- 12-14 Kişilik
- 50dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/zeytinli-ve-kasarli-mayali-pogaca-pofuduk-yumusacik-pogaca/
Zeytinli ve Kaşarlı Mayalı Poğaça (Pofuduk Yumuşacık Poğaça ) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yumurta (sarıları yüzüne )
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 paket instant maya
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıvı yağ
- alabildiği kadar un
içi için:
- dilimlenmiş zeytin
- kaşar rendesi
Öncelikle ilk sorunuzu yanıtlıyım evet hamur daha yumuşak olsun diye mayayı ayrı bir yerde kabartıyoruz .
Ilıklık derecesi herkesin aynı olmayabilir sizin 10 dk da olmaz 20 dk da mayanız kabarabilir üstü köpük köpük oluyor mayalanınca .
Poğaça için elime aldığım hamuru tezgağın üzerinde elimle sıvıyağ yardımıyla açıyorum iç malzemeyi koyup kapatıyorum.
Mayalı hamur tepside bekletilirse hamur yayılıyor o yüzden ben hamura şekil verir vermez sıcak fırına sürülür.
Umarım yardımcı olabilmişimdir.
Yumuşacık ve hiç bir şekilde sertleşme olmadı süper çok teşekkürler tarif için =)
afiyet olsunn beğenmenize sevindim
instant maya una karıştırılıp direkt de yoğurulabilir ama kuru mayanın kesinlikle yapımdan önce ılık suda getirilmesi gerekir
Teşekkür ederim =)
Instant Maya be kuru Maya arasindaki fark nedir
ben hep instant maya kullanıyorum ama annem önceden yaş maya ile de yapıyordu güzel oluyordu
Yas maya olsa nolur ki
Hmm tamam Teşekkürler :)
Instant maya ne
kuru maya marketlerde satılıyor fatma hanım