- 8-10 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yumusacik-orjinal-berliner/
Yumuşacık Orjinal Berliner Tarifi İçin Malzemeler
Ön hamur için:
- 275 gram un ( 1 su bardağı +1 su bardağından bir parmak eksik )
- 190 ml pastorize süt ( 1 su bardağından 1 parmak eksik süt) not : taze süt olmayacak
- 1 buçuk tatlı kaşığı yaş maya
- Çay kaşığı ucuyla tuz
Hamuru için:
- Yoğurduğumuz ön hamur
- 4 su bardağı un
- 1 tane yumurta
- 2 yemek kaşığı schmand (yoğurt)
- 2 yemek kaşığı süzme bal
- 4 buçuk yemek kaşığı sıvı yağ veya rapsöl( kanola yağı)
- 1 küçük çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 orta boy çay bardağı pastorize süt (160 ml)
- Yarım paketten biraz az yas maya
- 70 gram tereyağı ( 2 dolu yemek kaşığı)
Kızartmak için:
- (rapsöl ) kanola yağı veya sıvı yağ (kanola yağı tatlı hamur kızartmaları için daha uygundur ve bir o kadar lezzeti daha artar)
İçi için;
- Reçel
- Üzerine pudra şekeri
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.