- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/zeytinyagli-yaprak-sarma-duduklu-tencerede-4548194/
Zeytinyağlı Yaprak Sarma (Düdüklü Tencerede) Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gr salamura asma yaprağı
- 2 su bardağı pirinç
- 1 büyük boy soğan
- 1 domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 10-15 dal maydanoz
- 2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı nane
- Tuz (Yaprağın ve koyduğunuz salçanın tuzluluğuna göre tuzunu kendiniz ayarlayın)
- 1 su bardağı zeytinyağı (bunun bir kısmını sardıktan sonra tenceredekilerin üstüne gezdirmek için kullanabilirsiniz)
- 2 su bardağı sıcak su
Düdüklü de pişirirken su ayarını nasıl yapmalıyız ?
1 su bardağı pirinçle yaptıysanız 1 su bardağı sıcak su olacak açıklamada yazmıştım 1e 1 ölçü yani
Pilav ölçüsü gibi daha doğrusu kullandığınız pirinçle 1e 1 buçuk su kullanıyorsanız pilav yaparken düdüklüye de öyle koyabilirsiniz ben 1e 1 yapıyorum
merhaba. düdüklüde üste kapatılan tabağa bir şey olmuyor mu? ben patlamasından korktum koymadım bütün sarmalar açıldı maalesef 😒
Hep bu şekilde yapıyorum herhangi bir sıkıntı yaşamadım
çok teşekkür ederim böyle bi fikir içın çok güzel oldu herkez tereddütsüz deneye bilir 🤗🤗
pirincinizin markası nedir
Osmancık pirinç kullanıyorum
Teşekkürler
Ilk defa denedim. Çok güzel oldu. Fakat yağ oranı tarifte çok fazla. 500 gr. yaprak için 2/3 su bardağı yağ kullandım. o bile çok geldi. Düdüklü orta atéşte fislamaya başlayınca ateşi kısığa alıp 30 dk. pişirdim. Suda pirinç için 1/1.5 ölçü kullandım. Lezzetli oldu. Yağ dışında hepsi güzeldi. Su içinde hiç kalmadı. Teşekkürler. 😊
Selamın aleyküm 😊Hep merak etmiştim düdüklüde sarma nasıl olur diye su ölçüsünden hep korkuyordum içini hep yaptığım gibi hazırladım ama pirinç ve su ölçüsünü sizinki gibi yaptım muhteşem oldu çok teşekkür ederim
Çok sevindim beğenmenize, afiyet olsun 😊