1 Günde Tarhana Yapımı - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik

1 Günde Tarhana Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

1 kg domates
1 kg kuru soğan
1 demet maydanoz
4 -5 diş sarımsak
4 -5 adet kapya biber
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 tutam taze nane
Yaklaşık 5 kg un
Yarım kg yoğurt

1 Günde Tarhana Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Haşlanmış nohut hariç tüm malzemeler yıkanıp temizlenir geniş büyük bir tencereye sırayla üst üste dizerek pişirilir, yaklaşık 45 dk 1 saat pişiyor.
Daha sonra haşlanmış boyutta eklenir ve 15 dk daha kaynatılır.
Tüm malzeme blenderdan geçirilerek katı bir sos kıvamına getirilir.
Malzememizin içerine 1 adet yaş mayayı suda eriterek ilave edelim.
Kaşıkla karıştırıp en az 2 saat mayalayalım.
Mayalama işleminden sonra geniş bir kaba alalım, unumuzu yavaş yavaş ilave ederek hamur kıvamını elde edelim.
Yaklaşık 1 saat kadarda arada tahta bir kaşıkla karıştırıp gazini almak kaydıyla karıştırıp kontrol edelim.
Hamurumuzdan parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye dizip pişirelim.
Çok sert olmadan çıkarıp pişen hamurları elimizle küçük parçalara bölüp blenderdan geçirelim yada rondodan ne varsa elimizde.
Un ufak olan parçaları tepsiye döküp üzerine bir bez örtüp sabaha kadar kurutalım.
Saklama kabınıza 1- 2 diş sarımsak koyarak saklarsanız iyi olur. Ben buzdolabında muhafaza ediyorum. Biraz hamurum kaldı onuda buzlukta tutuyorum. Kışında tarhana yapılır. Afiyet ve şifa olsun., :)

1 Günde Tarhana Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Suheda @suhedazeki

Şikayet Et

kışında yiyebilirmiyiz bunu
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Ayşe KÖSE @aysekose3458
  
  Şikayet Et
  
  Bildiğiniz kuru tarhana .Güneş e gerek yok fırında kuruyor. Biz afiyetle yiyoruz.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
- Ayşe KÖSE @aysekose3458
  
  Şikayet Et
  
  Buzdolabında buzdolabı poşetinde muhafaza edebilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Suheda @suhedazeki

Şikayet Et

kışında yiyebilirmiyiz bunu
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Ayşe KÖSE @aysekose3458
  
  Şikayet Et
  
  Bildiğiniz kuru tarhana .Güneş e gerek yok fırında kuruyor. Biz afiyetle yiyoruz.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - Suheda @suhedazeki
    
    Şikayet Et
    
    kuruduktan sonra dolapta sakliyaraka kisinda yiyebilirix
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
  - Ayşe KÖSE @aysekose3458
    
    Şikayet Et
    
    Aynen Şüheda hnm
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
- Ayşe KÖSE @aysekose3458
  
  Şikayet Et
  
  Buzdolabında buzdolabı poşetinde muhafaza edebilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Ayşe KÖSE @aysekose3458

Şikayet Et

Doğru söylüyorsunuz. Acemilik diyelim:)
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Hilal Karakol @Hilal_Karakol

Şikayet Et

aşamaları da çekip koysaydınız keşke daha iyi olurdu
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce