Zeytinyağlı Biber Dolması Ve Lahana Sarması

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Zeytinyağlı Biber Dolması Ve Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

1 orta boy lahana
6-7 adet dolmalık biber
5-6 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
4 kaşık kuru nane
4 kaşık toz sumak
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tuz
2 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
2 bardak pirinç

Zeytinyağlı Biber Dolması Ve Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Biberler yıkanır ve çekirdekleri el yardımıyla çıkarılır, lahana tencereye alınır ve yaprakları ek yerlerinden kesilerek ayrılır. Sıcak suda 5-6 dk haşlanır. Dolmamızın içi için kuru soğanlar yemeklik doğranır ve 1 çay bardağı sıvı yağla kavrulur. Salça ve baharatlar eklenir. Yıkanan pirinçler eklenir. 2 bardak su eklenip suyu çekene kadar pişirilir. Maydanoz, nane, tuz, sumak ve 1 bardak zeytinyağı eklenir, ocaktan alınır. Lahanaların kesilerek sert kısımları tencerenin altına dizilir. Lahanalar sarılır, tencereye dizilir, biberler doldurulur ve Lahanaların üzerine dizilir. Hafif tuz serpilir ve tencerenin yarısına gelecek kadar sıcak su eklenir, ağır ateşte pişirilir.

Not:Soğan miktarı size çok gelebilir, ancak ne kadar çok soğan konulursa o kadar lezzetli olur.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.