Zeytinyağlı Barbunya Pilaki ( En Pratik Şekliyle)

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki ( En Pratik Şekliyle) Tarifi İçin Malzemeler

5 su bardağı barbunya ( Taze ayıklanmış iç )
2 adet domates
2 adet sivri biber
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
Yarım su bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı tuz
Maydanoz ( Dilerseniz)

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki ( En Pratik Şekliyle) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar,
Zeytinyağlı barbunya pilakiyi seviyorsanız mutlaka deneyin. Hem pratik hem lezzetli hemde sağlıklı bir yemek. Ana yemeklerin yanında meze olarak soğuk sunum yapabilirsiniz. Veya ayran ve pilavla tek başına bile kaşık kaşık yiyebilirsiniz.

Önce taze barbunyayı ayıklayıp yıkayalım ve üzerine çıkacak kadar suyla haşlayalım. Kaynamaya başlayınca 10 dakika kadar haşlanması yeterlidir. Bu işlem kara suyunun çıkması içindir ve on dakikanın sonunda kara suyunu dökelim.
Tencereye yemeklik doğradığımız soğanı, yeşil biberleri, zeytinyağını alalım ve hafif kavuralım.
Hemen ardından küp küp doğranan havucu ilave edelim. Bir beş dakika kadar soteliyelim.
Domateslerin kabuğunu soyalım. Kuşbaşı şeklinde doğranmış olarak havuca ilave edelim.
Üzerine haşlanan barbunyayı atalım. Bir iki defa çevirip kaynamış sıcak suyunu üzerine bir parmak çıkacak kadar dökelim. Tuzunu atıp karıştıralım.
Kapağını kapatarak orta ateşte kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başlayınca ateşi kısalım. Kendi hâlinde 25 dakika pişirelim. Kontrol edelim. İstenilen yumuşaklığa gelinceye kadar pişirelim. Suyunu çekince olmuş demektir ama siz hafif sulu isterseniz çok az daha sıcak. Su ilave ederek biraz daha pişirebilirsiniz.
İstenilen kıvama gelince ocaktan. Alalım kapağını hiç açmadan ılınması için dinlendirelim.
Servis yapılacağı zaman üzerine dilerseniz bol bol maydanoz serpelim.

Mis gibi. lezzetli pilakimiz hazırdır.

Afiyetler olsun.

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki ( En Pratik Şekliyle) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (17)

Yeni Gelen Yorumlar

sevgi @dddddddddddddddddd

Şikayet Et

Zeliha hn merhaba , çok sevdiğimiz bir lezzet sadece biber koymadım, bir dahaki sefere bende biber koyarak deneyeceğim birde, çok lezzetli oldu , ellerinize sağlık, şimdiden iyi bayramlar , Allah a emanet olun
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar Sevgi hanım , yapan ellerinize sağlık çok afiyetler şifalar olsun , deneyip resim paylaşımınız ve güzel yorumunuz için.ben teşekkür ederim , , Rabbim bütün sevdiklerinizle beraber hayırlı mutlu güzel bayramlar geçirmek nasip etsin inşaallah , , sizinde bayramınızı şimdiden tebrik ediyorum. kucak dolusu selamlar sevgiler , hayırlı akşamlar diliyorum ,.Sizde Rabbime emanetsiniz……Yine görüşmek dileğiyle inşaallah…..
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Zeliha Turhan @zelihaturhan

Şikayet Et

Yasemin hanımcığım sizinde yapan ellerinize sağlık olsun resim paylaşımınız için çok teşekkür ediyorum çok naziksiniz afiyetle yemeniz dileğiyle inşaallah hayırlı akşamlar diliyorum sevgilerimle.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Chef Zeytin @chefzeytin

Şikayet Et

Barbunyaya bayılırım ablacım, ellerine sağlık çok nefiss olmuş✨✨ Barbunyanın cinsi de harikaymış, taneleri ne güzel iri iri, tam sevdiğim gibi😊😊 Afiyetle inşallah canım ablam, kocaman sevgilerim ve öpücüklerimle❤️❤️
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar Zeytinim , hakikaten benim hemen evimin yanında manav var o kadar güzel şeyler getiriyor ki hep taze hep kaliteli bezelye aldım geçenler de.beş poşet dondurucuya attım nasıl iriler barbunyada öyle iri iri ben çok seviyorum bunu yapınca paylaşmak istedim gülüm , seninde sevdiğine memnun oldum kimisi çok sevmez , çok teşekkürler ediyorum ablacım öpüyorum seni hayırlı akşamlar sevgiler tatlım.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Nermin Mutfakta @nerminozlu

Şikayet Et

Zeliha hanımcığım ellerine sağlık barbunyayı çok severim sende bir egeli olarak hakkını vermişsin:))Harika görünüyor afiyet olsun çok öpüyorum 😘 hayırlı sahurlar Canımm 😘❤️❤️❤️
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Nerminciğim biraz geç oldu ama malum temizliklerle akşama kadar anca arkadaşım beğenmene memnun oldum buranın sıcağında bazen böyle soğuk ve hafif şeyleri arıyor insan yapınca paylaşmak istedim gülüm teşekkür ediyorum yorumuna hayırlı akşamlar diliyorum selâm ve sevgiler.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Kevser Comba @kevser79

Şikayet Et

Ablacım tam kaşık kaşık yemelik çok severim başka bir şeye gerek yok doyurucu da :)) ellerine emeğine sağlık afiyet bal şeker olsun ablam Öpüyorum sevgiler ❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Ablam seninde böyle tarifleri sevdiğini biliyorum sende bendensin ben çok seviyorum ve çokda sağlıklı onun için paylaşmak istedim canım teşekkürler.öpüyorum seni görüşürüz hayırlı geceler gülüm.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca

Şikayet Et

Ellerine sağlık zeliha ablacığım en sevdiğim zeytinyağlılardandır barbunya sende harika yapmışsın afiyet şeker olsun sevgilerimle hayırlı akşamlar dilerim♥️😘
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler ablacım , İzmirin sıcağında bazen böyle pratik hafif şeyler aranıyor. canım bizde seviyoruz paylaşayım dedim , sanna da hayırlı akşamlar kocaman sevgiler gülüm.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Ferahnaz Glm @ferahnaz-glmez

Şikayet Et

Her gün yesemde bikmayacagim bir lezzet ellerinize saglik zeliha ablacim cok güzel ve bir okadarda lezzezli olmus afiyetler olsun sevgiler sevgiyle kalin❤❤⚘⚘😍😍❣❣
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler. Ferahnazcım. bende öyle çok seviyorum öpüyorum seni. iyi. günler. bitanem..
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Zelihacığım, pilin şahane olmuş canımm. Çok nefis görünüyor. Ellerine kollarına sağlık bitanemm. Afiyetler olsun. Benimde çok sevdiğim bir lezzet. Selam ve sevgilerimle çok öpüyorum. Hayırlı iftarlar. ❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Zeliha Turhan @zelihaturhan
  
  Şikayet Et
  
  Canım arkadaşım teşekkür ediyorum yorumuna gerçekten lezzetli bir yemek ben bilhassa çok seviyorum paylaşmak istedim öpüyorum seni hayırlı güzel günler diliyorum. bitanem.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce