20 Günde Zeytin Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

20 Günde Zeytin Tarifi İçin Malzemeler

Zeytin
Salamura tuzu
Çuval

20 Günde Zeytin Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Siyah zeytinleri yıkayınız.
Zeytinleri 2 tarafımdan çatalla deliniz delinmiş zeytinleri çuvala alınız.
1 kg zeytin için 1 şu bardağı salamura tuzunu çuvaldaki zeytine döküyoruz.
Çuvalı ters düz edip tuzun karışmasını sağlıyoruz.
Bir tepsi içerisine zeytin çuvalını koyup üzerine 5-10 kg lik ağırlık koyuyoruz şu bidonu olur taş olur farketmez.
2 günde bir çuvalın altına sızan suyu döküp çuvalı açmadan ters düz edip tuzun ve zeytinin karışmasını sağlıyoruz.
20 gün her iki günde bir altındaki suyu döküp ters düz ediyoruz 20 günün sonunda zeytinimiz hazırdır.
Zeytinin tadına bakın acı değilse tamamdır. Acılık varsa 3-5 gün daha bekletin.
Acılığı gittiyse zeytin olmuştur. Tuzu çok fazla değilse bir tepsiye dökül 2-3 gün bekletin (Tuzu fazla işe süzgeçten bir kere yıkayıp tepsiye dökün)
Tepside 2. 3 gün bekledikten sonra bir kavanoza bidona koyup içerisine sıvı ayçiçek yağı koyup çaLkayıp koyun.

Yemek için afiyet olsun.

20 Günde Zeytin Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.