1 Günde Ekşi Maya Ve Ekşi Mayalı Köy (Ev) Ekmeği
6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok 6bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Banvit ile Tavuklu Tarifler
- Tatlı Tarifleri
- Et Yemekleri
- Sebze Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Diyet Yemekleri
- Aperatifler
- Salata & Meze & Kanepe
- Kurabiye Tarifleri
- Bebekler İçin
- Diğer Tarifler
- Kahvaltılık Tarifler
- Çocuklar İçin
- Pilav Tarifleri
- Çorba Tarifleri
- Bakliyat Yemekleri
- Hızlı Yemekler
- Makarna Tarifleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
- İçecek Tarifleri
- Sandviç Tarifleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Banvit ile Tavuklu Tarifler
- Tatlı Tarifi Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Aperatif Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Sebze Yemekleri Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Kek Tarifi Videoları
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Pide Tarifi Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Balık Tarifi Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Pilav Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Tart / Turta Tarifleri
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
benim ekşi mayanın altında su birikti. bu normal birşey mi yoksa maya tutmadı mı?
Merhaba dediniz gibi maya yaptım ama malüm yaz sezonu petek deyilde güneş gören yere koydum olur mu acaba?
Tarif için teșekkürler. Ekmek istediğim gibi oldu. Ama maya ayırmak istiyorum. Ayırdığım mayayı buzdolabına koyduğumda bir sonraki zamana kadar kötü olur mu. Ne kadar dayanır.
dediklerinizi birebir uyguladim ama ekmegim hiç kabarmadi yaklaşık 12 saat bekledim bir saat de firinda bekledi ama kabarmadi mayanin alt kismi sulanmisti acaba ondan olmuş olabilir mi
Mayam yoğurt gibi sulandı bi sorun olurmu
olmuyo dibe çöküyo bi kısmı benimde oldu sonuç süper
Nesli Hanim bugun mayalamaya koydum insallah maya tutar 🤲🏻 yarinda nasipse ekmek hamurunu yapacagim☺️
Nesli hanim cok denedim tutmuyor maya:( küfleniyor…
nesli hanım. maya için ayırdığımız hamuru tazeliği bozulmadan dolapta ne kadar muhafaza edebiliriz.
denedim mükemmel oldu. tam buğday ile beyaz unu yarı yarıya kullandim bayila bayila yedik. Allah razı olsun tarif için. ben 10 günde maya tutmaktan korkuyordum bu tarifte hem 1 günde maya tutuyor hem de sürdürmek kolay. bu maya ile iki ölçü ekmek yapmak mümkün mü yoksa bir ekmek mi yapabiliriz?
Her şey çok güzel oldu teşekkür ederim fakat dolaba kaldıracağım mayayı dondurucu kısmına atabilir miyim?
Esın hanım aynı olcu mayayla daha fazla olculu ekmek yapabılırmıyız
ellerine sağlık memleketlim. en kısa zamanda yapmaya çalışacağım. Zaten poyu görünce bir canım çekti ki sorma
Ben yaptım fakat çok katı ve ortası pişmemiş gibi acaba neden
benimkide öyle oldu anlamadım neden
Nesli hanim ekmek tarifinizi denemek icine yogurdu ayarladim ama içine nohut atmayi unutmusum kabarmista ekmek olur mu
Elinize sağlık :) bu marketlerde ev yoğurdu adıyla satılan yoğurtlar olur mu acaba?
poy tarifini de alsak :)
3,5 saat oldu hiç kabarmadı bir saat daha bekleyeceğim bakalım
Nesli hanım ekşi mayayı ekmek dışında poğaça pizza gibi hamurlarda kullansak nasıl olurki
Inşallah bu hafta denicem sonucu size söylerim
soguk fermente tavsiye ederim ici cok basik görünüyor
öncelikle ellerinize saglik ekmeğiniz harika olmus. acaba ekmeğin tadi hafif ekşimsi mi oluyor. bir de mayayi sonrası icin ayirdigimizda hemen yapmicaksak buzluga mi atmaliyiz. denemek istiyorum . inşallah cevap verirsiniz. teşekkür ederim
ekmeğin tadı ekşi olmuyo çok güzel bir tada sahip oldu, buzluğa atınca gücünü yitiriyo( onuda denedim 😊) ama buzdolabında saklanabiliyo haftada bir besleseniz yeterli oluyo
merhaba Fikriye hanım. mayayı nasıl besliyorsunuz
besleyeceğim maya yı en aza indiriyorum 2 yemek kaşığı kadar mayayı kendisi kadar un yani 2 yemek kaşığı un ve 1,5 yemek kaşığı su yu iyice karıştırıyorum , hemen buzdolabına kaşdırmıyorum kışın 3 saat, yazın 2 saat kadar dışarda bırakıyorum, hafif kabarcık oluşunca buzdolaba kaldırıyorum, 3 gün de bir besliyorum, fazla mayayı atmayın, kaşık dökmesi krep, çorbalarda kullanın,
çok teşekkür ederim bilgilendirme icin. Fikriye hanım🙏. deneyeceğim inşallah 🌸
besleyip hemen dolaba koyarsanız uykuya geçiyo kabarmıyo ,dışarıda biraz çalıştırıp dolaba koyun ,aktifleşmesine izin verin