1 Hamurdan 4 Kurabiye (Videolu)

1 Hamurdan 4 Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Kurabiye hamuru için gerekli malzemeler

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta sarısı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı nişasta (buğday/mısır farketmez)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Fındıklı harç için:

• 1 kase kırık fındık
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yumurta akı (Hamuru için sarısını kullanmıştık akını da bu harçta kullanabiliriz)

Süslemek için

• 2 paket benmari usulü eritilmiş sütlü çikolata
• 1 paket benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata
• Hindistan cevizi

1 Hamurdan 4 Kurabiye (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için un hariç kalan tüm malzeme bir kaba alınır.
2. Krem kıvamına gelene kadar yoğrulur. Un yavaş yavaş eklenmeye başlanır. Benim hamurum 4 buçuk bardak un aldı. Siz 2-3 bardak ile başlayın kalanını azar azar ekleyin.
3. Hamur elimize yapışmadığı anda un eklemeyin yoksa un fazla gelirse parçalanır
4. Hamur 4e ayrılır. İstenilen şekiller verilir. Ben yuvarlak, kare, küçük kurabiyeler ve at nalı şekli verdim.
5. Fındıklı harç için fındık yumurta akı ve pudra şekeri karıştırılır.
6. Yuvarlak kurabiyelerim üzerine birer tatlı kaşığı paylaştırılır.
7. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 20 dk pişirilir.
8. Üzerini kızartmadan pişiriyoruz. Fırından çıkan kurabiyeler önce yumuşak olabilir ellemeyin sonra sertleşiyor.
9. Soğuyan kurabiyeler benmari eritilmiş çikolata ile arzu edilen şekilde süslenir. Buzdolabında yarım saat dinlendirdikten sonra tüketilir.