Zeytinyağlı Barbunya

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 12-14 Kişilik
  • 25dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi İçin Malzemeler

  • 500-600 gr barbunya
  • 2 domates
  • 2 kuru soğan
  • 2 yeşil+1 kırmızı sivri biber
  • 2 patates
  • 3 havuç
  • 1 silme tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 kesme şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz (kendi ağız tadınıza göre ayarlayın)
  • 1 büyük çay bardağı zeytinyağı
  • 1 demet maydanoz

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları ve biberleri küçük yemeklik doğrayın.
  2. Patatesleri yıkayın, soyun, küp küp doğrayın.
  3. Havuçları ince kısımlarını halka, kalın kısımlarını halkaları ikiye bölerek doğrayın.
  4. Domatesleri yemeklik doğrayın. Ben dondurucudan domates kullandım.
  5. Maydanozu küçük küçük doğrayın.
  6. Zeytinyağında önce patatesleri ve havuçları kavurun. Süzerek bir tabağa alın.
  7. Aynı yağda soğanları ve biberleri ölüştürün, salçayı ve şekeri katarak kavurun.
  8. Soğanların üzerine domatesleri verin, bir-iki karıştırın.
  9. Barbunyaları katıp, karıştırın. Ben taze barbunyayı buzdolabı poşetinde derin dondurucuya atmıştım; onu kullandım. Suda bekletmek veya önceden düdüklüde pişirmek gerekmedi. Yemeği yapmaya başlamadan önce barbunyayı soğuk suyun altına tutup iyice çözdürdüm. Bir kenarda süzüldü. Sonra kullandım. (Kuru barbunya ile yaparsanız, kuru fasulye mantığı ile yaklaşın; yani akşamdan düdüklüde biraz pişirip, aynı suda sabaha kadar bekletin şişsin. Sabahı suyunu süzün. Sonra yemeği aynı sıra ile yapın. )
  10. Üzerine kızarttığınız patates ve havuçları serin.
  11. Tuzunu ve sıcak suyunu ekleyip, kaynayınca ocağı kısın; yaklaşık 45 dakika pişsin. Her barbunyanın pişme süresi aynı olmuyor. Cinsine göre değişiyor; bu yüzden barbunya tanesini kontrol ederek pişip pişmediğine bakın.
  12. Pişen yemeği biraz ılıdıktan sonra, bu ölçülerde yaptıysanız, büyük bir borcama boşaltın, üzerine doğradığınız maydanozları serin. Soğuduktan sonra limon ile servis yapın. Ayrıca ılık şekilde pirinç pilavının yanında ana yemek olarak da sunulabilir.
    (Ben barbunyayı susuz sevmediğim için suyunu tamamen çektirmiyorum. Zaten bekledikçe suyunu çekiyor ve kuruyor. Bu yüzden sıcak suyunu, yemeğin üzerini iki-üç parmak geçecek kadar koyuyorum. İhtiyaç halinde sıcak su ekliyorum. Bu da barbunyanın pişme süresine göre değişiyor. )
    Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Zeytinyağlı Barbunya 14.03.2017 15:41 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 10.10.2019 13:34 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
18. Gün İftar Menüsü

Nefis Yemek Tarifleri en lezzetli iftar menüsü seçenekleriyle 18. günde de yanınızda! Pratik ve iştahınızı açacak iftar çorbaları tariflerinden mis gibi lezzetiyle tavuklu sebze çorbası, ana yemekte farklı ramazan yemekleri arayanlar için çok leziz mantar kebabı yanında rengiyle iştah açan pancar ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (3)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi Videosu

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi Videosu

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Videosu

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Videosu

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Zeytinyağlı Taze Fasulye Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Taze Fasulye Nasıl Yapılır?

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Yapımı Tarifi

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Yapımı

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki (Videolu) Tarifi

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki (Videolu)

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Zeytinyağlı Enginar Tarifi (videolu)

Zeytinyağlı Enginar Tarifi (videolu)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi

Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Eli Böğründe Tarifi

Eli Böğründe

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Piliç Topkapı Tarifi

Piliç Topkapı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Videolu Resimli: Barbunya Nasıl Ayıklanır, Saklanır? Tarifi
Videolu Resimli: Barbunya Nasıl Ayıklanır, Saklanır?

Barbunya Evde En Hızlı Nasıl Ayıklanır? Barbunya ayıklama mevsimi geldiğinde; hemen hemen bahar sonu ve…

Lif ve Protein Deposu Barbunyanın 9 Faydası Tarifi
Lif ve Protein Deposu Barbunyanın 9 Faydası

Barbunya Faydaları ve Besin Değerleri Bakın Nelere İyi Geliyor! Barbunya, pembe ve beyaz kabuğa sahip…

Barbunyanın Yanında En İyi Gidecek 10 Nefis Fikir Tarifi
Barbunyanın Yanında En İyi Gidecek 10 Nefis Fikir

Barbunya Yemeğinin Yanında Ne Yenir? Barbunya ya da Borlotti fasulyesi adı ile bilinen leziz baklagil,…

Etli, Zeytinyağlı Karışık Sarma Çeşitleri Tarifi
Etli, Zeytinyağlı Karışık Sarma Çeşitleri

En güzelini annelerimizin yaptığına emin olduğumuz, kendisini sofrada görmek için bayramları, özel günleri iple çektiğimiz…

Zeytinyağlı Soğuk Mezeler: Pratik & Hafif 25 Tarif Tarifi
Zeytinyağlı Soğuk Mezeler: Pratik & Hafif 25 Tarif

Türk mutfağında soğuk mezeler, en az ana yemek kadar önemli bir yere sahip! Özellikle kalabalık…

Zeytinyağlı Saç Maskesi: Hacim Veren 6 Doğal Kür Tarifi
Zeytinyağlı Saç Maskesi: Hacim Veren 6 Doğal Kür

Zeytinyağlı Saç Bakım Maskeleri: Hızlı Etkili Zeytinyağlı saç maskesi, zeytinyağının faydalarını alabileceğiniz yöntemlerden biridir. Genel…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri