https://www.nefisyemektarifleri.com/yumusacik-ve-lezzetli-biftek-tarifi/
Marinesi İçin;
Soğanımızı rendeliyoruz diğer malzemelerimizi ve etlerimizi ekleyip karıştırıyoruz. Saklama kabına koyup buzdolabının normal kısmında en az 6 saat bekletiyoruz ben 1 gün beklettim. Tavamızı ocağımızın üzerine alıyoruz iyice ısıtıyoruz etlerimizin üzerindeki soğan fazlalıklarını elimizle alıp etlerimizi tavamıza diziyoruz. Tavamızın kapağını kapatıyoruz etlerimiz sularını salıp çekmeye başlayınca biraz sıcak su ekleyip pişirmeye devam ediyoruz 2 saat boyunca aynı işleme devam edip suyunu çekince tekrar su ekliyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz. 2 saat sonunda yumuşacık bir et oluyor ve tereyağımızı ekleyip baharatlarla tadlandırıyoruz etlerimiz hazır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Biftek Pişirme Sanatı ve Kusursuz İpuçları Sağlıklı beslenme programlarının en önemli protein kaynağı olan et,…
Öyle sihirli bir kelimedir ki lokum kendisinden bahsetmek dışında beğenilen, sevilen çoğu şey için kullanılır.…
Kuzu eti sevenler, kemikli et yemeyi birçok ete kıyasla daha lezzetli bulanlar harika bir listeye…
Mutfakta harika lezzetler ortaya koymanın ve etli ana yemeklerin esas malzemesi; dana eti! Onunla pişirdiğiniz…
Pilav, çorba ve sebze yemeklerine enfes yakışan, piştiğinde yumuşacık olmasıyla çoğu yemeğe uyum sağlayan bir…
Temmuz ayının bolluğu, bereketi sebzelerden ve meyvelerden belli olur. Kiraz, vişne, patlıcan, kabak, börülce, semizotu,…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…
Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…
Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Etin tüm besin değeri gider ki bu kadar uzun pişerse nacizane fikrim etin değerini öldürmeden tüketmek
tuz ne zaman eklenecek
Semiha Altuğ hanım fotoğraf için teşekkürler ellerinize sağlık Sevgilerle❤
Harikaaa
Teşekkürler Çağla hanım
Tarifinizi denedim ve sonuc mükemmel oldu ben sadece pişirme yöntemini sizin gibi değil de sosta beklettikten sonra kızgın tavada arkalı önlü kızarttım yumusacık ızgarada gibi oldu tadı.
Ellerinize sağlık Özge hanım beğenmenize sevindim❤
etin suyunu salması eti sertlestirmiyo mu ?
Gülşen yangın hanım hayır sertlik olmuyor tersine uzun süre piştiği için yumuşacık oluyor.
Teşekkur ederım :)
Et sote ıcınde kullanılır mı sos
Tabikide olur Hanife hanım
eti marine ettim yarın pişiricem ama biftek icin 2 saat çok geldi bana mum alevi gibi kısılmış ocaktami pisirelim izgara tavasi kullanicam sağolun
Siz sağolun Özlem hanım size nasıl uygunsa
Pişirme aşamasında sürekli kısık ateş degil mi ?
Evet Gülşah hanım kısık ateş :)
Rana Hanim ellerinize saglik. Su ekleyip yavas yavas pisirmek evet ete cok ayri bir tat veriyor.Düdüklüde hizli olsun diye yapilan sarma bile normal tenceredekinden farkli oluyor.
Teşekkürler Aylin hanım evet aynen sizin gibi düşünüyorum. Vaktim yoksa düdüklüde vaktim varsa bu şekilde tencerede pişiriyorum.
duduklu tencere de on pisirme yapıyorum. sonuc muhtesem .45 dk da
Gül hanım sizin dediğinizin aynısını vaktim olmadığı zaman uyğuluyorum fakat aynı tad olmuyor. Hem benim düdüklüm 20 dk da pişiriyoruz çökertme kebabımda yaptığım gibi, iki şekilde de olur vaktim olduğu zaman bu yöntem daha hoşuma gidiyor. Sizin isteğiniz vaktiniz nasıl musaitse öyle uygularsınız. İyi günler.
Ayni islemi surekli yapanakdar 1 kez pisirsek be sonrasinda kizartsak daha kolay olur diye dusunuyorum.. Her su ekleme sok yaratir ve uzun sure haslama gerektirir.
Hatice hanım sıcak su ekliyoruz şok etkisi yaratmaz düdüklü tencerede pişirip sonra tavada yağ ve baharat ekleyip yapıyorum fakat aynı tad olmuyor. Siz nasıl uygun buluyorsanız öyle uygulayın. İyi günler.