27 Senelik Lahmacun Ustası Eşimden Lahmacun İçi Tarifi
8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, Pişirme yok 15bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Tatlı Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Salata & Meze & Kanepe
- Hamur İşi Tarifleri
- Sebze Yemekleri
- Diğer Tarifler
- Kurabiye Tarifleri
- Et Yemekleri
- Çocuklar İçin
- Bebekler İçin
- Pilav Tarifleri
- Diyet Yemekleri
- Hızlı Yemekler
- Çorba Tarifleri
- Aperatifler
- Sandviç Tarifleri
- İçecek Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
- Bakliyat Yemekleri
- Makarna Tarifleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Tatlı Tarifi Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Sebze Yemekleri Videoları
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
- Aperatif Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Pide Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Tart / Turta Tarifleri
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Hic denemedim ama evdeki fırında nasıl pişer bu kadar lahmacun bilmiyorum. sevgiler
Bende evde hiç denemedim şükran hanım onun için ne desem yalan. zaten tarifte de sadece için tarifini verdim fakat hamurun tarifini isteyen arkadaşlarım olunca onuda verdim. inş güzel olur :))
rica etsem hamurunun tarifimini de verirmisiniz
1 kg un, 1 paket yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı şeker yarım çay bardağı yağ ve un… kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilecek. sıcak ortamda 45 dk beklettildikten sonra lahmacunları yapabilirsiniz. foto yollarsanız sevinirim :))
su koymuyor musunuz hamura?
Slm. Bende Adanalı yım. 750gr. Ölçüler kaç adet oluyor. 15-20 ad. Adana boyunda yapsam bu malzeme listesinde ölçüler ne kadar olmalı. Rica etsem bilgi verirmisiniz.
ayşe hanımcım tarifte verdiğim ölçülerden yaparsanız adana lahmacunu olarak 40-50 arası çıkıyor normal lahmacun yaparsanız 25-30 arası çıkar. yaparsanız foto yollarsanız çok sevinirim şimdiden afiyet olsun iyi akşamlar :))
Adanalı olarak fotoğrafı gördüğümde bayilacaktim çok canım istedi annemde böyle yapar ve cok lezzetli olur yanlız içi kadar pişirmesi ve hamuruda çok önemli istanbulda oturuyorum denemedigim yer kalmadı adanadaki tadı tutturmak imkansız neyseki iki hafta sonra gidecem kısmet olursa doyana kadar yerim gelirken getirip buzlu ga atıyorum çareyi böyle buldum
atiye hanım eşimde Adanalı yani ustamız :)) normalde adanada margarin de katılıyor ama bizim burda pek bilinmediği için biz koymuyoruz :))
Arkadaşlar bugün bir fırsatını bulursam eşimden evde alinazik kebabı tarifini alıcam :)) takipte kalın eli lezzetlidir pişman olmazsınız :))
Elinize saglik…Kapya biberi olacak arkadaslar ” kapri ” degil…(izninizle kucuk bir duzeltme olsun)
Günaydın neslihan hanım :)) hiç fark etmemiştim yanlış yazmışım.. teşekkür ederim düzelttiğiniz için :))
Canim ben yurt disindayim kasaba ne diyim ..kuzu dos cek ver ..hic duymadim adi ne olurr burda?
nazlı hanımcım öncelikle Günaydın. kaburga etinden derseniz verirler. yaptığınızda foto yollarsanız çok sevinirim. :))
Bizim hatay yöresinde oyle yapılmıyor ama her yörede değişik elbette ellerinize saglık cok guzel gorunuyorbirsey soracaktım tarif paylaşımı nasıl yapılıyor bilgi verirseniz sevinirim
tarif defterinin yanında kalemli defter işareti var şerihan hanım oraya girin tarif ekle diye yazıyor ve sizi yönlendirir zaten. iyi akşamlar
Bu tarıf lahmacun ustası mı vermıs cok basıt bı tarıf bunu bulmak ıcın usta olmaya gerek yok kı :)
evet hande hanım eşim verdi tarifi.. size basit gelmiş olabilir normal tabiki ama hiç bilmeyenler de var mutlaka ;))
mesela ben lahmacun içi diye aradım ve sizin tarifiniz çıktı ve ALLAH razı olsun benim işimi gördü ve en kısa zamanda deneyeceğim 😊
Lahmacun harcına kekik koyulmaz.
yalnızca karabiber bırakılır.ayrıca sevenler için nar ekşiside çok yakışıyor
Lahmacuna isteğe bağlı olarak kekik de katılıyor. çokda lezzetli oluyor.
Mazemelerin arasinda domates yok ama tarifde var
Malzemeler arasında yazıyor aykut bey 750,gr. domates
Robottan geçen soğan yikanacak değil mi yanlış okumadim
evet kübra hanım… robottan geçen soğan iyice yıkanır ve suyu sıkılır. bu şekilde mide de yanma yada ekşime olmaz tadıda çok güzel oluyor iyi akşamlar
Lahmacun soğan girildigini bir burda bir de urfalilarda gördüm sarmısak girer
Eşim 27 senelik usta ve bir çok şehirde çalışmış. Gaziantep hariç heryer soğan katar…
antep lisiniz sanırım..
Kac tane lahmacun çıkıyor bu olculerden?
cansu hanım fotoğraftaki olan adana lahmacunlarından ortalama 40-50 arası ama normal lahmacun yaparsanız 24-30 arası çıkıyor :) denerseniz ve foto yollarsanız sevinirim.. iyi akşamlar
Ellerinize saglik cok guzel
çok teşekkür ederim ☺
iç tarifleri hemen hemen çoğu aynıdır… sadece yöreye göre değişir kimisi soğan katar içine kimisi sarımsak… ama emin olun hiç hazırlamayı bilmeyenlerde var… bize öyle içler geliyorki resmen salatanın içine kıymayı koyup getiriyorlar lahmacun olsun diye ☺ bilmeyen öğrenmek isteyenler için paylaştım
hamurunun tarifini veriyorum evde yapmak isteyenler için : 1 kg un , 1 paket yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz ,1 yemek kaşığı şeker , yarım çay bardağı yağ ve un… kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilecek. sıcak ortamda 45 dk beklettildikten sonra lahmacunları yapabilirsiniz
İç tarifini çık farklı bir şey yok marifet
evde yapabilmektedir herkes fırında yaptırır
bizimde büyük restoranimizda lahmacun çok beğeni alıyor hatta lahmacunuyla meşhur ancak malzemeler sizinkiyle farklı bizde boşluk yağı kiymanin yarısına yakın giriyor ve renk biberi bolca ekliyoruz..tabi herkesin damak tadı ve şehrine göre değişen tariflerde oluyor elinize sağlık hamura gelince evet lokantalardaki hamur teknesi ve bol hamurdan ötürü aynı hamuru yakalamak zor ancak evde varsa ekmek pişirme makinası onun hamur hazırlama bölümü tam işinize yarayacaktır arçelik ekmek makinalarında program var
şimdi tekrar okuyunca fark ettim siz döş yazmışsıniz yani kuzu boşluğu..
Kuzu boslugu ne demek ilk defa duyuyorum
kaburga kısmı mihrican hanım
Sagolun Sultan hanim ilk firsata denicem insAllah
rica ederim mihrican hanım :) fotoğraf yollarsanız sevinirim afiyet olsun şimdiden
evet biz döşden yapıyoruz ama isteyen istediği kıymayı kullanabilir tabi bu arada bol kazançlar… :)
Evde yapılabilecek birşey değil malesef sadece iç harcının tarifi…pişirim fırınlarında yaptırabilirsiniz
Fırına yollamadan hamuru kendimiz yapsak :) bi püf noktası var mıdır?
hamuru evde yapmayın kıvamını tutturmanız zor olur. fırında lahmacun hamurundan yapılsın. denemenizi tavsiye ediyorum. şimdiden afiyet olsun
eşinizin emeğine sağlık..ama ben yıllardır lahmacunu evde hamurunu da kendim yoğuruyorum fırınımda pişiriyorum gayette güzel olur
ben evde hiç denemedim Hülya hanım onun için nasıl olur bilemiyorum ama yine de hamurun tarifini de yorumdan verdim :)) elimin altında taş fırını var ama yine de evde yapmak daha bir zevkli oluyor
hamurunu da paylasirsaniz deneriz insaallah