20 Dakikada Yemeye Hazır Bol Çikolatalı Kurabiye

20 Dakikada Yemeye Hazır Bol Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 120 gram tereyağı (Soğuk)
• 180 gram esmer şeker (1 su bardağı)
• 1 büyük yumurta (Soğuk)
• 210 gram un (2 su bardağından çok az eksik)
• 40 gram kakao (1/2 (yarım) su bardağı)
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı karbonat
• 1 çimdik tuz
• 280 gram çikolata parçası (Bitter-sütlü-beyaz karışık kullandım sevdiğinizi kullanabilirsiniz)

20 Dakikada Yemeye Hazır Bol Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Un, kakao, karbonat ve tuzu bir kapta harmanlayın.
3. Küçük küçük doğranmış soğuk tereyağı ve şekeri 3 4 dakika çırpın. Yumurtayı ekleyip karışana kadar tekrar çırpın.
4. Unlu karışımı ekleyip spatulayla karıştırın (Hafif ele yapışan ama şekil verilebilecek kıvamda oluyor, gram ölçüsü kullanmıyorsanız dikkatli ekleyin çok olursa sert bir kurabiye olur)
5. En son çikolataları ekleyip spatulayla iyice karıştırın. 1.5 yemek kaşığı büyüklüğünde toplar halinde yuvarlayın, aralıklı olarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip 11-12 dakika pişirin.