2 Yaş Pastası - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme

2 Yaş Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için;

6 yumurta (sarısı ve beyazı ayrılacak)
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı nişasta
1 buçuk su bardağı şeker
Bir tutam tuz
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1 buçuk su bardağı un

Kreması için

1 lt süt
3 çorba kaşığı tepeleme un
2 çorba kaşığı nişasta
150 gr tereyağı
1 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
1 paket dr oetker kaymaklı krem şanti

Süsleme için

1 su bardağı süt
2 paket krem şanti
Şekerleme (şeker hamuru ideal olur)

2 Yaş Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bu pastayı oğlumun doğum günü karantina günlerine denk geldiği için yaptım. lezzeti harika oldu. Süsleme için fazla malzemem yoktu, sizler daha farklı süsleyebilirsiniz. Pandispanyası için iki ayrı kek kalıbı kullandım. 2 harfini yapabilmek için yuvarlak ve dikdörtgen kalıp gerekli. Malzemesi o yüzden fazla. bardak ölçüm 200 ml.

Çok hafif bir pasta olduğunu belirterek başlamak istiyorum. Pastane pastaları gibi hemen kesmeyen lezzetli bir tat.

Pandispanya için yumurta beyazlarını çırpma kabına ayırın. Sarısı hiç karışmasın. Bir fiske tuz atıp mikserle önce düşük ayarda sonra yüksek ayarda kar gibi köpük olana kadar çırpın. Yaklaşık 5 dk kadar çırpın.
Başka geniş bir kapta yumurta sarısını ve şekeri çırpın. Şekerini isteğe göre biraz azaltabilirsiniz. Aynı şekilde çırptığınız sarısı köpük olup kabardığında ılık suyu da ekleyip biraz daha çırpıyoruz. Eleyerek kalan malzemeleri ekliyoruz.
Son olarak yumurta akını ekliyoruz. Fakat havası sönmesin diye tahta kaşıkla alttan üste yavaşça karıştırıyoruz.
23 cm kelepçeli kalıba yağlı kağıt seriyoruz. Bir de baton kek kalıbı. Kesinlikle kullanılan kalıpların kenarları yağlanmayacak. Kek pişerken kenarlara yapışması havasını söndürmeyecektir.
180 derecede fırına verin. Küçük güveç kapına su koyup pandispanyanın yanına koyun. Oluşan buhar keki yumuşak yapacaktır. Hatta fırın ısınıp kek kabardığında ısıyı biraz düşürün. Asla fırın kapağını pişene kadar açmayın. Sönmesin.
Krema için tencereye krem şanti hariç bütün malzemeleri koyunuz. Yumurta sarısını renk vermesi için kullandık. İyi çırparak kullanalım. Karıştırarak kaynatalım. Soğuması için kenara bırakalım. Soğuyunca krem şantiyi toz halde ekleyip mikserle çırpalım.
Krem şantiyi bir bardak sütle çırpıp dolaba kaldıralım.
Pişen pandispanyalar soğuduktan sonra kalıptan kenarlarını bıçakla kesip çıkaralım. Yuvarlak olanın tam ortasını bir bardakla kesip çıkaralım. Ve kalanın dörtte birini kesip ayıralım. 2 şekli için alt kısmı olan dikdörtgen pandispanya ile aynı düzlemde olması adına yüksekliklerini eşit yapalım.
Her iki keki de ip yardımıyla ortadan ikiye bölelim. 2 şeklini verip sütle ıslatalım. İlk kata kremadan sürelim. Kremanın çoğunu kullanalım. Diğer yarı kekleri de yerleştirip sütle ıslatalım ki kuru bir tat olmasın kalan kremayı ince bir kat halinde üste sürelim.
Krem şanti ve şekerlemelerle süsleyelim.

Afiyet olsun.

2 Yaş Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (12)

Yeni Gelen Yorumlar

Yekbu Seyrek @Yekbu_Seyrek

Şikayet Et

İki kek kalıbı için pandispanya iki kez mi hazırlanıyor yoksa tarifte hazırlanan pandispanyayı iki kalıba paylaştırıyor muyuz acaba 🤔
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Hatice Toprak @hatice-toprak
  
  Şikayet Et
  
  Hamuru iki kalıba paylaştırıyorsunuz. Kalıplar çok büyük değiller.
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Yekbu Seyrek @Yekbu_Seyrek
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim ☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - Hatice Toprak @hatice-toprak
    
    Şikayet Et
    
    Harika olmuş fotoğraf için ben teşekkür ederim 😊
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
Feyza Eraslan @Feyza_Eraslan

Şikayet Et

Denedim Çok güzel oldu gerçekten teşekkür ederim tarif için
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Hatice Toprak @hatice-toprak
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun Feyza hanım 😊 tarifi çok araştırarak yapmıştım beğenmenize sevindim.
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Seda ak @pastaborek11

Şikayet Et

ck guzel emeginize saglik
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Hatice Toprak @hatice-toprak
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler Elif hanım ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Emine doğan Çubuk @eminecubuk

Şikayet Et

Nice senelere ellerinize sağlık harika 👌👍❤️
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Hatice Toprak @hatice-toprak
  
  Şikayet Et
  
  Sağolun Emine hanım ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Havva 'nın Ev Mutfağı @havvanur2000

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun 😇😊👌👍👏🌹
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Hatice Toprak @hatice-toprak
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce