https://www.nefisyemektarifleri.com/zeytinyagli-pirasa-ve-sogan-dolmasi/
İç Harcı İçin
Pirinçleri yıkayıp suyunu süzdükten sonra içine ince kıyılmış maydanoz, soğan ve sarımsakları ardından diğer harç malzemelerini ekleyip karştırın.
Pırasaları temizledikten sonra bir parmak uzunluğunda dilimleyin ve tuzlu suda haşlayın. Pırasaların katları açılmaya başladığında ocaktan alın ve süzün.
Soğanları soyup her birine kesik atıp tuzlu suda haşlayın. Kaşıkla bastırarak katlarının ayrıldığını gördüğünüzde ocaktan alıp süzebilirsiniz.
Pırasaların katlarını açın ve iç kısımlarındaki şeffaf zarları temizleyin. Temizleme işlemi bitttikten sonra pırasaların içine 1 tatlı kaşığı iç harçtan koyarak sarın.
Soğanların her yaprağına büyüklüğüne göre iç harçtan koyup sarın.
Ben aynı tencerede pişirdim. Siz dilerseniz ayrı tencerelerde de pişirebilirsiniz. Üzerini çok geçmeyecek şekilde su ilave ederek ve üzerine tabak kapatarak önce yüksek ateşte, kaynamaya başladıktan sonra da kısık ateşte pişirin. Dolmalar pişerken suyunu çekip çekmediğini kontrol etmeyi unutmayın, suyunu çektiğinde azar azar kaynar su ilave edebilirsiniz. Afiyet Olsun.
Uzun zamandır denemek isteyip zorluğundan tereddüt ettiğim bu lezzeti çekinmeden denemenizi tavsiye ediyorum. Tabağın sağ tarafındakiler pırasa, sol tarafındakiler soğan dolması. Sanırım çok anlaşılmıyor :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Soğan Kürü: Koruyucu Doğal Antibiyotik! Soğan A, C ve E vitaminleri açısından zengin doğal bir…
Kuru Soğan Tüketiminizi Arttıracak Faydalı Bilgiler Türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biri olan kuru soğan, yeri geldiğinde…
Zeytinyağlı Sabun: Doğal Cilt Bakımının Sırrı! Hayatın her alanında faydalı olma özelliği ile dikkat çeken…
Zeytinyağlısından etlisine, böreğinden çorbasına kış aylarının en sevilen besin kaynaklarından pırasa oldukça düşük kalorili ve…
Frenk (Yaprak) Soğanı: Bağışıklık Sistemine Birebir! Soğan, antibiyotik özelliklere sahip olmasıyla bilinen faydalı bir besindir.…
En güzelini annelerimizin yaptığına emin olduğumuz, kendisini sofrada görmek için bayramları, özel günleri iple çektiğimiz…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini, bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için ciddi…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…
Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
gamze hanim piserken pirincler kenarlardan cikmiyor mu acaba yada dagilma durumu oluyor mu cunku ice dogru bir katlama yapmamissiniz
Sorun olmuyor Yusuf Bey merak etmeyin, zaten katlama işlemi yapamıyorsunuz .
Tesekkur ederim Sinem Hanim :)
Ellerinize sağlık Gamze hanım