- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/citir-pogaca-patlican-ve-biberli/
Çıtır Poğaça (Patlıcan ve Biberli) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 4 + 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta (1’inin sarısı dışına ayrılacak)
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı (sıvı yağ da olabilir)
- 2 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2-3 damla limon suyu
İçi için;
- 1 adet közlenmiş patlıcan
- 1 adet közlenmiş kırmızı biber
- Bir fiske tuz
İçi için;
- Beyaz peynir (çatal ile ezilmiş)
- Közlenmiş kırmızı biber
- Veya peynir ve maydanoz
- Damak tadınıza göre baharat (Kırmızı pul biber, karabiber, kimyon)
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Çörek otu
Denizciyim sende maharetlisin oyle dusunme opuldun:))
Canim ellerine saglik kokusu taaa buraya geldi sevgiler:)
Canımm yaa teşekkür ederim Elvancımm seninkiler kadar hamaratlı hünerli eller yokki bende idare ediyo işte :) Sevgiyle kucaklandın .