12+ Kıymalı Domatesli Şehriye Çorbası

12+ Kıymalı Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 25 gr iki defa çekilmiş kuzu kıyma
• Yarım çay bardağı arpa şehriye
• 1 çay kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 yarım domates
• 1 minik sarımsak
• 1 miniminicik tuz
• 1 miniminicik kuru nane

12+ Kıymalı Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymamızı tencereye alıp, suyunu bırakıp, çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
2. Sonra rendelediğimiz yarım domatesimizi ilave edip, 5 dk kadar aralarda karıştırarak özleşmesini sağlıyoruz.
3. Özleşen çorbamıza tereyağı, tuz, sarımsak ve kuru nanemizi de ekleyip, tekrar karıştırıp, sıcak suyumuzu ilave ediyoruz ve kısık ateşte 15 dk kaynatıyoruz.
4. En son arpa şehriyelerimizi de ekleyip, yine arada karıştırarak (dibe yapışmasın diye) 5 dk daha kaynatıp, kapatıyoruz.
5. Bir süre dinlendirdikten sonra çorbamız hazır. Minik gurmelere afiyet olsun, anneleri mutlu olsun:)