10 Dakikada Hazır Yalancı Çiğköftem

10 Dakikada Hazır Yalancı Çiğköftem Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo esmer çiğköftelik bulgur
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 6 yemek kaşığı domates salçası(tercihe göre az da eklenebilir)
• Baharatlar( isot, karabiber, kimyon, yedi türlü karışık, baharat, pul biber)
• Nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvıyağ(zeytinyağı da kullanılabilir)
• 1 demet maydanoz

Islatmak için;

• Kaynar olmayacak sıcak su

10 Dakikada Hazır Yalancı Çiğköftem Tarifi'nin Yapılışı

Hanımlar bu tarifi beş çaylarına günlere hazırlıyoruz herkesten tam not alıyor denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum.

1. Hazırlamaya geçmeden evvel bulgurumuzu çiğ köfte leğenine alıp sıcak su ve tuzla en az bir saat önceden ıslatıyoruz.
2. Daha sonra rondodan geçirdiğimiz soğanı, sarımsağı, domatesi salçaları ve baharatları ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
3. Kuruduğunu hissettiğimizde ara ara nar ekşisi ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
4. Olmasına yakın bir kaşık yoğurdu, ince ince kıydığımız maydanozu ve yarım çay bardağı sıvı yağımızı ekleyip güzelce bütünleştirdikten sonra şekil veriyoruz.
5. Afiyet olsun😋