- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Merhabalar,Biz orta yaşlılar sizin bugün yediğiniz, tükettiğiniz PİZZA ile ( bizler de o zaman gençtik :))) ) 1980 lerin ortalarında tanıştık. O tarihlerden önce Türkiye mayalı hamurlu taş fırınlarda pişen İtalyan, Amerikan pizzasını bilmiyordu. . Tadım Pizza, Pizza Hot hep 80 lerde ilk dükkanlarını açtılar da bizler de o sayede pizza ile tanıştık.80 lerden önce 70 ler de yani bizler de küçükken annelerimiz bakın pizza yerine ne yapıyorlarmış ?Benim annem bu tarifi arkadaşlarını evimize topladığı hemen hemen her kabul günün de yapardı. . Nostalji yaşamak isterseniz, denemek istersiniz diye annemin bu eski tarifini sizlerle paylaşmak istedim.
Merhabalar,Biz orta yaşlılar sizin bugün yediğiniz, tükettiğiniz PİZZA ile ( bizler de o zaman gençtik :))) ) 1980 lerin ortalarında tanıştık. O tarihlerden önce Türkiye mayalı hamurlu taş fırınlarda pişen İtalyan, Amerikan pizzasını bilmiyordu. . Tadım Pizza, Pizza Hot hep 80 lerde ilk dükkanlarını açtılar da bizler de o sayede pizza ile tanıştık.80 lerden önce 70 ler de yani bizler de küçükken annelerimiz bakın pizza yerine ne yapıyorlarmış ?Benim annem bu tarifi arkadaşlarını evimize topladığı hemen hemen her kabul günün de yapardı. . Nostalji yaşamak isterseniz, denemek istersiniz diye annemin bu eski tarifini sizlerle paylaşmak istedim.
https://www.nefisyemektarifleri.com/1970ler-pizzasi/
1970'ler Pizzası Tarifi İçin Malzemeler
Hamur malzemesi
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı ocakta eritilmiş ılık margarin
- 1 çay kaşığı karbonat ( ya da 1 kabartma tozu)
- 1 ya da 1, 5 çay kaşığı tuz ( tercih sizin)
- 2 su bardağı un
Hamurun üzerine sırası ile
- Rendelenmiş beyaz peynir
- Domates ( suyu çıkartılıp küp küp doğranmış)
- 2-3 yeşil sivri biber ( çekirdekleri çıkartılıp doğranmış)
- 5-6 adet Siyah zeytin ( çekirdekleri çıkartılıp doğranmış)
Yukarıda ki malzemeler ile de olur eğer eviniz de varsa,
- 1 adet Sosis ( küp küp doğranmış)
- 5-6 dilim Sucuk ( küp küp doğranmış) de ekleyin derim. Salam da koyabilirsiniz hatta ceviz tercihinize kalmış.
Hazırlanışı pizzanın en üstüne
- 2 adet çırpılmış yumurta.
Pizza pişip fırından çıktığı an
- 1 tatlı kaşığı kekik (üzerine serpilecek)
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
merhabalar bende buna yakın yapıyorum,sos olarak soğan domates ve mantar yapıyorum,uzerinede sucuk zeytin dilimleri bol kaşar ve 2-3 çeşit peynir dilimleri koyuyorum.Eşim sizinki gibi kalın çocuklarım ince seviyor bende kendime özel sizinki gibi sebzeli yapıyorum,biz ailece hazır pizzayı pek yemeyiz. Ellerinize sağlık sizinkide çok güzel görünüyor,eminim çok lezzetlidir.
merhabalar bende buna yakın yapıyorum,sos olarak soğan domates ve mantar yapıyorum,uzerinede sucuk zeytin dilimleri bol kaşar ve 2-3 çeşit peynir dilimleri koyuyorum.Eşim sizinki gibi kalın çocuklarım ince seviyor bende kendime özel sizinki gibi sebzeli yapıyorum,biz ailece hazır pizzayı pek yemeyiz. Ellerinize sağlık sizinkide çok güzel görünüyor,eminim çok lezzetlidir.
canan hanım 70 leri bilmem ama 2014 yılında dahi bu tarif hala yapılabiliyorsa kesin harikadır tadı ellerinize sağlık:)
Tuba hanım çooooook uzun zamandır yapmamıştım.Dün yaptık… çocukların da okuldan gelme saatine yakın fırından çıktı…. sıcak sıcak onlara da iyi bir atıştırmalık oldu…. bana da hem tadı ,hem kokusu geçmişi
hatırlattı.Geçmiş,çocukluğum,çocukluk arkadaşlarım gözümde canlandı ..bazen bir koku ,bazen bir tat insanı nerelere götürüyor,neler neler hatırlatıyor … bu o kadar eski bir tarif yani…:))))))
canan hanım eline aklına sağlık ne güzel sağ ol bende yapıyorum ama tepsiyi katı yağla yağlıyom hamur daha cabuk tepsiye yapışıyor birde bu hamura azcık kıyma bol soğan ve patlıcan kavurup soğudumu harc içine iki yumurta kırıp harmanlıyorum hamurun üstüne yayıyorum üsteki malzeme birbirini tutuyor şahane oluyor tepsiyi katı yağlarsan hamur hemen kenarlara yapışıyor denemenizi isterim o güzel ellerinize sağlık
Seyyide hanımcım merhabalar, harç tarifinize bayıldım :))))))) paylaştığınız için sağolun..daha önce de dediğim gibi fikirleriniz benim için önemli… size teşekkür ederim….
Hoşçakalın