Malzemeler

2 adet yumurta(1 tanesinin beyazını dışına ayırın)
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2,5 çay bardağı şeker
1,5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un Üzeri için:
ceviz,
toz şeker,
malzemeden ayrılan 1 adet yumurta beyazı

Hazırlanışı

1 yumurtayı kırın.Diğer yumurtanın sarısını kırın beyazını ayırın.margarin(oda sıcaklığında),sıvı yağ,yoğurt,şeker ve en son unu ekleyerek hamur elde edin.(ben 13 çay bardağı koydum.Çay bardağım küçüktü.hamuru ceviz büyüklüğünde yapın.Üzerini fazla bastırmadan yağlanmış tepsite dizin.yumurta akını sürün sonra ortasına cevizi dökün en son toz şeker serpin.Önemli olan yumuşak bir hamur elde etmek o yüzden unu fazla koymayın ki kurabiyeler de yumuşak olsun…

NOT:BEN MALZEMELERİMİ HAMURU HAZIRLAMADAN 15 DK. ÖNCEDEN ÇIKARDIM. MALZEMELERİNİZİN SOĞUK OLMAMASINA DİKKAT EDİN. AFİYET OLSUN..