- 12-14 Kişilik
- 10dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/10-dakikada-ezme-tursu-bu-tarif-on-numara-videolu/
10 Dakikada Ezme Turşu (Bu Tarif On Numara) Tarifi İçin Malzemeler
- 3- 3 buçuk kilo etli domates
- 1 yemek tabağı dolusu acı, sivribiber
- 4-5 adet kapya biber
- Yarım demet maydanoz
- 10-15 dal taze nane
- 1 çay bardağı üzüm sirkesi
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı ince kaya tuzu( tepeleme olmasın)
- 1 baş ezilmiş sarımsak
- 3 litre kadar petşişe( küçük şişelere koyarsanız taze taze tüketirsiniz.
cam kavanozlara koysak be olur peki
Kapağını iyi kapattıktan sonra bir şey olmaz sanırım. O şekilde hiç yapmadım Ama domates asitli bir şey olduğu için full doldurmayın kavanozu, en azından bir parmak boşluk kalsın.
Ellerinize sağlık güzel görünüyor bişey sorcam benim bu tür turşu ezme gibi şeylerde en büyük korkum bozulurmu dışarıda yada dolapta nerde duracak bi kaç kez patladıklarınıda duymuştum
genelde bu tarz pismeyen domatesli sosların cam kavanozlarıni kapaklarını bı gün kapatmadan açık bekletin asiti gidiyor ikinci gün kapatıp kaldirin patlama bende de olmuştu çünkü
cam kavanozlara koysak be olur peki
Kapağını iyi kapattıktan sonra bir şey olmaz sanırım. O şekilde hiç yapmadım Ama domates asitli bir şey olduğu için full doldurmayın kavanozu, en azından bir parmak boşluk kalsın.
bende beyaz sirke var ondan yapsam olurmu üzüm sirkesi sartmi
Zeynep hanımcım ben sadece üzüm sirkesi ile yaptım bugüne kadar. O yüzden sizi yanıltmak istemem.
hmm tamam teşekkürler
ellerinize sağlık pınar hanım gerçekten mükkemmel görünüyo afiyet olsun 😊 bide kaya tuzu şuan yok normal yemeklik aldığımız tuzdan yapsam sıkıntı olurmu acaba ezmeyi severim ama yapmasını pek beceremiyorum galiba 🙄
Teşekkür ederim emel hanım,ben de çok severim ezmeyi 😊 kaya tuzu ile yapmanızı öneririm. Çünkü kışlık tariflerde kaya tuzu yaptığınız şeyi daha iyi koruyor. Sofralık tuz ile bugüne kadar kışlık bir hazırlık yapmadım.
Ayy kusura bakmayın Ceylan hanım, Emel yazmışım. 🙊
yok estağfurullah cnm olur arada öyle şaşırmalar 😊
teşekkürler pınar hanımcım mecbur kaldı yarına artık inşallah yarın yaparız 😊 sevgiler
Buzdolabında sakladığınız sürece sıkıntı olmaz. Şöyle düşünün; diğer turşuları nasıl ki sirkesi-tuzu koruyor. Bu turşuyu da onlar koruyor.Ben de patlama gibi bir durum olmadı, ilk defa sizden duydum böyle bir şey. İçiniz rahat olsun. Buzdolabında muhafaza ederseniz, ekşime-bozulma olmaz
Ellerinize sağlık güzel görünüyor bişey sorcam benim bu tür turşu ezme gibi şeylerde en büyük korkum bozulurmu dışarıda yada dolapta nerde duracak bi kaç kez patladıklarınıda duymuştum
palstik siseler sagliksiz kucuk kavanozlar satiliyor onlardan aliyorum bn.sıfir risk
bencede açarken pet şişe bomba gibi asitlenmiş patladı mutfak ahh 🤕asla tavsiye etmiyorum kavanoz en iyisi yani 👌