2. Ayı Devirme Pastası ( Püf Noktaları İle )

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

2. Ayı Devirme Pastası ( Püf Noktaları İle ) Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı süt
2, 5 yemek kaşığı kakao
2 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
Aldığı kadar un
Pişirme kabını yağlamak için tereyağı

Krema için;

3 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı şeker
2, 5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket şekerli vanilin
1 paket krem şanti
1 çay bardağı süt

Üzeri için:

2 paket krem şanti
1, 5 çay bardağı süt
Arzu edilen meyve veya süsleme malzemeleri

2. Ayı Devirme Pastası ( Püf Noktaları İle ) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kekimizi yapmakla başlayalım. 3 yumurtayı bir kaba alıp köpürene kadar çırpalım. Daha sonra şekeri ekleyip iyice çırpalım. üzerine süt, yağ ve kakaoyu ekleyelim. Karıştıralım. Daha sonra ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve şekerli vanilini karıştırıp sıvı karışıma ilave edip güzelce karıştıralım. ( Benim fırınım sıkıntılı olduğu için 2 kabartma tozu kullandım. Siz 1 adet kullanabilirsiniz. ) Borcamı tereyağ ile yağlayıp kek hamurunu döküp fırına verelim.
Kek fırında iken öncelikle üzeri için Krem şantiyi süt ile iyice çırpıp buzdolabına koyalım.
Kremayı yapmaya başlayalım. Tencereye Unu ve şekeri alalım. Üzerine sütü ekleyip karıştıralım ve ocağı açıp karıştırarak pişirelim. Koyulaşınca tereyağını ve vanilini ekleyip karıştıralım. Ocaktan alalım. Üzerinin kabuk tutmaması için bir streç film ile kapatalım. Streç filmi tencerenin üzerine değil içindeki kremanın üzerine kapatacağız. Sonra 1 paket krem şantiyi çırpalım. Krema biraz soğumaya başlayınca ılık halde iken krem şantiyi de koyup güzelce karıştıralım.
Pişen kekimiz soğuduktan sonra iki parçaya ayıralım. Arasına hazırladığımız kremamızı sürelim. İkinci parçayı üzerine kapatıp Buzdolabındaki krem şairi ile üzerini kaplayalım. Artık süsleyebiliriz. Arzumuza göre süsleyelim. Süsleme işlemi bittikten sonra buzdolabında soğuması için bekletelim.

NOT : Keki hazırlarken önce yumurtanın daha sonra yumurta ile şekerin iyice çırpılması önemli. Ayrıca sıvı karışımdan ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilinin karıştırılıp diğer karışıma eklenmesi her zaman sonucu daha iyi hale getiriyor. Ve pişirme kabının tereyağı ile yağlanması hem keke lezzet katıyor hem de kaptan daha kolay çıkmasını sağlıyor.
Krema pişerken karıştırmayı bırakmamak önemli. Çünkü topaklanma oluyor. Ve bu topaklanmanın çaresi yok. Tecrübe ile sabittir :))
Kremanın keke sürülürken çok sıcak değil ama en azından ılık olması önemli. Bu pastanın daha çabuk kıvama gelmesini sağlıyor :) Daha erken yemek için :) :)

Dün evliliğimizin ikinci ayını doldurduk. Eşime bu pasta ile sürpriz yaptım :) Pastanede yapılan yaş pastaya yakın bir lezzet olmuş dedi. Gerçekten öyle oldu.
Denemenizi tavsiye eder, şimdiden afiyetler dilerim :)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

fatmaaslan @fatmaaslan

Şikayet Et

ay-i devriye ne demek merak ettim
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Kübra @kubra0811
  
  Şikayet Et
  
  Ay Dönümü demek :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Burcu Akdemir @IbrahimBurcu_Akdemir

Şikayet Et

Hayırlı olsun nice yıllara
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Kübra @kubra0811
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Burcu hanım :) Ben de size mutluluklar dilerim .. :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Nur Tokgöz @FatmaNur_Tokgoz

Şikayet Et

ismi gördüğümde anlam verememiştim bende güzel görünüyor ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Kübra @kubra0811
  
  Şikayet Et
  
  :) Teşekkür ederim Nur hanım.. Pastayı yaparken fırınımdan ötürü biraz talihsizlikler yaşadım aslında görüntüsü daha güzel olabilirdi. :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Kübra @kubra0811

Şikayet Et

Pastanın adı 2. Ay-ı Devriye Pastası idi… Ama yayınlanırken 2. Ayı Devirme Pastası olmuş :) Komik olmuş :) Belirtme ihtiyacı hissettim :))
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce