. Sevgiler.
eşim çok beğendi ellerinizi sağlık
iftar icin yaptim kolay ve lezzetli, kiymasini cigden yaptim, sizin soylediginiz gibi, guzel oldu.Bu guzel tarifi bizimle paylastiginiz icin tesekkurler.Degisik citir yufkasini cok begendim.
Afiyet olsun sizinde ellerinize sağlık Meryem Hanim :)
Tarifte yazıldığı üzre yok süeda hanim.
Koftede neden yumurta yokmuuu ayy yapiorum suanda ve hemn cvp verrsenz ck sevinirim
tşk ederim bilgi verdiğiniz için ellerinize sağlık:)) Tuğba hnm.
Ben Teşekkür ederim Arzu hanım :)
Tuğba hnm merhaba .. fırında yufka kurumuyomu 250 dercede et pişerde yufka çok kurumazmı?
Arzu hanimcım kuruması gerekiyor zaten. Sonradan yaptığımız domates sosuna aldığımız için yumuşuyor üst tarafları da kıtır kıtır oluyor. Korkmadan denemenizi tavsiye ederim :)
Dün iftar için yapmıştım…tek kelimeyle mükemmeldi… Kesinlikle favori yemeklerimden biri olucak artık ….korktuğum kadar da zor değildi…çok teşekkür ederim….
Afiyet olsun Esma hanim güzel yorum için ben teşekkür ederim. sizinde ellerinize sağlık ☺
iftara bende yapayım hep eşim mi yapacak umarım supriz iyi olur.:)
☺☺
Bende deniyorum ama etleri kizartim